Ez pir kêfxweş im ku îro vê reçeteya Fried Yuca ya xweş û hêsan parve dikim! Ger we çu carî wan negirtibe, hûn di nav dilxweşiyê de ne! Ez bi xwarina mandioca, ku wekî yuca jî tê zanîn, rojane mezin bûm, û ez ji wan hez dikim.
😍*(Psst, ez difikirim ku ew her dem li ser firingiyên frensî dixe!!! Ji min bawer bike, gava ku hûn wê biceribînin, hûn ê dilgiran bibin!)🤯
Mandioca Frita, an tenê mandioca pijandî, hema hema bi her xwarinê li welatê min tê xwarin, paraguay; ew bi sedsalan bûye bingehek parêza Paraguayê; bi rastî, gotinek hevpar ji bo wê heye!
Ji cassava bêtir Paraguayî!😜😁Hêvîdarim ku hûn jî wekî min ji vê reçeteyê kêfxweş bibin...😉
How to make Fried Yuca
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Bi kêrek tûj, dawiya roka mandioca ya teze jêkin; bi dirêjahiya bi qasî 5-6 cm perçe bikin. Bi perçeyên mandîokayê re bi dirêjahî (nêzîkî 2 mm kûr) qutiyek çêbikin. Kêra xwe bixin bin pezê da ku ji goştê wê veqetînin û pezê xwe jê bikin *(çermê qehweyî yê tenik û di kortikê reng de jî spî û pembe).
Meriv Yuca çawa çêdike
Mandioca di bin ava herikî de baş bişon. Di kulikek mezin de, mandioca bi ava sar veşêrin (heke bixwaze piçek xwê zêde bike). Bînin kelandinê û bipijînin heta ku nerm bibe, lê hinekî hişk bibe.
*Ne şil * (Mandioka teze dê bi qasî 15 û 30 hûrdeman bigire ji bo pijandinê). Avê avêtin û avêtin. Piştî ku ew têra xwe sar bibe, navika hişk ji navenda her perçeyek kasavê derxînin. Bi nermî perçeyan di nav kêşên ½-inch de birîn.
Meriv çawa Yucayê Fry
Bi kêmanî 2 santîmetre rûn di firingî de li ser agirê navîn-bilind germ bikin heya ku bibiriqîne. *(Têra rûn lê zêde bikin ku Mandioca bi tevahî kûr bibe.) Kulîlkên mandiocayê di bexçeyan de bipijiqînin heta ku qehweyî û qehweyî bibin; ji qerebalixiyê dûr bikevin. *(Tu dixwazî ku ew ji derve tirş, lê ji hundir nerm bin.) Li gorî hewcedariyê carinan dizivire. Wan bi kevçîyek şûştî jê derdixin û li ser kaxezek vegirtinê bixin da ku rûnê zêde birije û xwê (li gorî tama xwe) bi ser de birijîne. Ji Yuca meya Fried kêfxweş bibin!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Fried Yuca
Alpîranî
- 1 tan Mandioca teze an cemidî
- 1 Çapikek Rûnê Canola - ji bo firingî
- Xwê Koşer (ji bo tamkirinê)
Telîmata
- Bi paqijkirina yucayê bi kêrê tûj dest pê bikin. Carekê yuca bi qasê 8 santîmetre dirêj bikin.
- Her perçeyê di nîvî de û dûv re jî her nîvê di çaryekan de perçe bikin. Bi kurtasî yuca di bin ava herikî de bişon da ku qirêjiya bermayî jê bibe. Avêjin û bidin aliyekî.
- Kulîlkek mezin bi avê tije bikin, yuca û piçek xwê zêde bikin. Kulîlkê deynin ser germek bilind û bikin kelandin.
- Bihêlin yuca bi qasî 10 hûrdeman bipije an heya ku perçe nerm bibin. Bi qulkirina perçeyek bi qalikê ceribandina amadebûnê; heke ew bi hêsanî derbas bibe, yuca amade ye.
- Yuca ya ku hatiye pijandin di sindoqê de derxînin û bihêlin ku sar bibe.
- Di qasek navîn de rûnê têra xwe germ bikin da ku perçeyên kasava bigire. Dema ku rûn germ bû, bi baldarî yuca lê zêde bikin.
- Yuca bipijin heta ku her perçe hinekî zêr bibe.
- Ji bo ku yucayê ji rûn derxînin, kevçîkek qutkirî bikar bînin û wê veguhezînin tabelayek ku bi destmalên kaxiz lê hatiye xemilandin da ku rûnê zêde bigire.
- Bi xwê bi tam bikin û tavilê servîs bikin.
Notes
- Ew nayê pêşniyar kirin ku hilanîn.
- Hûn dikarin qonaxa pijandinê ya yuca pêş bixin û wê di sarincokê de (heta 3 rojan) an jî di cemidandinê de (heta 3 mehan) hilînin.
- Ne şîret e ku meriv yuca sorkirî were cemidandin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.