Жаз жана жай - даамдуу жана керектүү азыктарга бай жаңы жана ширелүү жемиштерден ырахат алуу үчүн эң сонун мезгил. Бул жерде кулпунай жемиш салатынын рецепти кирет.
Бул кулпунайдын таттуулугу менен апельсиндин ачуулугун айкалыштырган жеңил жана сергитерлик жемиш салаты, сезимиңизди ойгото турган даамдын жарылышы.
Жалбыз кошулган сиропту кошуу бул жемиш салатын кийинки деңгээлге алып чыгып, мөмө-жемиштердин таттуулугун эң сонун толуктаган назик сергектик менен даамдын тереңдигин кошот.
Кулпунай жемиш салаты оозду сугарган даамынан тышкары витамин С, клетчатка жана антиоксиданттардын эң сонун булагы болуп саналат. Витамин С иммундук системаны көтөрүүгө, теринин дени сак болушуна көмөктөшүүчү жана темирди сиңирүүгө жардам берген маанилүү азык.
Тескерисинче, була тамак сиңирүү, кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуу жана салмакты сактоо үчүн абдан маанилүү. Кулпунайдагы антоцианиндер сыяктуу антиоксиданттар денени эркин радикалдардан келип чыккан клеткалык зыяндан коргоого жардам берет.
Кулпунай жемиш салатынын бул рецептин жасоо абдан оңой жана өзүңүздүн каалооңузга ылайыкташтырса болот. Кошумча даам үчүн ар кандай цитрус жемиштерин, мисалы, кандуу апельсин же грейпфруттарды колдонсоңуз болот, же башка мөмөлөрдү, мисалы, көк же малинаны кошсоңуз болот. Ошондой эле сироптун курамындагы шекер менен лимондун ширесин даамыңызга жараша тууралай аласыз. Бул кулпунай жемиш салаты даамдуу жана пайдалуу тамак жана көзгө жагымдуу тамак.
Мөмө-жемиштердин жана жалбыз жалбырактарынын ачык түстөрү кооз контрастты жаратып, аны өзгөчө учурларда же дасторконуңуздун борбордук бөлүгү катары идеалдуу кылат. Демек, сиз пайдалуу закуска же сергитүүчү десерт издеп жатасызбы, бул Кулпунай жемиш салатынын рецепти эң сонун. Көбүрөөк жемиш рецепттери үчүн, буларды карап көрүңүз Кышкы жемиш салаты, Жемиш салаты, Fruit Tart, жана Берри Trifle.
Кулпунай салатын кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Кулпунайды төрттөн бөлүп кесип, кызмат кылуучу идишке салыңыз. Ар бир апельсиндин үстүн жана астын кесип, алар кесүүчү тактага тегиз отурат. Курч бычак менен мөмө-жемиштин тегерек-четин иштетүү менен бардык терисин жана чуңкурларын тазалаңыз. Бир колуңузга апельсинди куюп, кызмат кылуучу идиштин үстүндө иштөө менен мембраналардын арасынан сегменттерди кесип алыңыз.
Мөмөнүн ортосуна жеткенче гана кесүүнү унутпаңыз. Бардык апельсин ширесин бошотуу үчүн өзүнчө кичинекей идишке калган кабыкчаларды бекем кысып коюңуз.
Жаңы сыгылган апельсин ширесине лимон ширесин жана күрөң шекерди кошуп, шекер эригиче аралаштырыңыз. Кулпунай менен апельсин сегменттеринин үстүнө сиропту куюп, аралаштыруу үчүн акырын ыргытыңыз. Салатты жаңы жалбыз менен чачыңыз. Даамын татып, керек болсо дагы лимон ширесин кошуп коюңуз.
