Орус салаты, же Ensalada Rusa, дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө классикалык муздак салат болуп саналат. Бул салат даамдуу жана ар кандай жаңы жашылчалар жана каймактуу таңгак менен камтылган, бул аны ар кандай учурга идеалдуу тамак кылат.
Орусияда пайда болгон бул салат Европа, Латын Америкасы жана Испания боюнча тез эле жайылып, майрамдарда жана чогулуштарда көп колдонулган популярдуу тамакка айланган..
Орус салатынын эң сонун жагы, аны сиздин каалооңузга жана колуңуздагы ингредиенттерге ылайыкташтырууга оңой болот.
Салттуу рецепт, адатта, картошка, буурчак, сабиз жана кызылчаны камтыса, сиз аны жашыл буурчак же жүгөрү сыяктуу башка жашылчаларды камтый аласыз.
Кийимди да ыңгайлаштырууга болот, анткени кээ бир адамдар ачуу кийинүүнү жактырса, башкалары каймакты жактырышат.
Бул орус картошка салатынын рецептинде биз сизге даамдуу Энсалада Русаны кантип даярдоону көрсөтөбүз, ал сөзсүз түрдө ар кандай чогулушта хит болот.
Бул рецептте картошканын, буурчактын, сабиздин жана кызылчанын салттуу ингредиенттери, ошондой эле сиздин табитиңизди жактыра турган каймактуу таңгак камтылган.
Биз ошондой эле ингредиенттерди алмаштыруу жана жашылчаларды кемчиликсиз даярдоо боюнча кеңештерди беребиз. Бул рецептти колдонуңуз, ошондо сиз ар кандай учурга ылайыктуу түстүү жана даамдуу тамакка ээ болосуз!
Көбүрөөк картошка рецепттери үчүн, биздин караңыз Картошка хэш, Кытырак куурулган картошка, Сарымсак майы картошка пюреси, Бышырылган сарымсак картөшкөсү, Ачуу Картошка Клиналары, жана Картошка омлет.
Орус картошка салатын кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Картошканы түбү оор идишке салып, аларды толук жабуу үчүн жетиштүү муздак суу куюп, сууга кошер тузу менен татымалдап салыңыз. Жогорку отко кайнатып, картошка жумшартылганга чейин, болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз.
Казанга тоңдурулган буурчак менен сабизди кошуп, буурчак жылыганча, ал эми сабиз менен картошка жумшаргыча 2 мүнөт бышырыңыз.
Жашылчаларды агызып, муздак суу менен чайкап, аларды чоң идишке салып, кеминде 15 мүнөт муздатуу үчүн аралаштыргыч идиш петрушка, калемпир жана пияз.
Андан кийин майонезди кошуп, бардык ингредиенттерди аралаштыруу үчүн акырын бүктөйбүз. Зарыл болсо, кошумча туз жана калемпир менен татымалдарды татып көрүп, тууралаңыз. Кызылчаны кошуп (эгер колдонулса) жана акырын бүктөлүңүз. Микшердик идишти полиэтилен пленкасы менен жаап, кызмат кылуудан мурун кеминде 30 мүнөт муздаткычка коюңуз. Бул даамдардын биригишине мүмкүндүк берет. Муздак кылып, ырахат алыңыз!
Окшош рецепттер:
- Картошка хэш
- Кытырак куурулган картошка
- Сарымсак майы картошка пюреси
- Бышырылган сарымсак картөшкөсү
- Ачуу Картошка Клиналары
- Картошка омлет
рецепт
Жеңил орус картошка салаты
аспаптар
ингредиенттер
- 1 kg (болжол менен 8) кызыл картошка, кабыгынан тазаланып, ½ дюймдук кубиктерге кесилген
- ½ чыны кесилген банка же консерваланган кызылча , 1 дюймдук кубиктерге кесип, кошумча
- 2 чөйчөкчө тоңдурулган буу аралаш жашылча же буурчак жана сабиз , пакетте көрсөтүлгөндөй даярдаңыз
- 1 кичинекей кызыл пияз же сары пияз , жарым жана майда кесилген кесип
- ½ чыны Хеллман сыяктуу майонез татымына жараша тууралаңыз
- ¼ чыны Итальян петрушкасы , майда тууралган
- 3 жашыл пияз , жука кесилген
- Кошер тузу татымына жараша
көрсөтмө
Картошка бышыруу:
- Чоң түбү оор казанга картошканы салып, аларды толук жабуу үчүн жетиштүү муздак суу куюп, сууга косер тузу менен татымалдап салыңыз. Катуу отко кайнатып, картошка жумшаргыча, болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз. Казанга тоңдурулган буурчак менен сабизди кошуп, буурчак ысып, сабиз менен картошка жумшаргыча 2 мүнөт бышырыңыз. Жашылчаларды агызып, муздак суу менен чайкап, жок дегенде 15 мүнөт муздатуу үчүн чоң идишке салыңыз.
Кийим кошуу:
- Аралаштыргыч идишке, петрушка, калемпир жана пияз. Андан кийин майонезди кошуп, бардык ингредиенттерди аралаштыруу үчүн акырын бүктөйбүз. Зарыл болсо, кошумча туз жана калемпир менен татымалдарды татып көрүп, тууралаңыз. Кызылчаны (эгер колдонулса) кошуп, акырын бүктөйбүз.
Муздатып, кызмат кылыңыз:
- Микшердик идишти полиэтилен пленкасы менен жаап, кызмат кылуудан мурун кеминде 30 мүнөт муздаткычка коюңуз. Бул даамдардын биригишине мүмкүндүк берет. Муздак кылып, ырахат алыңыз!
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.