Банан шоколад чип печеньелеринин даамдуу даамынан ырахат алыңыз! Биздин үй-бүлө шоколад чиптүү печеньелерди жакшы көрүшөт, бирок бул жолу мен бышып калган банандарды колдонуп, өзгөчө буюм коштум.
Мен алардын текке кетишин каалабай, аларды эзип, печенье камырына аралаштырдым. Натыйжа чындап эле укмуш болду!
Бул банан шоколады чип печеньелери жагымдуу банандын даамы жана ачуу таттуу шоколады менен укмуш жумшак жана чайноочу болуп чыкты.
Бышыруу учурунда ашкана банандардын жана печеньелердин керемет жытына толду. Печенье ортосунан алтын түстө болуп, бир аз жалтырак болуп чыгып, аларды ого бетер кызыктырды.
Менин үй-бүлөм аларды сынап көргөндө, алар аны абдан жакшы көрүштү! Андыктан, эгер сиз аракет кылуу үчүн жаңы нерсени издеп жатсаңыз, бул кукилер сөзсүз керек! Алар шоколаддуу, жумшак жана банандын жагымдуу даамы бар. Сиздин үй-бүлөңүз жана досторуңуз да алардан ырахат алат деп ишенем.
Шоколад чиптери печеньесинин вариациялары үчүн дагы көп рецепттерди алуу үчүн, биздин текшерүүнү унутпаңыз Cшоколад чип куки катмары торт, Шоколад чиптери менен сулу печенье, Жаңгак шоколад чип печенье, Шоколад күкүмдөрү, Кокос шоколад чип печенье, Күрөң май шоколад чип печенье, Chocolate Chip Cookie Cake жана дени сак бурулуш үчүн, биздин Буудайдан жасалган шоколад чипсы, жана Гигант бүт буудайдан жасалган шоколад чип печенье торт алар бирдей даамдуу. Жана тез жана оңой вариант үчүн, биздин Кружкадагы шоколад чиптүү печенье. Көптөгөн даамдуу варианттар менен сиз жаңы сүйүктүү таба аласыз!
Кантип банан шоколад чип печенье жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Калакты тиркемеси бар миксердин идишине муздаган сары майды, ачык күрөң кантты, кум шекерди, банан эзилген лимон ширесин, жумуртканын сарысын, тузду жана ваниль экстрактысын кошобуз. Бардык нымдуу ингредиенттер толук кошулганга чейин орто ылдамдыкта аралаштырыңыз.
Өзүнчө идишке универсалдуу ун, жүгөрү крахмалы, разрыхлитель, сода жана майдаланган корицаны аралаштырыңыз. Кургак ингредиенттердин аралашмасын нымдуу ингредиенттерге жумшак камыр пайда болгончо жана бардык ингредиенттер жакшы аралашканга чейин кошуңуз. Камырды ашыкча аралаштырбоо үчүн абайлаңыз; кургак ингредиенттер толук кошулгандан кийин аралашууну токтотуңуз.
Шоколад чипстерин жана майдаланган пекандарды (эгер колдонулса) куки камырына бир калыпта таралганга чейин бүктөйбүз.. Идишти полиэтилен пленкасы менен жаап, печенье камырын муздаткычта жок дегенде 30 мүнөт же түнгө калтырыңыз.
Камырды муздатуу сары майды катуулатып, печеньенин текстурасын жана даамын жакшыртат.
Орточо печенье кашыкчасын (2 аш кашык) колдонуп, муздатылган камырдын бирдей өлчөмдөгү бөлүктөрүн даярдалган бышыруу барактарына таштап, бышыруу учурунда ар бир печеньенин ортосунда жетиштүү орун калтырыңыз.
Чачкандан кийин, ар бир порцияны колуңуз менен алаканыңыздын ортосуна жылмакай тоголок кылып жылдырыңыз. Камыр бир аз жабышчаак болушу мүмкүн.
Толтурулган печеньелерди бир саат муздатыңыз же муздатылгандан кийин, печеньелерди кийинчерээк бышыруу үчүн тоңдурса болот. Мешиңизди 400 °F (200 °C) чейин ысытыңыз — бышыруу барактарын пергамент кагазы же силикон төшөктөр менен сызыңыз.
Банан шоколады печеньесин духовкага болжол менен 12-15 мүнөт же четтери алтын кызарып, үстү орнотулганга чейин бышырыңыз. борборлор дагы бир аз жумшак болушу керек.
Бышкандан кийин печеньелерди духовкадан чыгарып, аларды толугу менен муздатуу үчүн зым стеллажга которуудан мурун бышыруу барактарында бир нече мүнөт муздатыңыз.
