Ger hûn li xwarinek xweş û dilpak digerin ku tama xwe têr bikin, dibe ku ev reçeteya piçûk a goştê goştê we li ber çavan bigire! Ew têkeliyek ji çîpek axê û goştê beraz û tevliheviyek xweş a sebze û biharatan vedihewîne.
Ev xwarin bi îspenaxa kem û pezên şîrîn ên bi hamûyê re were hev kirin, dê malbat û hevalên xwe bandor bike. Wekî din, bi sosê ketchupê ya hêsan, hûn ê di demek kurt de şîvek bêkêmasî û têrker bixwin.
Here cem:
Meriv çawa Mini Meatloaf çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Berê firnê bi 350 °F germ bikin. Kaxezek kaxez li ser a pan pan û danî aliyekî. Zêdeyî germ bikin rûnê zeytûnê yê bakur di pan saute navîn.
Pîvaz, îsota poblano, gêzer, kerfes, goştê goştê Knorr, û îsotê lê zêde bikin û li ser agirê nîv-nizm bipijînin, car caran tevde bikin, ji bo 8 heta 10 hûrdeman heta ku sebze nerm bibin. Mastê tomatoyê lê zêde bikin û bipijînin, bi qasî du deqeyan tevlihev bikin.
Şerab, şekir, sosê Worcestershire, û avê lê zêde bikin. Tiştên ku qehweyî bûne jê bikin û 2 û 3 hûrdemên din bipijin. Demsalê bi xwê û/an îsotê kosher tam bikin û eyar bikin.
Ji germê derxînin û bihêlin ku hinekî sar bibe. Di taseke mezin de her du cureyên goşt, têkelê pîvaz, nan û hêk bi hev re bixin û bi çilekî sivik tevlihev bikin, neqelînin, an na goştê goşt dê gur bibe.
Tevliheviyê li 6 beşan (10 heta 11 oz) dabeş bikin û her yekê li ser taba pelê amadekirî di goştek piçûk de çêbikin. Ketchup, şekirê qehweyî yê sivik, û sîrke di taseke piçûk de bi hev re bikin.
Kûçikek têkelê ketchupê li ser her beşê goştê piçûk belav bikin. Mini Meatloaf 40 û 45 hûrdeman bipêjin heya ku germahiya hundurîn bibe 155 heta 160 dereceyên F û mînî goşt tê pijandin.
Meriv çawa Îspenaxê Kirimî çêdike
Rûnê di tepsiyek mezin de li ser agirê navîn-kêm bihelînin. Pîvazê sor lê zêde bikin û bi qasê 4 hûrdeman pijandin, pir caran tevdigerin, heya ku nerm û qehweyîyekî zêrîn sivik bibe.
Sîr lê zêde bikin û 1 hûrdemek din bi domdarî bixin, bipijin. Kremê giran lê zêde bikin, Saltê Kosher, bîber û erd nutmeg, û bi nermî bihelînin.
Bikin, bê sergirtî, car bi car tevlê bikin heta ku krem têra kevçîyek darîn bike, bi qasî 10 hûrdeman bihejînin. Penîrê lê zêde bikin û heta ku bihele tevdigerin. Îspenaxê lê zêde bikin û bixin heta ku bi sosa kremê re bibe yek.
Ger hewce bike tam bikin û demsalê rast bikin. (Eger îspenaxa kremikirî piçek avî xuya bike, li ser agirê nîv-nizm bipije heta ku şilava zêde jê bibe.) Germ bikin.
Meriv çawa Peasê şîrîn bi Ham çêdike
Germ bikin neftê zeytê zêrîn di tepsiyeke navîn (10 înç) de, ham û pîvaza sor lê bikin, û 5 heta 7 deqeyan li ser germa navîn bipijînin, car caran tev lê bikin, heta ku ham germ bibe û pîvaz nerm bibe.
