Molho Vinagrete şîrînek Brezîlyayî ye ku mîna Pico de Gallo ya Meksîkî ye lê nermtir e. Ew bi malzemeyên teze yên mîna tomato û pîvazên hûrkirî û bingehek rûn-sîrkî ya tirş tê çêkirin.
Ew bi taybetî ji her xwarinek Brezîlyayê re temamkerek bêkêmasî ye barbecue. Mifteya Molho Vinagrete ya bêkêmasî hûrkirina tomato û pîvazan e, ku bi her birînek çêjekê zêde dike.
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Berhemên Bingehê tevlihev bikin.
- Liquids zêde bikin.
- Demsal.
- chill.
- Sûxrekirin.
Ipsîret û viceîret
Ev Vinagrete hê çêtir dibe dema ku hûn dihêlin ku ew sar bibe, dihêle ku çêj li hev bicivin.
Zêdetir Rêbazên Brezîlyayê bibînin:
Reçete
Vinaigrette
Alpîranî
- 680 g (nêzîkî 8 navîn) Plum Tomatoes , tov û kulîlkên piçûk (Heke hûn tercîh dikin ku tomatan neçin, hûn dikarin wan bi tenê bişkînin bêyî ku tovan jê bikin).
- 680 g (nêzîkî 3 navîn) Pîvaz , çîçikên piçûk
- 21 g pişka nû , cilantro, an pîvaza kesk, hûrkirî
- ¾ xwarinê garlicê nû , hûr hûrkirî
- 45 ml sîrka şeraba sor an sîrka spî
- 45 ml lîmê an ava lîmonê ya teze bipijiqe an sirkê
- 90 ml rûnê zeytûnê an sebzeyê ekstra bakîre
- 1 xwarinê salt , bi tama xwe eyar bikin
- 1 xwarinê îsota reş erd , bi tama xwe eyar bikin
- Bijarî: Pelên îsota sor , rûnê Malagueta, an sosê germ ji bo germê zêde
Telîmata
- Materyalên Bingehê bi hev re bikin: Di tasek piçûk de, tomatoyên hûrkirî, pîvaz, cilantro, û sîr hûrkirî tevlihev bikin.
- Avê zêde bikin: Sîrka şeraba sor, ava lîmê û rûnê zeytê bixin nav xwe. Ev berhevok hevsengiyek çêjên ahengek çêdike.
- Demsal: Bi xwê û îsotê reş bikin. Ger bixwaze, ji bo lêdanek tûj, rûnê Malagueta an sosê germ lê zêde bikin.
- Illilî: Tasê bipêjin û herî kêm 1 saetê di sarincê de bihêlin. Ev gav pir girîng e ji ber ku ew dihêle ku çêjên xwe tevlihev bikin û xurt bikin.
- Têkiliya Dawî: Berî servekirinê, Vinagrete-ya xwe tam bikin û verastkirinên dawîn bikin. Ger hewce be bêtir xwê û îsotê lê zêde bikin, û ji bo kesên ku hinekî germê kêfê dikin, xwe bi dilxweşî bi rûnê Malagueta an sosê germ vekin.
- Serişteya Camila: Ev guhertoya Vinagrete dê ji ber înfuzyona sîr û ziravbûna sirkê, ku ji hêla pêvajoya sarbûnê ve zêde dibe, çêjek kûrtir be.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.