Danasîna reçeteyek Mirîşka Fasê ya xweş û bîhnxweş ku dê garantiya têrkirina tama we bide. Di vê xwarinê de çîpên mirîşkê yên bi hestî yên nazik ên ku di nav tevhevek biharatan de, di nav de paprika, kîmyon, gêzerê, darçîn, û korîander tê kelandin, vedihewîne.
Ew bi tangiya lîmok an ava lîmonê tê rijandin û bi xweşiya zeytûnên kesk ve tê dewlemend kirin. Ev xwarina dilşewat a yek-pot di heman demê de bi cûrbecûr sebzeyên rengîn, di nav de pîvaz û gêzer, jî pesnê xwe dide, ku ew ji bo şîvê malbatek bijarek xweş e.
Meriv Mirîşka Fasê çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Hemû biharatan di taseke biçûk de bixin nav hev û bidin aliyekî. Herdu aliyên perçeyên mirîşkê bi xwêya koşer bi sivikî bixwin. Rûnê di firinek holandî ya bi jêrzemîna mezin an tavê de li ser agirê navîn-bilind germ bikin heya ku dest bi kişandinê bike.
Parçeyên mirîşkê bi qasî 5 hûrdeman bi yek tebeqê bişon heya ku zêr kûr bibin. Bi tîrêjê, perçeyên mirîşkê bizivirînin û aliyê din jî bi qasî 4 hûrdeman qehweyî bikin. Mirîşkê veguhezînin talek mezin.
Nêzîkî yek kevçîyek rûn bi sivikî birijînin nav tenûrê. Germahiya navîn kêm bikin. Pîvazê lê zêde bikin û car bi car lêxin, heta ku li kêlakan qehweyî bibe lê ji 5 heta 7 deqîqeyan şeklê xwe biparêze.
Ger tav pir tarî bibe, ji niha û şûn de çend kevçîyên xwarinê lê zêde bikin. Sîrê hûrkirî lê zêde bikin û heta bîhnxweş bixin, lê bixin. Biharat û ardê lê zêde bikin û bi qasî 30 saniyeyan heta ku bîhnxweş bibe, bi domdarî tevlê bikin.
Di nav şûşê de birijînin û bi qasî ½ kevçîyek çay xwêya kosher lê zêde bikin, binê tavê bi kevçîyek darîn biperçiqînin da ku çîçekên qehweyî ji holê rakin. Mirîşkê dîsa têxin hundur û germê kêm bikin navîn-nizm; veşêrin û 10 deqîqeyan bişewitînin.
Gêzikan lê zêde bikin, bipêjin, û bişewitînin heya ku Mirîşka Fasê bipije, gêzer nermik bin, û sosê bigihîje hejm û domdariya xwestinê.
Zeytûn, cilantro, û ava lîmonê bixin nav xwe; Mirîşka Fasê tam bikin û ger bixwazin, bi xwêya kosher/îbera cayenne û ava lîmonê bêtir tamkirinê eyar bikin. Bi kuskous an birinc re xizmetê bikin.
Reçeteyên Têkildar:
- Mirîşka biraştî
- Chicken Portekîzî
- mirîşka parmesan lîmonê pijyayî Crispy
- mirîşkê alfredo
- Mirîşka Milanese
- Chicken Sichuan Mala
Reçete
Chicken Moroccan Easy
Alpîranî
- Ava 1 lime an leymûnê
- rûnê zeytûnê an rûnê pijandinê ya bêalî
- 2 pîvazên mezin , nîvî kirin û bi pariyên ¼ qalind jê kirin
- 3 gêzerên navîn , paqij kirin û bi xaçê di nav pereyên ½-inch-stûr de birrîn
- 5 kevirên garlic , hûr kirin
- 2 çerm armanca hemî armanc
- 1 çermê paprika
- 2 teaspoks cumin
- ¼ xwarinê cinnamonê
- 1 xwarinê germ
- 1 xwarinê berbiçav
- ½ xwarinê korînderê erdê
- ¼ xwarinê mirina ceyenne , ji bo tama
- ¼ xwarinê kulpên sor ên sor yên kûçandî
- 2 kasa îsota mirîşkê kêm xwê ,* (Ez Knorr Chicken Broth bikar tînim)
- 5- tan hest-in , defê mirîşkan,
- ½ tas zeytûnên kesk , qut kirin û nîvco kirin
- ⅓ tas pelên cilantroyê yên teze hûrkirî
Telîmata
- Hemû biharatan di taseke biçûk de bixin nav hev û bidin aliyekî.
- Her du aliyên perçeyên mirîşkê bi xwêya kosher bi sivikî bixin. Rûnê di tendûrek mezin a holandî ya bi binê giran de germ bikin an jî li ser agirê navîn-bilind heya ku dest bi kişandinê bike.
- Parçeyên mirîşkê di yek tebeqê de qehweyî bikin heya ku zêr kûr bibin, bi qasî 5 hûrdeman; bi tîrêjan, perçeyên mirîşkê bixin ser û aliyê din jî qehweyî bikin, bi qasî 4 hûrdeman.
- Mirîşkê veguhezînin talek mezin. Bi sivikî bi qasî yek kevçîyek rûn di tavê de birijînin.
- Germahiya navîn kêm bikin. Pîvazê lê zêde bikin û bixin, car bi car tevlê bikin, heta ku li kêlekan qehweyî bibin lê dîsa jî şeklê xwe biparêzin, ji 5 heta 7 deqeyan, çend kevçîyên xwarinê lê zêde bikin û heke tav pir tarî bibe, niha çend kevçîyên xwarinê lê zêde bikin.
- Sîrê hûrkirî lê zêde bikin û heta bîhnxweş bixin, lê bixin.
- Biharat û ardê lê zêde bikin û bi qasî 30 saniyeyan heta ku bîhnxweş bibe, bi domdarî tevlê bikin.
- Di nav şûşê de birijînin û bi qasî ½ kevçîyek çay xwêya kosher lê zêde bikin, binê tavê bi kevçîyek darîn biperçiqînin da ku çîçekên qehweyî ji holê rakin.
- Mirîşkê dîsa têxin hundur û agir kêm bikin û bi qasî 10 hûrdeman bişewitînin.
- Gêzikan lê zêde bikin, bipêjin, û bişewitînin heya ku Mirîşka Fasê tê pijandin, gêzer nermik bin, û sosê bigihîje hejm û domdariya ku hûn dixwazin.
- Zeytûn, cilantro, û ava lîmonê bixin nav xwe; Mirîşka Fasê tam bikin û ger bixwazin, bi xwêya kosher/îbera cayenne û ava lîmonê bêtir tamkirinê eyar bikin. Bi kuskous an birinc re xizmetê bikin.
Notes
- Storage: Mirîşka Fasê ya mayî heta 3-4 rojan di konteynirek negirtî de di sarincokê de hilînin.
- Ji nû ve germkirin: Ji bo ku ji nû ve germ bikin, têxin firaxek mîkropêla ewledar û di navberên kurt de bi hêza navîn di mîkropêlê de germ bikin, di navberê de bihejînin heya ku germ bibe. Alternatîf, li ser sobê li ser germek nizm ji nû ve germ bikin, piçek şorbe lê zêde bikin da ku şilbûnê biparêzin.
- Heke hûn ji yek ji biharatan hez nakin, hûn dikarin wê kêm bikin an jî ji holê rakin, û ew ê ewqas xweş be.
- Hûn dikarin mirîşkek bi tevahî qutkirî, ranên mirîşkê an çîpên dahol û hwd bikar bînin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.