Reçeteya goştê goştê bi gêzer û kartolên şîrîn. Ger hûn ji bo mehên sartir li xwarina şîva gundî ya bêkêmasî digerin, divê hûn vê reçeteyê çêbikin! Ev Xwarina Goştê ya Ovenê ya bi Gez û Kartolên Şîrîn germ, rehet û dilgerm e, bi şeraba sor a dewlemend û zexm, gêzer, pîvaz, îsotên poblano, kartolên şîrîn, û kivarkên cremini tê çêkirin.
Ev xwarin bi xweş li ser polenta, kartolên şilandî, an jî noodê tê pêşkêş kirin - ji bo êvarên sar dermanek bêkêmasî ye.😏
How to make Beef Stew
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 325 °F germ bikin û refikê li pozîsyona jêrîn-navîn saz bikin. Goştê goştê zuwa bikin û bi 2 kevçîyên çayê xwê yê koşer û 1 kevçîyek îsota reş a birêkûpêk zexm bikin. Di nav mezin Fena Hollandî or sobeya-ewle şorbe giran, 3-4 kevçîyên rûnê li ser agirê navîn-bilind germ bikin heta ku germ bibe û bibiriqe.
Goşt di betan de qehweyî bikin, bi tilikê ve bizivirin, ji bo her komê bi qasî 5 hûrdeman; ger hewce be rûnê zêde lê zêde bike. (Ji bo goşt baş bişewitînin, tepsiyê qelebalix nekin û berî ku bi tilikê bizivirin goşt qehweyîyekî xweş çêbibe.) Goştê goştê veguhezînin tepsiyek mezin û bidin aliyekî.
2 kevçîyên dinê rûn jî têxin qazanê û agir heta navîn kêm bikin. Kîvarkan lê zêde bikin û bi qasî 2-3 deqeyan bipijînin, car caran tevde bikin. Pîvazê hûrkirî û îsota poblano lê zêde bikin û bipijînin, car caran bi kevçîyek darîn tevbigerin û çîtên qehweyî yên li binê tenûrê bixin, heta ku sebze bi qasî 5 hûrdeman nerm bibin.
Sîrkeya balsamîk lê zêde bikin û bi qasî deqeyekê tev lê bikin. Sebzeyan bixin aliyekî û pasteya tomatîkê jî li aliyê vala bixin. Bi qasî 2 hûrdeman bipijin heya ku li derûdora wê tarî bibe; di nav sebzeyan de bihejînin.
Goştê goştê bi ava wê re têxin tepsiyê û bi ardê birijînin. Bi kevçîyek darîn heta ku hevîr bihele, bi qasî 1-2 deqeyan tevdigerin. Şerab, av, pelê bayê, tirş, şekir û gulikê tama goştê lê zêde bikin.
Bi kevçîyek darîn tevdigerin da ku tixûbên qehweyî ji binê tavê vekin, û bînin ber kelandinê. Kulikê bi qapaxê vekin, veguhezînin firinê û 2 saetan bişewitînin. Kulikê ji tenûrê derxin û gêzer û kartolên şîrîn lê bikin.
Serê xwe bipêjin û bi qasî saetekê bixin nav firinê an jî heta ku sebze bipijiqin, bîhn stûr bibe, goşt jî nerm e lê dîsa jî şiklê xwe digire. Ger hewce bike, tam bikin û demsalê rast bikin. Xwarina goştê bi germî servîs bikin an jî bihêlin ku were germahiya odeyê û dûv re wê bi şev an jî heya ku ji servîsê amade be di sarincê de hilînin.
Ev goştê goştê ku bi kêmî ve 1 roj berê were çêkirin, tama xwe baştir dike - ji nû ve germ bikin, veşêrin, li ser germek navîn an di firinek 350 °F de. Ger bixwazin, bi parsleyê teze xemilînin. Ji bo servîsê, stewrê têxin taseke şorbeyê, bi parsûyê xemilînin, ger bixwazin bi rûnê zeytûnê birijînin. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
- Reçeteya Perfect Meatballs
- Reçeteya Metballên Homemade yên Klasîk
- Reçeteya goştê goştê bi gêzer û kartolên şîrîn
- Reçeteya herî baş a goştê mîlanî "Milanesa de Carne".
