Pan con Pollo, ku wekî Panes con Pollo jî tê zanîn, guhertoyek naskirî ye Nanê Salvadoran bi Tirkiyeyê re ku ji El Salvadorê derketiye. Ev Sandwichê kevneşopî ya Salvadoran ji bo karanîna mirîşkê rêyek cûda û xweş pêşkêşî dike.
Bi salan, min ji bo Pan con Pollo bêhejmar reçeteyên stûyê mirîşkan çêkir, ji ya herî hêsan heya ya herî demdirêj, û ev yek ji bijareyên me ye.
Bingeha reçeteya min a Pan Con Pollo çêlekek mirîşkê ya dilpak û xweş e ku bi mirîşka rotisserî û tevliheviyên tama ku ez û malbata xwe jê kêfê digirin tê çêkirin. Di heman demê de berhevkirina zû û hêsan e.
Ew xwarinek yek-pot e ku dikare di binê saetekê de li ser sifrê were danîn da ku Sandwîçek mirîşkê ya bi tahm çêbike ku gava ku hûn lê diçikînin dê di devê we de bihele.
Zêdeyî, ew hin kurtebirên aqilmend vedihewîne ku dihêle ku ew şevek hefteyekê bê amadekirin bêyî ku tevahiya rojê li metbexê derbas bike. Ew ji Pan con Pollo ya kevneşopî ya ku li restorantên Salvadorayê tê pêşkêş kirin, heke ne çêtir be, tama wê jî baş e.😏
Wekî din, hûn dikarin vê rîspêtê ji bo amadekirina xwarinên cûrbecûr bikar bînin, wek mînak Tirkiyeya Salvadorê Sandwiches an xwarinên îlhama Meksîkî, wekî pelikên mirîşkê yên hûrkirî, chimichangas, Burritos, Flautas, Tamales, an xizmet kirin Noodles Buttered.
Meriv çawa Pan con Pollo çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Rûnê zeytûnê li ser agirê navîn-bilind di tasek mezin de germ bikin. Dema ku germ bû, şîlî lê zêde bike dara, ileîlî guajillo, Şîlî Pasilla, û Şîlî berfireh 1 û 2 hûrdeman tevbigerin an jî heta ku rûn ji çîlekan hinekî bi porteqalî bibe.
Sîr, tomatoyên teze, îsota poblanos, û pîvaz lê zêde bikin û li ser agirê nîv-nizm bipijin heta ku sebzeyên teze nerm bibin, carinan bi qasî 10 hûrdeman tevdigerin.
Tomatoya konservekirî ya hûrkirî lê zêde bikin, kaniyê bi 2 tas ava germ bişon û avê têxin tavê; bi bîbera mirîşkê û sazonê goya culantro y achiote, şekir, îsota reş û îsota sor bi tama xwe bidin.
Bînin kelandinê û tavilê germê kêm bikin, bixin û bi domdarî binê tavê bixin. Tevliheviyê bi koman bi karûbarê avjenî an blenderek standard bişoxilînin heya ku li gorî tama we xweş bibe.
(Eger blenderek standard bikar bînin, hay ji xwe hebin ku şûşê ji nîvî zêdetir tijî her komê neke, qulikê di qapaxê de vekirî bihêle û bi destmalek paqij veşêre da ku germ derkeve), û dîsa birijînin nav tenûrê. .
Ji bo ku sosê bêtir tama xwe pêşde bibe, mirîşka ku ji hestî veqetandî ye û pelên bayê ji hev veqetandî lê zêde bikin, û sosê bihelînin û bipijînin, car caran tev bidin, heya ku reng kûr bibe û hinekî kêm bibe, bi qasî 30 hûrdem.
(eger sosê dest pê bike, germê kêm bikin). Sos dema ku sos stûr bibe û êdî av nebe tê çêkirin. Çerm û hestiyên mirîşkê biavêjin.
Bi du çewalan, mirîşkê li perçeyên bispî biperçiqînin. Goştê mirîşkê vegerînin stewrê. Bi tenê stewrê bînin. Ger hewce bike demsalê bi xwê û îsotê tam bikin û eyar bikin. Pelên bayê jê bikin.
Çawa Bicivin
Li ser kaxezek pijandinê ya ku bi kaxezek parchment hatî pêçan, hemî sebzeyan bicivînin. Li aliyekî danîn. Firinê bi germahiya 400°F germ bikin.