Салатты муздаткычка жок дегенде 30 мүнөт же алты саатка чейин коюңуз, бул даамдардын эришине мүмкүндүк берет. Тартуудан мурун, салатты жаңы жалбыздын бир бутагы менен кооздоп, кашыктар менен тайыз идиштерге салып бериңиз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Кулпунайдан жасалган оңой салат
ингредиенттер
- 1 фунт кулпунай , кабыгы жана төрттөн бир бөлүгү же жарымы
- 3 н , сегменттелген
- 2-½ кашык жарык күрөң кант , таңгакталган, татымына жараша тууралоо
- 1 кашык жаңы лимон ширеси , плюс дагы даам үчүн
- 1 кашык майда тууралган жаңы жалбыз , плюс гарнир үчүн бутак
- 1 апельсиндин кабыгы , Кошумча
көрсөтмө
- Кулпунайды төрттөн бөлүп кесип, кызмат кылуучу идишке салыңыз. Ар бир апельсиндин үстүн жана астын кесип, алар кесүүчү тактага тегиз отурушат. Курч бычак менен мөмө-жемиштин тегерек-четин аралап, бардык терисин жана тамырын алып салыңыз.
- Бир колуңузга апельсинди чайкап, кызмат кылуучу идиштин үстүндө иштөө менен мембраналардын арасынан сегменттерди кесип алыңыз. Мөмөнүн ортосуна жеткенче гана кесүүнү унутпаңыз. Бардык апельсин ширесин бошотуу үчүн өзүнчө кичинекей идишке калган кабыкчаларды бекем кысып коюңуз.
- Жаңы сыгылган апельсин ширесине лимон ширесин жана күрөң шекерди кошуп, шекер эригиче аралаштырыңыз. Кулпунай менен апельсин сегменттеринин үстүнө сиропту куюп, аралаштыруу үчүн акырын ыргытыңыз.
- Салатты жаңы жалбыз менен чачыңыз. жана апельсин кабыгын колдонсоңуз. Даамын татып, керек болсо дагы лимон ширесин кошуп коюңуз. Салатты муздаткычка жок дегенде 30 мүнөт же алты саатка чейин коюңуз, бул даамдардын эришине мүмкүндүк берет. Тартуудан мурун, салатты жаңы жалбыздын бир бутагы менен кооздоп, кашыктар менен тайыз идиштерге салып бериңиз.
жазуулар
Сиропту даярдаңыз: өзүнчө идишке жаңы сыгылган апельсин ширесин, лимон ширесин жана күрөң шекерди кант эригиче аралаштырыңыз. Майда тууралган жалбызды кошуп, аралаштырыңыз.
Мөмө-жемиш менен сиропту аралаштырыңыз: сиропту мөмөнүн үстүнө куюп, акырын жабыңыз. Идишти же контейнерди полиэтилен пленкасы же бекем капкак менен жаап коюңуз.
Салатты муздатуу: Даамдар эрип, жемиштер сиропту сиңирип алыш үчүн, салатты жок дегенде 30 мүнөт же 6 саатка чейин муздаткычта сактаңыз.
Гарнирлерди кооздоп, кызмат кылыңыз: Дасторконго коюунун алдында салатка майдаланган жаңы жалбыз жалбырагынан себелеп, кааласаңыз, жалбыздын бир бутагы менен кооздоңуз. Салатты тайыз идиштерге кашык менен бериңиз. Кулпунай жемиш салатын мөөнөтүнөн мурда жасоо менен, сиз убакытты үнөмдөп, көңүл ачууну жеңилдете аласыз. Жөн гана сироп жана жалбыз жалбырактарын кайра бөлүштүрүү үчүн кызмат кылуу алдында акырын салат ыргытып үчүн шектенбесек болот. Кантип муздатуу керек Тилекке каршы, кулпунай жемиш салаты жакшы тоңбойт, анткени мөмөлөрдүн текстурасы былжырап, эригенде сироп бөлүнүп кетиши мүмкүн. Салатты жаңы же жасалгандан кийин бир күндүн ичинде жеген жакшы.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.