Камиланын кеңештери: Куки кашыктын ичин бышыруучу спрей, май же жумшартылган май менен майлаңыз. Бул камырды оңой бошотууга жардам берет.
Камырды муздаткычта куурап калбаш үчүн жана муздаткычтан келген жагымсыз жыттарды сиңирип албаш үчүн муздатып жатканда үстүн жаап коюуну унутпаңыз.
Камырды муздатуу - бул рецептте эң мыкты банан шоколад чип кукилерине жетүү үчүн маанилүү кадам, андыктан аны өткөрүп жибербөөнү унутпаңыз!
Көбүрөөк кукилердин рецепттерин көрүү:
- Pecan Snowball Cookies
- Сулу кукилери
- Шоколад күкүмдөрү
- Snickerdoodle Cookies
- патока печенье
- Лимон Рикотта печенье
рецепт
Оңой банан шоколад чип печеньелери
аспаптар
ингредиенттер
- 375 g (3 чөйчөкчө) универсалдуу ун
- 2 кашык жүгөрү крахмалы
- ½ чай кашык банк порошок
- ½ чай кашык наабай содасы
- ¾ чай кашык Кошер туз
- 1 чай кашык майдаланылган корица
- 185 g (⅔ чыны) жакшы бышкан банандар (болжол менен 2 кичинекей банан)
- 1 чай кашык тиштеп сыгып лимон ширеси
- 170 g (¾ чыны) тузсуз сары май эрип, муздатылган
- 200 g (1 чыны) ачык күрөң кант бекем пакеттелген
- 100 g (½ чыны) гранулдашкан кант
- 1 чоң жумуртканын сарысы
- 3 чай кашык Vanilla экстракты
- 10 oz Гирарделли сыяктуу ачуу таттуу шоколад чипсы
- 115 g (1 чыны) бир аз куурулган пекан же жаңгак, майдаланган
көрсөтмө
- Калакты тиркемеси бар миксердин идишине муздаган сары майды, ачык күрөң кантты, кум шекерди, банан эзилген лимон ширесин, жумуртканын сарысын, тузду жана ваниль экстрактысын кошобуз. Бардык нымдуу ингредиенттер толук кошулганга чейин орто ылдамдыкта аралаштырыңыз.
- Өзүнчө идишке универсалдуу ун, жүгөрү крахмалы, разрыхлитель, сода жана майдаланган корицаны аралаштырыңыз. Кургак ингредиенттердин аралашмасын нымдуу ингредиенттерге кошуп, жумшак камыр пайда болуп, бардык ингредиенттер жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз. Камырды ашыкча аралаштырбоо үчүн абайлаңыз; кургак ингредиенттер толук кошулгандан кийин аралашууну токтотуңуз.
- Шоколад чиптерин жана майдаланган пекандарды (эгер колдонулса) куки камырына бир калыпта таралганга чейин бүктөйбүз. Идишти полиэтилен пленкасы менен жаап, печенье камырын муздаткычта жок дегенде 30 мүнөт же түнгө калтырыңыз. Камырды муздатуу сары майды катуулатып, печеньенин текстурасын жана даамын жакшыртат.
- Орточо печенье кашыкчасын (2 аш кашык) колдонуп, муздатылган камырдын бирдей өлчөмдөгү бөлүктөрүн даярдалган бышыруу барактарына таштап, бышыруу учурунда ар бир печеньенин ортосунда жетиштүү орун калтырыңыз. Чачкандан кийин, ар бир порцияны колуңуз менен алаканыңыздын ортосуна жылмакай тоголок кылып жылдырыңыз. Камыр бир аз жабышчаак болушу мүмкүн.
- Толтурулган печеньелерди жок дегенде бир саат муздатып коюңуз, же муздатылгандан кийин, печеньелерди кийинчерээк бышыруу үчүн тоңдурса болот. Мешиңизди 400 °F (200°C) чейин ысытыңыз — бышыруу барактарын пергамент кагазы же силикон бышыруучу төшөктөр менен сызыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 12-15 мүнөт же четтери алтын кызарып, үстү орнотулганга чейин банандык шоколад кукилерин бышырыңыз. борборлор дагы бир аз жумшак болушу керек. Бышкандан кийин печеньелерди духовкадан чыгарып, аларды толугу менен муздатуу үчүн зым стеллажга которуудан мурун бышыруу барактарында бир нече мүнөт муздатыңыз.
- Камиланын кеңештери: печенье кашыктын ичин тамак бышыруучу спрей, май же жумшартылган май менен бир аз майлаңыз. Бул камырды оңой бошотууга жардам берет.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.