- Reçeteya goştê goştê bi gêzer û kartolên şîrîn
- The Best Oven Baked Ground Beef Empanadas
Reçete
Stew Beef Easy
Alpîranî
- 4 pounds çîçika goştê bê hestî , li perçeyên 1-½-inç birrîn (ji vê qutkirinê re jî tê gotin roastê şûşê şûşê)
- 2 teaspoks salt
- 1 xwarinê mûzîka reş
- 4 çerm neftê zeytê zêrîn , wekî ku hewce ye
- 2 pîvazên zer mezin , di nav 1-inch chunks birrîn
- 10 kevirên garlic , pelçiqandin û şikandin
- 2 bîbera mezin Poblano , di nav 1-inch chunks birrîn
- 4 çerm sûkên balsamîk
- 3 çerm tatoşt
- ¼ tas armanca hemî armanc
- 2 kasa şeraba sor a hişk , wek Malbec
- 4 kasa avê
- 1 pelê defne
- 1 xwarinê thyme darê
- 2 çerm îekir
- 1 çermê bouillon tama goştê knorr
- 5 gêzerên mezin , peel kirin û li ser diagonalek 1-inch çuçikên jêbirin
- 3-4 kartol şêrîn navîn an zêr Yukon , pelçiqandin û qut kirin
- 1 tan kivarkên kremînî , çaryek
- Parsley hûrkirî ya nû ji bo xizmetê
Telîmata
- Firinê bi germahiya 325 °F germ bikin û refikê li pozîsyona jêrîn-navîn saz bikin. Goştê goştê zuwa bikin û bi 2 kevçîyên çay xwêya kosher û 1 kevçîyek îsota reş a qijkirî bixin. Di tendûrek mezin a Hollandî de an şorbeyek giran a ku di firnê de ye, 3-4 kevçîyên xwarinê rûnê li ser germek navîn-bilind germ bikin heya ku germ bibe û bibiriqe.
- Goşt di betan de qehweyî bikin, bi tilikê ve bizivirin, ji bo her komê bi qasî 5 hûrdeman; heke hewce bike, rûnê bêtir zêde bike. (Ji bo goşt baş bişewitînin, tepsiyê qelebalix nekin û berî ku bi tilikê bizivirin goşt qehweyîyekî xweş çêbibe.) Goştê goştê veguhezînin tepsiyek mezin û bidin aliyekî.
- 2 kevçîyên dinê rûn jî têxin qazanê û agir heta navîn kêm bikin. Kîvarkan lê zêde bikin û bi qasî 2-3 deqeyan bipijînin, car caran tevde bikin. Pîvazê hûrkirî û bîbera poblano lê zêde bikin û bipijînin, car caran bi kevçîyek darîn tevbigerin û çîtên qehweyî yên li binê tenûrê bixin, heta ku sebze nerm bibin, bi qasî 5 hûrdeman. Sîrkeya balsamîk lê zêde bikin û bi qasî deqeyekê tev lê bikin.
- Sebzeyan bixin aliyekî û pasteya tomatîkê jî li aliyê vala bixin. Bi qasî 2 hûrdeman bipijin heya ku li derûdora wê tarî bibe; di nav sebzeyan de bihejînin. Goştê goştê bi ava wê vegerînin tepsiyê û bi ardê birijînin. Bi kevçîyek darîn heta ku hevîr bihele, bi qasî 1-2 deqeyan tevdigerin.
- Şerab, av, pelê bayê, tirş, şekir û gulikê tama goştê lê zêde bikin. Bi kevçîyek darîn tevdigerin da ku birîkên qehweyî ji binê tavê vekin û bihelînin. Kulîlkê bi qapaxê vekin, veguhezînin firina ku ji berê ve hatî germ kirin û 2 saetan bişewitînin. Kulikê ji tenûrê derxin û gêzer û kartolên şîrîn lê bikin.
- Dûv re têxin ser xwe û bi qasî saetek din dîsa bixin nav firinê, an jî heta ku sebze bên pijandin, bîhn stûr bibe û goşt nerm be lê dîsa jî şeklê xwe digire. Ger hewce bike, tam bikin û demsalê rast bikin. Xwarina goştê bi germî pêşkêş bikin an jî bihêlin ku were germahiya odeyê û dûv re şevekê di sarincokê de an jî heya ku ji servekirinê amade bibin hilînin.
- Ger ku bi kêmî ve 1 roj berê were çêkirin ev goştê goştê tama xwe baştir dike. Ji nû ve, sergirtî, li ser agirê navîn, an di firinek 350 °F de germ bikin. Ger bixwaze, bi parsleyê teze xemilînin. Ji bo servîsê, stewrê têxin taseke şorbeyê, bi parsûyê xemilînin, ger bixwazin bi rûnê zeytûnê birijînin. Hizkirin!
Notes
- Çûka goştê ji milê xwe ve ji bo her stûyê bijarte ye ji ber ku ew qelewa navmasûlkûl dike. Ger hûn nekarin di beşa goştê xwe de çîpek kubar ji bo stewrê peyda bikin, steakek qalind bikirin û li kubên 2-inç bibirrin.
- Bi Parmesan Polenta meya Xemgîn a Xweş re hev bikin
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.