Клюква компоту менен сыркейк – бул биздин үй-бүлөдө өзгөчө орунду ээлеген сүйүктүү десерт, өзгөчө аны жакшы көргөн күйөөм үчүн. Бул укмуштуудай татымал сыркейктин каймактуулугун клюква компотунун ачуу бурулушу менен айкалыштырат.
Жөнөкөй даярдалышы жана оңой жеткиликтүү ингредиенттери менен бул ар бир адам өздөштүрө ала турган рецепт. Майрамдык чогулуш болобу же таттуу нерсеге болгон каалоо болобу, бул Cranberry компоту кошулган сыркейк - бул сиздин үйүңүздө сүйүктүү сүйүктүү тамакка айланышы керек.
Көбүрөөк cheesecake рецепттери үчүн, биздин сыяктуу башка варианттарды карап көрүңүз Pumpkin Cheesecake, кайсы анын бай жана жыпар жыттуу даамдары менен күздүн маңызын тартат.
Жагымдуу бурулуш үчүн, Limoncello Cheesecake Bars ар бир тиштегенде цитрустун жагымдуу жарылышын сунуштаңыз. Биздин жан сергиткен жана жемиштүү бакытка батып кетиңиз Кулпунай сыркейк парфети, же чизкейк менен пирожкилердин декаденттик аралашмасын биздин таттуу менен татыңыз Cheesecake Brownies.
Cranberries компоту менен сыркейкти кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Cranberries компоту үчүн: Орточо казанга жаңы клюкваны, кум шекерди, ачык күрөң кантты, сууну, жер корицаны жана кошер тузун аралаштырыңыз. Аралашманы орто жылуулукта кайнатып, анда-санда аралаштырыңыз.
Отту басаңдатып, 15-20 мүнөттөй, же клюква бир аз сынып, коюуланганга чейин кайнатыңыз. Кастранды оттон алып, сыркейктин үстүнө жайганга чейин муздаганга калтырыңыз.
Cranberry компотун муздаткычта 5 күнгө чейин герметикалык идиште сактоого болот.
кыртыш үчүн: Мешти 375°F чейин ысытыңыз. Nilla Wafers же грэм крекер жана шекерди тамак-аш процессорунда майда күкүмгө чейин иштетиңиз. Орточо идишке куки күкүмдөрүн, эриген сары майды жана шекерди аралаштырыңыз.
Бир калыпта нымдалган жана жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз. 9 дюймдук көмөч казанга куюңуз. Колуңуз менен күкүмдөрдү көмөчтүн түбүнө жана капталдарына 1 дюймга жакын басып коюңуз.
10 мүнөт кабыгы бышыруу. Мештен кабыкты алып салыңыз жана муздатуу үчүн бир тарапка коюңуз. Мештин температурасын 325°F чейин төмөндөтүңүз.
Толтуруу үчүн: ташымал 10 дюйм жазгы форма алюминий кагаздын чоң бөлүгү менен, астын жаап, үстүнкү жагына чейин созулуп, түбүндө же капталдарында эч кандай тигиш жок. Камсыздандыруу үчүн дагы бир нече барак фольга менен кайталаңыз.
Фольга сууну сыркейкке сиңирүүдөн сактайт.
Тургуч аралаштыргычтын идишине калак тиркемесин бекитиңиз. Крем сырды идиштин ичине салып, орто ылдамдыкта 1 мүнөттөй жылмакай болуп, эч кандай кесек калмайынча чабасыз. Акырындык менен кумшекерди кошуп аралаштырууну улантыңыз.
Кошумча 1-2 мүнөткө аралашма каймак сымал болгонго чейин сабаңыз. Бардык ингредиенттер жакшы кошулганын камсыз кылуу үчүн идиштин капталдарын жана түбүн шпатель менен сүртүңүз.
Аралашмага ванилин, лимон ширесин жана лимондун кабыгын кошобуз. баары жакшы айкалыштырылган чейин каймак сыр аралашмасын, аларды сабап.
Жумуртканы 1ден кошуп, аралашканга чейин акырындык менен чаба бериңиз, ар бир кошулгандан кийин кырып алыңыз. каймак жана оор каймак кошуу. Мезгил-мезгили менен идиштин жана калактын капталдарын кырып туруңуз.
Камыр жакшылап аралаштырылышы керек, бирок ашыкча чабылышы керек. Начинканы кабык менен капталган табага куюп, үстүн шпатель менен текшилёё. Чоң куурулган көмөч казанга фольгага оролгон пружинага салыңыз.
Куурулган табага кайнак сууну куюп, сыркейктин капталынын жарымына чейин суу куюп коюңуз. 1 саат 30 мүнөттөн 1 саат 45 мүнөткө чейин бышырыңыз.
Чизкейк дагы эле титиреп турушу керек (муздагандан кийин катуу болот), андыктан ашыкча бышырып алуудан этият болуңуз. Көмөч казанга 30 мүнөт муздатып коёбуз.
Муздаткычта 8 саатка же түнү бою эркин жаап коюңуз. Ческейктин ички четине жука металл шпательди тегеретип, көмөч капталдарынан бошотуңуз.
