Fêr bibin ka meriv çawa sosê chimichurri bi du awayan di kêmtirî 10 hûrdeman de bi reçeteya meya hêsan çêdike! Bi tenê çend malzemeyên sade û bi kêrek an jî çêkerek xwarinê, hûn dikarin di demek kurt de vê çêra xweş çêkin.
Sosa Chimichurri tevliheviyek zehmî ya giyayên teze, sîrkeya tîrêj, û sîrek xweş e, ku tama xwe li cûrbecûr xwarinan zêde dike. Talîmatên me yên gav-bi-gav dê di pêvajoyê de rêberiya we bikin.
Carekê hûn sosê meya chimichurri biceribînin, hûn ê nexwazin bêyî wê biçin! Tama wê ya bêhempa dê ji we re bêtir xwestek bihêle.
Here cem:
Meriv çawa sosê Chimichurri çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Rêbaz 1: Kêr
Di taseke navîn de, paprika şîrîn, oreganoyê hişkkirî, tîrêma hişk, îsota reş, xwê, îsota sor û ava germ bi hev re bikin.
Bihêlin ku têkel bi qasî 5 û 10 hûrdeman ji nû ve were hîdrokirin. Ev ê piştrast bike ku çêjên xwe tevlihev û xurt dikin, ji bo xwarinên we demsalek hevseng û xweş çêdikin. Lêbelê, heke hûn oreganoya nû û tîrêja nû bikar tînin, hûn dikarin vê pêvajoya rehydrationê berdin.
Paşê, giyayên teze û kulîlkên sîr bi hûrî hûr bikin. Giyayên hûrkirî û sîr têxin nav têkelê giyayê ji nû ve di tasê de. Rûnê zeytûnê û sîrkeyê zêde bixin nav xwe.
Her tiştî bi tevahî tevlihev bikin heya ku baş tevlihev bibin. Ger hewce bike tam bikin û demsalê rast bikin. Veşêrin û bihêlin heta ku ji bo xizmetê amade bibin.
Rêbaz 2: Pêvajoya Xwarinê
Di pêvajoyek xwarinê de rûnê zeytûnê, sîrka şerabê, ava lîmonê, kulîlkên sîr, şor, oregano, xwê, îsotê û îsota sor, bi yek ji sê parên giyayên teze re li hev bikin.
Peldanka malzemeyan bikin heta ku baş biçirînin lê neyên paqijkirin. Hûn dixwazin ku sosê hin tevnek hebe û bi tevahî nerm nebe.
Hêdî hêdî giyayên teze yên mayî di du pêvekên cuda de lê zêde bikin. Piştî her zêdekirinê, lêdanê bidomînin heta ku giya baş biçirînin lê ne paqij bibin.
Ev ê piştrast bike ku sosê xwedan tevnek zindî û bîhnxweş e. Ger hewce bike tam bikin û demsalê rast bikin. Veguhezînin tasek piçûk, veşêrin, û heya ku ji bo servîsê amade bibin bihêlin.
Zêdetir Reçeteyan Binêre:
Reçete
Chimichurri Sauce
Alpîranî
Method 1:
- 1 tas parsleyê Îtalî yê teze bi sivikî pakkirî , stem jêkirî, hûrkirî
- 1 çermê oregano teze an hişkkirî , hûrkirî
- 1 çermê tirya teze an hişkkirî , hûrkirî
- 1 mezin garlicê nû , hûrkirî an hûrkirî
- 100 ml sûkê sor yanê sihikê şeraba spî
- 50 ml av , germ
- 50 ml neftê zeytê zêrîn
- ½ xwarinê salt , bi tama xwe eyar bikin
- ¼ xwarinê erdê reş
- ¾ xwarinê kulikan sor
- qûrincik paprika , vebijarkî
Method 2:
- 1- kasa parsleyê Îtalî yê teze bi sivikî pakkirî , stem jêkirî, hûrkirî
- 1- kasa cilantroya teze bi sivikî pakkirî , stem jêkirî, hûrkirî
- 2 biçûk kevirên garlic , bi şikilkî hûrkirî
- ¾ tas neftê zeytê zêrîn
- 2 çerm sûkê sor
- 2 çerm juê ya nû , sîrka şeraba sor
- 1 xwarinê oregano darê , bi tama xwe eyar bikin
- ¾ xwarinê Pelikên bîbera sor , bi tama xwe eyar bikin
- ¼ xwarinê erdê reş , bi tama xwe eyar bikin
- 1 medya şor an ½ pîvaza sor , hûrkirî, vebijarkî
- ½ xwarinê Saltê Kosher , bi tama xwe eyar bikin
- Paprika şîrîn bixin , vebijarkî
Telîmata
Rêbaz 1: Kêr
- Di taseke navîn de, paprika şîrîn, oreganoyê hişkkirî, tîrêma hişk, îsota reş, xwê, îsota sor û ava germ bi hev re bikin. Bihêlin ku têkel bi qasî 5 û 10 hûrdeman ji nû ve were hîdrokirin. Ev ê piştrast bike ku çêjên xwe tevlihev û xurt dikin, ji bo xwarinên we demsalek hevseng û xweş çêdikin. Lêbelê, heke hûn oreganoya nû û tîrêja nû bikar tînin, hûn dikarin vê pêvajoya rehydrationê berdin.
- Paşê, giyayên teze û kulîlkên sîr bi hûrî hûr bikin. Giyayên hûrkirî û sîr têxin nav têkelê giyayê ji nû ve di tasê de. Rûnê zeytûnê û sîrkeyê zêde bixin nav xwe. Her tiştî bi tevahî tevlihev bikin heya ku baş tevlihev bibin. Ger hewce bike tam bikin û demsalê rast bikin. Veşêrin û bihêlin heta ku ji bo xizmetê amade bibin.
Rêbaz 2: Pêvajoya Xwarinê
- Di pêvajoyek xwarinê de rûnê zeytûnê, sîrka şerabê, ava lîmonê, kulîlkên sîr, şor, oregano, xwê, îsotê û îsota sor, bi yek ji sê parên giyayên teze re li hev bikin. Peldanka malzemeyan bikin heta ku baş biçirînin lê neyên paqijkirin. Hûn dixwazin ku sosê hin tevnek hebe û bi tevahî nerm nebe.
- Hêdî hêdî giyayên teze yên mayî di du pêvekên cuda de lê zêde bikin. Piştî her zêdekirinê, lêdanê bidomînin heta ku giya baş biçirînin lê ne paqij bibin. Ev ê piştrast bike ku sosê xwedan tevnek jîndar û bîhnxweş e. Ger hewce bike tam bikin û demsalê rast bikin. Veguhezînin kaseyek piçûk, veşêrin, û heya ku ji servîsê amade bibin bihêlin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.