Ev reçeteya salsa tomatillo ya roastî sosek xweş û pirreng e ku dikare wekî dip, topan, an marinade were bikar anîn. Ew bi tomatîlosên teze, jalapeños, sîr, ava lîmê, û cilantroyê tê çêkirin û ji bo ku şîrîniya xweya xwezayî derxe holê tê pijandin.
Salsa xwedan çêjek tenik û hinekî tûj e ku bi tacos, burritos, hêk, û hêj bêtir re têkildar e. Ji bo Salsasên xweştir, vê yekê kontrol bikin Salsa Homemade, 15 Minutes Tomatillo Sauce, û Meksîkî Cheese Dip.
Meriv çawa Tomatillo Salsa çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Di binê hêmana germkirinê de reqek bi qasî 5 înç saz bikin û beroyê germ bikin; ev yek piştrast dike ku sebze têra xwe nêzî elementa germkirinê ne ku karek baş bistînin û bi rêkûpêk bişon.
Tomatîlos, pîvaz, jalapenos, serranos, û sîr nepilandî bi rûn birijînin û li ser çarşefek nanpêjandinê ya bi foil bi pelika aluminiumê bixin. Bişewitînin, tavê carinan bihejînin heya ku sebze nerm bibin û 10-12 hûrdem hûr bibin.
Piştî pijandinê, tomatilloyê têxin nav tûrikek zipperê ya mezin û wê mor bikin; bila 15 heta 20 hûrdeman di çenteyê de rûnin da ku "terf bike" û ava zêde berde. Sîr jê bikin û li gel pîvaz û jalapeno bidin aliyekî ku sar bibe.
Sebzeyên rolandî û şilava tomatîlloyê ji çenteyê zipperê têxin tasa çêkera xwarinê an blenderê. Kulîlk, ava lîmê, û 1 kevçîyek çay xwêya kosherê lê zêde bikin, û bipijin heta ku biqelînin, bi qasî 5 heta 7 pisîkan an jî heya hevgirtina xwestinê.
Ger hewce bike, tam bikin û bi xwê re tam bikin. Salsa tomatillo ya roastkirî tavilê servîs bikin an jî heya 3 rojan di nav sarincokê de di nav sarincokê de hilînin.
Avêra tomatillo dê bibe alîkar ku hemî çêj û ava sebzeyan têxin nav salsayê û wê xweştir bikin; ew ê di heman demê de bibe alîkar ku salsa bi domdariya xwestî were hevber kirin.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Salsa Tomatillo ya Roasted hêsan
Alpîranî
- 1¼ lbs tomatillos , qul kirin, û stem jê kirin, baş şuştin û hişk kirin.
- 1 pîvazê biçûk , çaryek
- 3 kulîlkên piçûk sîr , nepelandî
- 2 îsota jalapeños , stem jê bikin
- 2 bîbera serrano , buharê rakin
- 1 çermê rûnê zeytûnê an jî rûnê zeytê
- 1 xwarinê salt , ji bo tama
- 1 komek pelên nû yên cilantroyê , hûrkirî
- ava ji ½ lime
Telîmata
- Di binê hêmana germkirinê de reqek bi qasî 5 înç saz bikin û beroyê germ bikin; ev piştrast dike ku sebze têra xwe nêzî elementa germkirinê ne ku karek baş bistînin û bi rêkûpêk bişon. Tomatîlos, pîvaz, jalapenos, serranos, û sîr nepilandî bi rûn birijînin û li ser çarşefek nanpêjandinê ya bi foil bi pelika aluminiumê bixin. Bişewitînin, tavê carinan bihejînin heya ku sebze nerm bibin û 10-12 hûrdem hûr bibin.
- Piştî pijandinê, tomatilloyê têxin nav tûrikek zipperê ya mezin û wê mor bikin; bila 15 heta 20 hûrdeman di çenteyê de rûnin da ku "terf bike" û ava zêde berde. Pelên sîr jêkin, û bi pîvaz û jalapeno re bidin aliyekî da ku sar bibe.
- Sebzeyên rolandî ligel şilava tomatîlloyê ji çenteyê zipperê têxin tasa çêkera xwarinê an jî blenderê. Kulîlk, ava lîmê, 1 kevçîyek xwêya kosherê lê zêde bikin, û heya ku biqelînin, bi qasî 5 û 7 piyan an jî heya hevgirtina xwestinê lê bidin.
- Ger hewce bike, tam bikin û bi xwê re tam bikin. Salsa tomatillo ya roastkirî tavilê servîs bikin an jî heya 3 rojan di nav sarincokê de di nav sarincokê de hilînin. Avêra tomatillo dê bibe alîkar ku hemî çêj û ava sebzeyan têxin nav salsayê û wê xweştir bikin; ew ê di heman demê de bibe alîkar ku salsa bi domdariya xwestî were hevber kirin.
Notes
- Ji bo veşartinê: Salsa tomatillo roasted dikare heta 3 rojan di konteynerek negirtî de di sarincokê de were hilanîn.
- Ji bo germkirinê: salsayê veguhezînin tasek û li ser germahiya navîn germ bikin heya ku bigihîje germahiya weya xwestî. Ger salsa di sarincokê de pir stûr bûbe, hûn dikarin mîqdarek piçûk av lê zêde bikin da ku wê bihelînin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.