Pîskên cemidî, ¼ kevçîya çayê xwêya kosher, û ¼ kevçîyê îsotê lê zêde bikin, û 4 heta 5 hûrdeman li ser germa nizm bipijînin heta ku baqil germ bibin. Cilantroyê bihejînin, tam bikin, û bi Mini Meatloaf û Îspenaxê Kremkirî re xizmetê bikin. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Hêsan Mini Meatloaf
Amûrên
Alpîranî
- 2 pounds çokê erdê
- ½ tan goştê beraz
- 3 çermê petrolê zêrîn
- 1 mezin zinarek zêr kin
- 1 îsota poblano kin
- 1 gizêr çêdibe
- 1 kerfes stûyê kin
- 6 sîr hûr hûrkirî
- 1 çermê Knorr Beef Bouillon an 2 kevçîyên çayê xwêya kosher tamê bikin
- 1 xwarinê erdê reş
- 1 çermê Sauşta Worcestershire
- 2 çerm şerab Malbec
- ⅓ tas av
- 1 çermê tatoşt
- 2 teaspoks îekir
- ¼ tas cilantro an jî parsleyê pelê daîre kin
- ¾ tas nanê Panko yê sade
- 2 hêkên mezin xistin
Ji bo Îspenaxê kemkirî
- ½ tas Parmigiano hûrkirî
- 2 (10-onsî) sindoqê îspenaxê pelê cemidandî, ziwa kirin, ziwa kirin, zuha kirin û bi hûrî hûrkirî, an jî 2 (10 oz) pakêtên îspenaxê teze (biçikên hişk jê hatine derxistin), buhar bikin, birijînin û bi qasê hûr bikin
- xwarinê nutmeg teze hûrkirî an goştê giyayî
- ¼ xwarinê erdê reş
- ½ xwarinê Saltê Kosher
- 2 kasa kemika giran
- 4 kevçîyên sîr, hûr hûrkirî
- 1 1 pîvaza sor a navîn, hûrkirî
Ji bo Sweet Peas bi Ham
- 1 çermê neftê zeytê zêrîn
- 100g bermayiyên ham ¼ înç 1 pîvaza sor a mezin, nîv û perçekirî
- 1 12-ons peasê şêrîn cemidî
- ¼ xwarinê salt
- ¼ xwarinê chili sor Indian erdê an jî îsota reş a erdê
- ¼ tas cilantro kin
Sosê Ketchup
- ½ tas ava bacanê sor
- 1 çermê Sîrka birinc an jî sirika spî
- 2 çerm şekirê şevê zêrîn
Telîmata
- Berê firnê bi 350 °F germ bikin. Parçeyek kaxezek bixin ser tapek û bidin aliyekî. Rûnê zeytûnê di kevçîyek navîn de germ bikin.
- Pîvaz, îsota poblano, gêzer, kerfes, goştê goştê Knorr, û îsotê lê zêde bikin û li ser agirê nîv-nizm bipijînin, car bi car 8 û 10 hûrdeman tevlihev bikin, heya ku sebze nerm bibin.
- Mastê tomatoyê lê zêde bikin û bipijînin, bi qasî du deqeyan tevlihev bikin. Şerab, şekir, sosê Worcestershire, û avê lê zêde bikin. Birîkên qehweyî bişkînin û 2 û 3 hûrdemên din bipijin.
- Bi xwê kosher û/an îsotê tam bikin û demsalê rast bikin. Ji germê derxînin û bihêlin ku hinekî sar bibe. Di taseke mezin de her du cureyên goşt, têkelê pîvaz, nan û hêk bi hev re bixin û bi çamlekê sivik tevlihev bikin, neqelînin, an na goştê goşt dê gur bibe.
- Tevliheviyê li 6 beşan (10 heta 11 onsan) parve bikin û her beşê li ser taba pelê amadekirî di nav goştek piçûk de çêbikin. Nêzîkî kevçîyek ketchup li ser serê her perçeyek mînî ya goştê belav bikin.
- Mini Meatloaf ji bo 40 heta 45 hûrdeman bipije, heya ku germahiya hundurîn, 155 heta 160 pileya F be û goştên piçûk di nav de werin pijandin.
