Baskên mirîşkên me yên tûj ên bi şêwaza Koreyî tevliheviyek hêzdar a germahî, umami, û şîrîniyê peyda dikin. Hingivê zengîn ji hêla germ û xweş ve tê hevseng kirin paste gochujang, sosê soyê, û sîr ji bo baskên mirîşkan ên bi wêrekî çêjdar ên bi îlhama Koreyî. Ew bi me re bêkêmasî têne hev Easy Lime Buttermilk Ranch!😋
Meriv çawa baskên mirîşkên tûj bi şêwaza Koreyî çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Ji bo Marinade: Baskên mirîşkê bişon û hişk bike. Tîp jê derxin û bavêjin; her baskê li hevberê 2 perçeyan veqetînin. Baskên xwe di kîsikek plastîk a ku ji nû ve tê girtin de bixin. Ji bo baskan, hemî malzemeyên marinadê tevlihev bikin. Çenteyê mor bikin û baskên li dora xwe tevlihev bikin da ku di marinadê de bixin. Di sarincokê de bixin û 1 saetê marîne bikin.
Ji bo sosê: Dema ku bask dipijin, rûnê di tasek piçûk de li ser agirê navîn germ bikin. Gochujang û gêzerê lê zêde bikin û heta bîhnxweş, bi qasî 30 çirkeyan bişewitînin. Sîrke û şeraba Şaoxingê lê zêde bikin. Bixebitînin heta ku hin nemtî bipije, bi qasî deqeyekê. Whisk heta ku nerm. (Dibe ku hûn hewce ne ku 1 û 2 kevçîyên xwarinê li sosê zêde bikin da ku hevgirtina xwestinê bistînin).
Ji bo Pijandinê: Di tûrikek ziplockê ya mezin de, malzemeyên rûkalê zuwa bi hev re bikin, baskên mirîşkê yên marînekirî bixin nav çenteyê û ji bo ku bi rengek yeksan bipêjin. Firinê bi germahiya 425 ºF germ bikin û bi spraya pijandinê ya nestirê re reqek têl birijînin; refikê di tepsiyek pelê de bicîh bikin. Baskên mirîşkên tûj ên bi şêwaza Koreyî ji firnê derxînin.
Hemî baskan li ser têl a amadekirî bixin û 40 heta 50 hûrdeman bixin xwarê an jî heta ku bişibînin û qehweyîyekî zêrîn bibin. Di nav 5 hûrdemên paşîn de, baskên xwe bi sosê germ bişon.
Broilerek bi qasî 8 santîmetre ji çavkaniya germê dûr bixin û berê xwe bidin ser germê. Baskên bişewitînin da ku sosê bi qasî 3 hûrdeman karamel bikin. Bi cil û bergên limêjê û çîpên kerfesê li kêlekê, baskên mirîşkên tûj bi şêwaza Koreyî germ bikin. Ji baskên me yên mirîşkên tûj xweş bibin!
Reçeteyên Têkildar:
- Çînî Çînî Lemon Çoken Wings
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Çînî Çînî Çîçek
- Chicken Peru
- Cajun Chicken Alfredo
- Chicken Bourbon
Reçete
Asan Koreyî Style Spicy Chicken Wings
Alpîranî
Ji bo baskan:
- 3 lbs baskên mirîşkan perçe dibin û şîret têne avêtin
Ji bo Marinade:
- ¼ tas Paste chili Koreyî Gochujang germ
- 1 çermê şekirê şevê zêrîn
- 1 çermê Şeraba Shaoxing an şeraba hişk
- 1 çermê soya saoyê kêm-sodium
- 1 çermê toza sîr granulated
- 1 çermê pîvaza hûrkirî dehydrated
- 1 çermê toza zencefîlê
- 2 çerm neftê zeytê zêrîn
- Ji 1 lîmok an lîmonê ava û rûkê
Ji bo Rub Dry:
- 1 çermê paqijkirinê
- 1 çermê erdê ceyenne
- 1 xwarinê salt
- 1 xwarinê xwarinê garlic
Ji bo sosê germ:
- 1 xwarinê rûn
- 2 çerm Paste chili Koreyî Gochujang germ
- 1- Inch ginger , gêr kirin
- 2 teaspoks sine
- 1 xwarinê Şeraba Shaoxing an şeraba hişk
- 2 çerm hûngiv
- 1 çermê îsotên îsota sor sor
- 1 serma kesk , hûrkirî
Telîmata
- Baskên mirîşkê bişon û hişk bike. Tîpekê derxînin û bavêjin; her baskek li hevberê 2 perçeyan veqetînin. Baskên xwe di kîsikek plastîk a ku ji nû ve tê girtin de bixin. Ji bo baskan, hemî malzemeyên marinadê tevlihev bikin. Çenteyê mor bikin û baskên li dora xwe tevlihev bikin da ku di marinadê de bixin. Di sarincokê de bixin û 1 saetê marîne bikin.
- Dema ku bask dipijin, rûnê di tasek piçûk de li ser agirê navîn germ bikin. Gochujang û gêzerê lê zêde bikin û heta bîhnxweş, bi qasî 30 çirkeyan bişewitînin. Sîrke û şeraba Şaoxingê lê zêde bikin. Bixebitînin heta ku hin nemtî bipije, bi qasî deqeyekê. Whisk heta ku nerm. (Dibe ku hûn hewce ne ku 1 û 2 kevçîyên xwarinê li sosê zêde bikin da ku hevgirtina xwestinê bistînin).
- Di tûrikek ziplockê ya mezin de, malzemeyên rûkalê zuwa bi hev re bikin, baskên mirîşkê yên marînekirî bixin nav çenteyê û ji bo ku bi rengek yeksan bipêjin. Firinê bi germahiya 425 ºF germ bikin û bi spraya pijandinê ya nestirê re reqek têl birijînin; refikê di tepsiyek pelê de bicîh bikin.
- Baskên mirîşkên tûj ên bi şêwaza Koreyî ji firnê derxînin. Hemî baskan li ser têl a amadekirî bixin û 40 heta 50 hûrdeman bixin xwarê an jî heta ku bişibînin û qehweyîyekî zêrîn bibin. Di nav 5 hûrdemên paşîn de, baskên xwe bi sosê germ bişon.
- Broilerek bi qasî 8 santîmetreyan ji çavkaniya germê dûr bixin û berê xwe bidin ser germê. Baskên bişewitînin da ku sosê bi qasî 3 hûrdeman karamel bikin. Bi cil û bergên limêjê û çîpên kerfesê li kêlekê, baskên mirîşkên tûj bi şêwaza Koreyî germ bikin. Ji baskên me yên mirîşkên tûj xweş bibin!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.