Toast xwe Bolillo Rolls li ser refika navîn a firinê, an li ser tapek ku bi kaxezek pergamentê hatî nixumandin an rasterast li ser rezvanan, bi qasî 10 hûrdeman, wê di nîvê rê de bihejînin. Cihê toastkirî Bolillo Rolls li ser her tebeqê bi dirêjahî birîn û li aliyekî nanê mayonezê belav bikin.
Li aliyê din xerdelê belav bikin û serê her pariyek nan bi kelemê hûrkirî an jî du pariyên zeytûnê, pariyên xiyar, çend pîvaz, tomatoyên teze û pariyên tîrêjê bidin ser hev.
Mound the shredded mirîşk nav her pariyek nan de, kevçiyek piçûk a sosê li ser her Pan con Pollo bixin, û bi ser de qermîçok an çîçek bixin. Pêvajoya bi yên mayî re dubare bikin Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
Reçeteyên Têkildar:
- Chicken Vegetable Stir Fry
- Chicken Tikka Masala
- Chicken Chili Şîrîn Thai
- Kûçikê Behrikê
- Chicken Sichuan Mala
Reçete
Easy Pan con Pollo
Alpîranî
Ji bo Willow:
- 5 bacanên nû , hûrkirî
- 1- 28 oz dikare tometan hûr bike
- ¼ tas neftê zeytê zêrîn , rûnê zeytûnê, canola, an rûnê nebatî
- 1 pîvaza zer a mezin , hûrkirî
- 1 îsota Poblano an bîbera zengilê (her rengê), hûrkirî
- 8 kevir sîr , hûr kirin
- ½ xwarinê kulikan sor
- ¼ xwarinê erdê reş
- Saltê Kosher , ji bo tama
- 3 teaspoks oregano darê
- 2 kasa ava germ
- 1 çermê îekir
- 2 pelên bayê
- 1 Şîlî Ancho
- 1 Şîlî Guajillo an Şîlî California
- 1 Şîlî Pasilla
- 3 Şîlî Arbol vebijarkî (Ji bo sosek tûjtir)
- 1 packets sazon goya cilantro û annatto
- 1 kevçîyê xwarinê plus 1 kevçîyê çayê bouillon tama mirîşkê knorr li gorî tahmê eyar bikin
- 1 mirîşka rotisserie-firotanê , Mirîşkê bi perçeyên mezin an jî tirkiya mayî ya ji Roja Spasdariyê veqetînin
Ji bo Civînê:
- 12 an bêtir lîstokên hoagie yên mezin, Bolillo, an telera, li gorî hewcedariyê
- ½ lihane , perçiqandin an jî 16 pelên marûzê dimîne
- 1 gazî Watercress
- 2 Xiyarên ingilîzî , nepelandî û di nav sîteyên tenik de
- 10 radik , hûrkirî
- 1 mezin pîvaza spî yan sor , di nîvî de, û bi hûrgilî
- 2 mezin tomatoyên hişk qewimandin
- xerdelê zer , wekî ku hewce ye
- mayonezê , wekî ku hewce ye
Telîmata
- Rûnê zeytûnê li ser agirê navîn-bilind di tasek mezin de germ bikin. Dema ku germ bû, chile arbol, chile guajillo, Chile Pasilla, û chile ancho lê zêde bikin û bişewitînin, 1 û 2 hûrdeman tevlihev bikin an jî heya ku rûn dest pê bike ji çîleyan piçek porteqalî bibe.
- Sîr, tomatoyên teze, îsota poblanos, û pîvaz lê zêde bikin û li ser agirê nîv-nizm bipijînin heta ku sebzeyên teze nerm bibin, carinan bi qasî 10 hûrdeman tevlihev bikin. Tomatoya konservekirî ya hûrkirî lê zêde bikin, kaniyê bi 2 tas ava germ bişon û avê têxin tavê; bi bîbera mirîşkê û sazonê goya culantro y achiote, şekir, îsota reş û îsota sor bi tama xwe bidin. Bînin kelandinê û tavilê germê kêm bikin, bixin û bi domdarî binê tavê bixin.