Meriv çawa îspenaxek kemkirî çêdike
- Rûnê di tepsiyek mezin de li ser agirê navîn-kêm bihelînin. Pîvazê sor lê zêde bikin û bi qasî 4 hûrdeman pîvaza sor lê bixin, heta ku nerm û qehweyîyekî sivik bibe bipije.
- Sîr lê zêde bikin û 1 hûrdemek din jî bi hev re bixin, bipije. Kêmaya giran, xwêya koşer, îsotê û mêşhingivê qijik lê zêde bikin û bi nermî bihelînin.
- Bi qasî 10 deqeyan bipijin, bê sergirtî, car bi car tevlê bikin heta ku krem têra xwe qalind bibe ku kevçiyek darîn bipêje. Penîrê lê zêde bikin û heta ku bihele tevdigerin. Îspenaxê lê zêde bikin û bixin heta ku bi sosa kremê re bibe yek.
- Ger hewce bike, tam bikin û demsalê rast bikin. (Eger Îspenaxa Kremkirî piçek avî xuya bike, Îspanajê Kirimî li ser germa navîn-nîzm bipije, heta ku şilava zêde jê bibe.) Germ bikin.
Meriv çawa Peasê şîrîn bi Ham re çêdike
- Rûnê zeytûnê yê ekstra bikêr di kevçîyek navîn (10 înç) de germ bikin, ham û pîvaza sor lê zêde bikin, 5 heta 7 hûrdeman li ser germahiya navîn bipijin, car caran tev lê bikin, heta ku ham germ bibe û pîvaz nerm bibe.
- Pîskên cemidî, ¼ kevçîya çayê xwêya kosher, û ¼ kevçîyê îsotê lê zêde bikin, û 4 heta 5 hûrdeman li ser agirê nîv-nizm bipijînin, heya ku bazin germ bibin. Cilantroyê bihejînin, tam bikin û germ bikin. Hizkirin!
Meriv çawa sosê Ketchup çêdike
- Di tasek piçûk de, ketchup, şekirê qehweyî yê sivik, û sirkê bi hev re bikin.
Notes
- Ji bo veşartinê: Minî goştê bermayiyê, îspenajê kremî, û bixuriyên şîrîn bi hamûyê re bixin konteynerên cuda yên bi hewa û 3-4 rojan sarinc bikin.
- Ji bo germkirinê: Minî goştên goştê bixin ser çarşefeke pijandinê ya bi pelê aluminyûmê hatiye pêçan û di tendûrek 350°F de 10-15 deqeyan an jî heya ku were germ kirin bipêjin. Wekî din, goştên piçûk 1-2 hûrdeman an heya ku germ bibin bi mîkropêlê bikin. Ji bo îspenaxên keremekirî û pezên şîrîn ên bi ham, wan têxin nav firaqek ewleh a mîkropêlê û 1-2 hûrdeman di mîkropêlê de germ bikin an heya ku bi germî were germ kirin.
- Heke hûn îspenaxa teze bikar tînin: 1 santîmetre avê bînin kelandinek mezin. Îspenaxê lê zêde bikin, serpê bikin, û buharê lê bixin heta ku zuwa bibin, 3 heta 5 deqeyan. Avêjin qulikê, bi ava sar bişon û bi qasî ku gengaz dibe avê derxînin. Veguhezînin ser maseyek birrînê û bişkînin. Ger îspenax av xuya bibe, di destan de kom bikin û biçilînin da ku ava zêde jê derxin.
- Ji bo ku îspenaxê bi tevahî zuwa bikin, îspenaxê şilandî têxin nav destmalek metbexê ya paqij li ser tasek an lavaboyê û bizivirînin da ku hemî nemiyê biqelişînin.
- Heya tevlihev bikin û li ser tevlihevkirinê tevlihev bikin, dê bibe goştek hişk û qelew.
- Bila ew bi kêmî ve 10 hûrdeman bisekine berî ku bibirrîne da ku ji wan ava vexwarinên xweş re bibin alîkar
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.