Ev şîrîniya klasîk bi ardê ku xwe hildiweşîne tê çêkirin, ji bo amadekirina bayê bayê wê çêdibe.
Reçete hêsan e ku meriv bişopîne, û berhevkirina vanilla û kek çîkolata ku bi hev re dizivirin bandorek mermerî diafirîne ku dê ji zarok û mezinan re bibe serpêhatiyek - wê ji bo hemî bûyeran bêkêmasî dike, çi ew şahiyek jidayikbûnê be, çi ji xwe re dilxweşiyek şîrîn be.
Meriv çawa kekê Mermer çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Berê firnê germ bikin 350 °F (176.67 °C). Kevirên tepsiyeke Bundt ya 12 qedeh bi rûnê rûn bikin. Bi 1 kevçîyê xwarinê ardê xwe bixin toz, û her zêde jê bixin.
Bi karanîna mîkserek rawestanê ya ku bi pêvekek pêvekirî ve hatî çêkirin, rûnê rûn, jêgirtina vanilla, û şekiran bi lez û bez bixin heya ku nerm û kremî, bi qasî 5 hûrdeman.
Li gora pêwîst, alî û binê tasê bi spatula lastîkî veşêrin. 1 hêk bi leza navîn-bilind lê zêde bikin, piştî her zêdekirinê baş lêxin. Di rûnê avokadoyê de bixin. Li gora pêwîst, alî û binê tasê bi spatula lastîkî veşêrin.
Bi mîkserê li ser leza nizm, hevîrê xwe-rabûyî yê siftkirî bi sê pêvekên ku bi rûnê re li hev vediqetînin lê zêde bikin. Her pêvekê tenê tevlihev bikin heya ku tev lê bibin; zêde tevlihev nekin.
Pîrê li du kulikan parve bikin. Toza kakaoyê têxin yek ji tasekê û heta baş tevbigerin.
Nêzîkî nîvê berika vanillayê bixin binê taba Bundt. Pîra çîkolatayê lê zêde bikin, û bermaya vanilla ya mayî bi ser ve bikin. Tepsiyê bihejînin da ku hemî bihejînin û pê ewle bibin ku gulikên hewayê tune ne.
Kêrek rûnê an jî sêlikek rûnê di nav panê de bikişînin. Pê bawer bin ku hûn bigihîjin tîrê heya binê panê, çîpên berfereh, cihêreng biafirînin. Heya ku diranê ku têxin navenda kekê paqij derkeve, bi qasî 60 hûrdeman bipêjin.
Bihêlin kek 10 hûrdeman di tepsiyê de sar bibe, dûv re wê bixin ser têlekî ku bi tevahî sar bibe.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Kek Mermera Hêsan
Alpîranî
- 226 g (2 dar) rûnê bê xwê nerm kirin
- 5 hêkên mezin germahiya odeyê
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) jêgirtina vanilla ya paqij
- 300 ml rûnê rûnê an şîrê tevahî
- 4 Tablespon Powder Kakao neşêrîn
- 500 g (4 qedeh) hevîrê xwerabûyî , sift kirin
- 60 ml (4 tablespoons ) avocado oil, grapeseed oil an rûnê nebatî
- 150 g şekirê spî yê gewrkirî
- 150 g şekirê şevê zêrîn
Telîmata
Ji bo battera vanilla:
- Berê firnê germ bikin 350 °F (176.67 °C). Kevirên tepsiyeke Bundt ya 12 qedeh bi rûnê rûn bikin. Bi 1 kevçîyê xwarinê ardê xwe bixin toz, û her zêde jê bixin. Bi karanîna mîkserek rawestanê ya ku bi pêvekek pêvekirî ve hatî çêkirin, rûn, jêgirtina vanilla, û şekiran bi leza bilind bi hev re bixin heya ku nerm û kremî, bi qasî 5 hûrdem.
- Li gora pêwîst bi tixûbek lastîkî alîyan û binê tasê hejînin. Li ser leza navîn-bilind, her carê 1 hêk lê zêde bikin, piştî her zêdekirinê baş lêxin. Di rûnê avokadoyê de bixin.
- Li gora pêwîst bi tixûbek lastîkî alîyan û binê tasê hejînin. Bi mîkserê li ser leza nizm, hevîrê xwe-rabûyî yê siftkirî bi sê pêvekên ku bi rûnê re li hev vediqetînin lê zêde bikin. Her pêvekek tenê tevlihev bikin heya ku tev lê bibin; zêde tevlihev nekin. Pîrê li du kulikan parve bikin.
Ji bo battera çikolata:
- Toza kakaoyê têxin yek ji tasekê û heta baş tevbigerin.
Ji bo berhevkirina kekê:
- Nêzîkî nîvê berika vanillayê bixin binê taba Bundt. Pîra çîkolatayê lê zêde bikin, û bermaya vanilla ya mayî bi ser ve bikin. Tepsiyê bihejînin da ku hemî bihejînin û pê ewle bibin ku gulikên hewayê tune ne.
Ji bo sêwirana bandora mermer:
- Kêrek rûnê an jî sêlikek rûnê di nav panê de bikişînin. Pê bawer bin ku hûn bigihîjin tîrê heya binê panê, çîpên berfereh, cihêreng biafirînin. Heya ku diranê ku têxin navenda kekê paqij derkeve, bi qasî 60 hûrdeman bipêjin. Bihêlin kek 10 hûrdeman di tepsiyê de sar bibe, dûv re wê bixin ser têlekî ku bi tevahî sar bibe.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.