- Bi karanîna blenderek binavkirî an standard, tevlihevkirinê di bexçeyan de bişopînin heya ku têra tama we xweş bibe. (Eger blenderek standard bikar bînin, hay ji xwe hebin ku şûşê ji nîvî zêdetir tijî her komê neke, qulikê di qapaxê de vekirî bihêle û bi destmalek paqij veşêre da ku germ derkeve), û dîsa birijînin nav tenûrê. .
- Mirîşka rotisserî ya ku ji hestî veqetandî û pelên bayê yên ji hev veqetandî û pelên bafûnê lê zêde bikin li tenûrê da ku arîkariya sosê zêdetir çêja xwe bike, û sosê bihelînin û bipijînin, car caran tev lê bikin, heya ku rengê wê kûr bibe û hinekî kêm bibe, bi qasî 30 hûrdeman (eger sosê dest pê dike, germê kêm bike). Sos dema ku sos stûr bibe û êdî av nebe tê çêkirin.
- Çerm û hestiyên mirîşkê biavêjin. Bi du qalikan, mirîşkê li perçeyên bispî biperçiqînin. Goştê mirîşkê vegerînin stewrê. Bi tenê stewrê bînin. Ger hewce bike demsalê bi xwê û îsotê tam bikin û eyar bikin. Pelên bayê jê bikin.
Meriv çawa Pan con Pollo berhev dike
- Li ser kaxezek pijandinê ya ku bi kaxezek parchment hatî pêçan, hemî sebzeyan bicivînin. Li aliyekî danîn. Firinê bi germahiya 400°F germ bikin
- Bolillo Rollsên xwe bi qasî 10 hûrdeman li ser refika navîn a firinê, an li ser tapek ku bi kaxezek pergamentê hatî nixumandin an rasterast li ser rezvanan bixwin, bi nîvê rê vekin.
- Li ser her tebeqê Rolên Bolilloyê yên tostkirî bixin, bi dirêjahî birîn û li aliyekî nanê mayonezê belav bikin. Li aliyê din xerdelê belav bikin û serê her pariyek nan bi kelemê hûrkirî an jî du pariyên zeytûnê, pariyên xiyar, çend pîvaz, tomatoyên teze û pariyên tîrêjê bidin ser hev.
- Mirîşka hûrkirî bixin nav her nan, kevçiyek piçûk a sosê li ser her Pan con Pollo bixin, û bi ser de qermîçok an çîçek bixin. Pêvajoyê bi Rolên Bolillo yên mayî re dubare bikin. Buen provecho! 😋🍻
Notes
- Ji bo veşartinê: Sosê Pan con Pollo mayî di sarincokê de di konteynirek hişk de heya 3 rojan.
- Ji bo germkirinê: Sosê stewrê mirîşkê dikare bi nermî li ser sobê li ser agirê navîn an di mîkropêlê de were germ kirin heya ku bi tevahî were germ kirin.
- Meriv çawa mirîşkek Rotisserie ji hev vediqetîne: Aliyê singê mirîşkê bidin jor, bi kêrê bixin navenda mirîşkê û hestî bibînin. Tenê ji aliyekî ve birîn û hestî ji jor-bi- binî xwar bikin. Dû re, kêrê li aliyê din ê sîngê, bi ling û baskê xwe ve birijînin, di navbera ling / bask û pêsîrê de bibirrin.
- Divê êdî pêsîra tevahî bi hêsanî were rakirin. Li aliyê din dubare bikin. Bi nermî lingê xwe ji movikê bikişîne heta ku ji hev veqete. Ger ew bi hêsanî neyê, hûn dikarin kêra xwe bikar bînin û piçek zextê li hev bikin da ku ew azad bibe. Pêvajoya ji bo baskan dubare bikin. Wekî din, hûn dikarin goştê ji mirîşkê derxînin, berî ku têxin nav sosê, çerm û hestî bavêjin. Lêbelê, ez bi tundî pêşniyar dikim ku mirîşkê ji hev veqetînin û hestî bihêlin da ku di sosê de bêtir tama çêbike.
- Sosa Pan con Pollo ya mayî sê rojan di sarincokê de di konteynerek negirtî de hilînin.
- Dema ku şilava germ tê hev kirin, pêşî bihêlin ku ew pênc hûrdeman sar bibe, dûv re wê veguhezînin blenderek, tenê nîvê rê dagirtin. Qapaxê deynin ser, quncikek vekirî bihêlin. Kapaxê bi destmala metbexê veşêrin da ku piyan bigrin û heta ku nerm bibe bipişkînin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.