Калыптан чыгарып, кызмат көрсөтүүчү табакка же торт стендине өткөрүп коюңуз. Шпательди колдонуп, бетине жылуу Cranberry Compote катмарын жайыңыз. Чизкейкти ысык сууга малынган ичке, тиштери жок бычак менен кесип. Ар бир кесилгенден кийин кургатып сүртүңүз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Cranberry компоту менен жеңил сыркейк
аспаптар
- 9- же 10-дюймдук пружинасы көмөч казан
- 18 дюймдук оор алюминий фольга
- Чоң куурулган таба
ингредиенттер
Кыртыш үчүн:
- 1-½ чөйчөкчө Nilla Wafers же Грэм крекер , күкүмдөр
- 2 кашык кант
- 5 кашык unsalted май , эриген
Толтуруу үчүн:
- 4 ААА (8 унция ар бири) каймак сыр, бөлмө температурасында
- 2 чөйчөкчө кант , денгээлин өчүрүү
- 1 Аш кашык таза Vanilla экстракты
- 6 чоң жумурткалар , бөлмө температурасында
- ¼ чыны толук майлуу каймак , бөлмө температурасында
- ¼ чыны оор каймак же толук майлуу каймак , бөлмө температурасында
- 1 кашык тиштеп сыгып лимон ширеси
- 1 лимондун кабыгы
Cranberry компоту үчүн:
- 1 (12 унция) жаңы Cranberry, жууп, кургатылган
- ½ чыны кумшекер , сиз каалаган таттуулуктун деңгээлине жараша
- ½ чыны жарык күрөң кант , сиз каалаган таттуулуктун деңгээлине жараша
- ½ чыны суу
- ½ чай кашык майдаланылган корица
- ¼ чай кашык Кошер туз
көрсөтмө
Cranberries компоту үчүн:
- Орточо казанга жаңы клюкваны, кум шекерди, ачык күрөң кантты, сууну, жер корицаны жана кошер тузун аралаштырыңыз. Аралашманы орто жылуулукта кайнатып, анда-санда аралаштырыңыз. Отту басаңдатып, 15-20 мүнөт кайнатыңыз, же клюква бир аз бузулуп, бир аз коюулана баштаганга чейин. Кастранды оттон алып, сыркейктин үстүнө жайганга чейин муздаганга калтырыңыз. Cranberry компотун муздаткычта 5 күнгө чейин герметикалык идиште сактоого болот.
- кыртыш үчүн:
- Мешти 375°F чейин ысытыңыз. Nilla Wafers же грэм крекер жана шекерди тамак-аш процессорунда майда күкүмгө чейин иштетиңиз. Орточо идишке куки күкүмдөрүн, эриген майды жана шекерди аралаштырыңыз. Бир калыпта нымдалган жана жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз. 9 дюймдук көмөч казанга куюңуз. Колуңуз менен күкүмдөрдү көмөчтүн түбүнө жана капталдарына 1 дюймга жакын басып коюңуз. Коркту 10 мүнөт бышырыңыз. Мештен кабыкты алып салыңыз жана муздатуу үчүн бир тарапка коюңуз. Мештин температурасын 325°F чейин төмөндөтүңүз.
- Толтуруу үчүн:
- 10 дюймдук пружинанын чоң бөлүгүн алюминий кагазы менен ороп, астын жаап, астынкы же капталдарында эч кандай тигиш болбошу үчүн үстү жагына чейин созуңуз. Камсыздандыруу үчүн дагы бир нече барак фольга менен кайталаңыз. Фольга сууну сыркейкке сиңирүүдөн сактайт.
- Тургуч аралаштыргычтын идишине калак тиркемесин бекитиңиз. Крем сырды идиштин ичине салып, орто ылдамдыкта 1 мүнөттөй жылмакай болуп, эч кандай кесек калмайынча чабасыз. Акырындык менен кумшекерди кошуп аралаштырууну улантыңыз. Кошумча 1-2 мүнөткө аралашма каймак сымал болгонго чейин сабаңыз. Бардык ингредиенттер жакшы кошулганын камсыз кылуу үчүн идиштин капталдарын жана түбүн шпатель менен сүртүңүз. Аралашмага ванилин, лимон ширесин жана лимондун кабыгын кошобуз. баары жакшы айкалыштырылган чейин каймак сыр аралашмасын, аларды сабап.
- Жумуртканы 1ден кошуп, аралашканга чейин акырындык менен чаба бериңиз, ар бир кошулгандан кийин кырып алыңыз. каймак жана оор каймакты кошуу. Мезгил-мезгили менен идиштин жана калактын капталдарын кырып туруңуз. Камыр жакшылап аралаштырылышы керек, бирок ашыкча чабылышы керек. Начинканы кабык менен капталган табага куюп, үстүн шпатель менен текшилөө. Чоң куурулган көмөч казанга фольгага оролгон пружинага салыңыз.
- Куурулган табага кайнак сууну куюп, сыркейктин капталынын жарымына чейин суу куюп коюңуз. 1 саат 30 мүнөттөн 1 саат 45 мүнөткө чейин бышырыңыз. Чизкейк дагы эле титиреп турушу керек (муздагандан кийин катуу болот), андыктан ашыкча бышырып алуудан этият болуңуз. Көмөч казанга 30 мүнөт муздатып коёбуз.
- Муздаткычта 8 саатка же түнү бою эркин жаап коюңуз. Ческейктин ички четине жука металл шпательди тегеретип, көмөч капталдарынан бошотуңуз. Калыптан чыгарып, кызмат көрсөтүүчү табакка же торт стендине өткөрүп коюңуз. Шпательди колдонуп, бетине жылуу Cranberry Compote катмарын жайыңыз. Чизкейкти ысык сууга малынган ичке, тиштери жок бычак менен кесип. Ар бир кесилгенден кийин кургатып сүртүңүз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.