Жагымдуу жана аш болумдуу дени сак Blueberry Scones татып көрүүгө даяр бол! Бул рецепт классикалык эртең мененки кондитердик тамакка ак буудай унун, көк бүлдүркөн жана балды кошуу менен пайдалуу.
Бул нандар даамдуу жана көп сандагы клетчатка менен протеинди сунуштайт, бул аларды күнөөсүз эртең мененки тамакка айлантат.
Жумшак, кабыкча текстурасы жана табигый таттуулугу менен бул нандар сиздин каалооңузду канааттандырат. Жылуу шишкебек алып, жаңы кофе же чай демдеп, үйдөгү бал майынан жасалган куурчак менен тажрыйбаңызды арттырыңыз.
Өзүңүздү даамдуу жана ден-соолукка кам көрүүчү эртең мененки тамагын тартуулоого убакыт келди!🫐
Бүткүл буудайдан көк бөрү нандарын кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Тамак-аш процессорунда ак бүт буудай унун, бышыруучу порошокту, тузду жана шекерди аралаштырыңыз. Муздатылган сары майдын бөлүктөрүн кошуп, аралашма орой күкүмгө окшош болгуча согуңуз. а которуу чоң аралаштыргыч идиш; нымдуу ингредиенттерди аралаштырып жатканда, муздаткычка коюп.
(Же болбосо, майды бир чоң идишке салып унга кесиңиз кондитердик кескич же эки айры). Көк бөрүгө ыргытыңыз. Орточо аралаштыргыч идиште оор каймакты, жумуртканы, тунук ванилин жана таза ваниль экстракты аралаштырыңыз. Ун аралашмасын куюп, аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Камырды ун себилген бетке айлантып, ун себилген колдор менен камырды шар кылып жууруп; ал жабышчаак болсо, кабатыр болбо. Камыр кургак болсо, 1 аш кашык каймакты кошуңуз.
8 дюймдук дискке форма салып, пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракка өткөрүп, бычак же отургуч кыргыч менен 8 кесимге бөлүңүз. Клиналарды болжол менен бир дюйм алыс тартыңыз, чоңураак диск формасын жасаңыз — Бышырылбаган нандарды эң аз дегенде 15 мүнөт муздаткычка коюңуз.
Camila Made Ишара: камырды ашыкча иштетпеңиз; аралаштыруу жана камыртуу - бул глютенди өнүктүрүүчү иш, ал нан үчүн жумшак, торт күкүмдөрүн эмес, чайноочу нанды жасайт. Камырды жыгач кашык менен акырын аралаштырып, ашыкча иштебеш үчүн форма жасап жатканда акырын таптап коюңуз. Ошол эле учурда, мешти 400ºF чейин ысытыңыз. Сконоктордун үстүн катуу крем менен сүйкөп, кааласаңыз, текстура үчүн орой кумшекерди себиңиз. алтын күрөң чейин 18-20 мүнөт бышырышат. Ден соолук черники шишкебектерин мештен алып салыңыз жана аларды печенье баракта 15 мүнөт муздатууга уруксат бериңиз, андан кийин аларды толугу менен муздатуу үчүн муздаткычка өткөрүңүз. Ар бир муздатылган нандын үстүнө бал глазурын сүйкөңүз.
Бал глазурь үчүн:
Кичинекей казанга бал менен сууну салыңыз; бал толугу менен эрип, бир аз коюуланганга чейин кайнатыңыз, болжол менен 5 мүнөт. Оттон алып, ванилин экстракты аралаштырабыз; салкын болсун.
Окшош рецепттер:
рецепт
Оңой бүт буудай черники нандары
аспаптар
ингредиенттер
- 375 g. (3 чөйчөкчө) ак буудай уну же бүт буудай , кашык, тегизделген жана электен өткөрүлөт
- ⅓ чыны жарык күрөң кант , таңгакталган жана тегизделген
- 1 кашык Бышыруу порошогу
- ½ чай кашык Кошер туз
- 12 кашык (1-½ таякчалар) тузсуз май, бөлүктөргө кесип
- 2 ¼ чөйчөкчө жаңы черника
- 2 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- 1 Аш кашык таза Vanilla экстракты
- 1 кашык бал
- ¼ чыны оор каймак , кычкыл сүт, айран же толук сүт, ошондой эле щетка үчүн дагы көп
Бал Vanilla глазурь үчүн:
- ¼ бал
- ¼ суу
- ½ чай кашык таза Vanilla экстракты
көрсөтмө
- Тамак-аш процессорунда ак буудай унун, разрыхлитель, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Муздатылган сары майдын бөлүктөрүн кошуп, аралашма орой күкүмгө окшош болгуча согуңуз. Чоң аралаштыргыч идишке которуу; нымдуу ингредиенттерди аралаштырып жатканда, муздаткычка коюп. (Же болбосо, майды кондитер кескичти же эки айрыны колдонуп чоң аралаштыргыч идишке унга кесиңиз). Көк бөрүгө ыргытыңыз.
- Орточо аралаштыргыч идиште оор каймакты, жумуртканы, тунук ванилин жана таза ваниль экстракты аралаштырыңыз. Ун аралашмасын куюп, аралашканга чейин аралаштырыңыз. Камырды ун себилген бетке буруп, ун себилген кол менен камырды шар формасында жууруп; ал жабышчаак болсо, кабатыр болбо. Камыр кургак болсо, 1 аш кашык каймакты кошуңуз.
- 8 дюймдук дискке форма салып, пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракка өткөрүп, бычак же отургуч кыргыч менен 8 кесимге бөлүңүз. Клиналарды болжол менен бир дюйм алыс тартыңыз, чоңураак диск формасын жасаңыз. Бышырылбаган нандарды муздаткычка 15 мүнөттөн кем эмес убакытка коюңуз.
- Camila Made Кеңеш: Камырды ашыкча иштетпеңиз; аралаштыруу жана камыртуу - бул глютенди өнүктүрүүчү иш-аракеттер, ал нан үчүн жумшак, торт күкүмдөрүнөн айырмаланып, чайноочу нандарды жасайт. Камырды жыгач кашык менен акырын аралаштырып, ашыкча иштебеш үчүн форма жасап жатканда акырын таптап коюңуз.
- Ошол эле учурда, мешти 400ºF чейин ысытыңыз. Сконоктордун үстүн катуу крем менен сүйкөп, кааласаңыз, текстура үчүн орой кумшекерди себиңиз. алтын күрөң чейин 18-20 мүнөт бышырышат.
- Ден соолук черники шишкебектерин мештен алып салыңыз жана аларды печенье баракта 15 мүнөт муздатууга уруксат бериңиз, андан кийин аларды толугу менен муздатуу үчүн муздаткычка өткөрүңүз. Ар бир муздатылган нандын үстүнө бал глазурын сүйкөңүз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.