Fettuccine Alfredo xwarinek îtalî-amerîkî ye ku ji fettuccine teze tê ku bi sosê Alfredo ya dewlemend û kremî tê avêtin. Ew klasîkek xwaringehek e, lê pir hêsan û hêsan e ku meriv li malê amade bike.
Digel vê yekê, ev reçeteya kremî ya Fettuccini Alfredo dikare bi hêsanî were xweş kirin bi lêzêdekirina ekstra li sosê, wek mirîşka pijyayî, şîrmij, an sosîs, û/an jî lê zêdekirina sebzeyan, wek kivarkên brokolî, heke bixwaze.
Bi xizmetê bikin Breadsticks Homemade, Salad Garden bi Lime Buttermilk Ranch Dressing, Salad Cesar, an Salad Tomato Fresh ji bo xwarinê bi temamî.
Meriv Fettuccine Alfredo çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Kulîlkek mezin a avê bînin ber kelandinê. Kûçikek xwê û pasta lê zêde bikin û li gorî rêwerzên li ser pakêtê bipijin. Berî ku pasta biherikînin 1-½ tas ava pijandinê bidin aliyekî.
Di tebekek mezin an tasek li ser agirê navîn de, krem, nîvê penîr, 1 kasa ava pijandinê ya pasta û rûn bi hev re bikin. Bixin da ku rûn bihele û tenê bihele.
Bila du deqeyan bi sivikî bipije. Dema ku fettuccine al dente be, wê rasterast bi sosê dişewitînin veguhezînin tawê.
Bi xwê, îsotê û nîsk bixin û vegerînin pijandinê. Bişewitînin, bi tilikê re bişewitînin, heta ku sosê makarona dikelînin, 2 deqîqeyên din. Ji germê derxînin, bi penîrê mayî yê rîkirî birijînin û birijînin.
Ji bo servekirinê, makarona li ser lewheyên mezin ên rîpkirî hêlîn bikin, bi parsûyê îtalyanî an behîvanê hûrkirî, û li ser penîrê teze rîtkirî xemilînin.
Recipes têkildar
- Pasta Creamy bi mushroom û Pîvazên Caramelized
- Tuna Pasta Casserole
- Beef Braciole bi Pasta rûnkirî
- Pasta pijyayî
- Creamy Fettucin
- Ziti pijandin
Reçete
Fettuccine Alfredo hêsan
Amûrên
Alpîranî
Ji bo Sauce Alfredo
- ½ tas Penîrê Grana Padano an jî parmesan, nû hatiye rijandin an jî hûrkirî parçekirin
- 2 kasa cream giran an nîv û nîv
- 1 tas ji ava pijandina pasta
- ¼ daran (4 kevçîyên xwarinê) rûn
- 2 teaspoks salt , an li gorî tama xwe eyar bikin
- ¼ xwarinê erdê reş , an jî bi tama
- ¼ xwarinê gûzê teze tirî , an jî bi tama
Ji bo Pasta:
- 1 tan fettuccine an linguine
- 6- Çapikek av
- 1 çermê salt
Telîmata
Ji bo Pasta:
- Kulîlkek mezin a avê bînin ber kelandinê. Kûçikek xwê û pasta lê zêde bikin û li gorî rêwerzên li ser pakêtê bipijin. 1-½ qedeh ava pijandinê ya makarona bidin aliyekî berî ku pasta zuwa bikin.
Ji bo Sauce Alfredo:
- Li ser agirê navîn di kelekek mezin an tasek mezin de; krem, ½ kevçî penêr, 1 kasa ava pijandinê ya pasta û rûn bi hev re bikin. Bixin da ku rûn bihele û tenê bihele. Bila du deqeyan bi sivikî bipije. Dema ku fettuccine al dente be, wê rasterast bi sosê dişewitînin veguhezînin tawê.
- Bi xwê, îsotê û nîsk bixin û vegerînin pijandinê. Bişewitînin, bi tilikê re bişewitînin, tenê heta ku sosê dest pê dike ku pasta, an du deqîqeyên din. Ji germê derxînin, bi penîrê mayî yê rîkirî birijînin û birijînin. Ji bo servekirinê, makarona li ser lewheyên mezin ên rîpkirî hêlîn bikin, bi parsûyê îtalyanî an behîvanê hûrkirî, û li ser penîrê teze rîtkirî xemilînin.
Notes
- Xem neke eger sosê zêde hebe; gava ku hûn pasta biavêjin hundir, sosê wê bi makarona ve biçe û stûr bibe.
- Fettuccine Alfredo çêtir e ku tavilê were servîs kirin lê dikare heya 2 rojan di nav konteynirek hişk de were sar kirin. Ji bo ku ji nû ve germ bibe, wê li ser sobeyê li ser agirê nizm heya germ an jî di mîkropêlê de heya ku were germ kirin germ bikin; ji bîr mekin ku sosê wê ji hev veqete.
- Berî ku hûn dest pê bikin hemî malzemeyên xwe hebin.
- Ger sosa Alfredo zirav be, çend deqeyan bihêle ku bihele, ji germê rake û ji bo yek-du deqîqeyan bide aliyekî. Her ku sar bibe, wê qalind bibe. Ger ew pir stûr be, wê bi hin ava makarona ku hûn dane alîkî, hûr bikin. Parmesan hûrkirî bikar bînin; penîrê berî qijkirî jî nahele.
- Makarona bipijînin heta ku al dente (hişk) bibin, û bi qasî 1-½ kasa ava pastayê bidin aliyekî da ku ger hewce bike hevgirtina sosê rast bikin.
- Heke hûn sosê alfredo kremîtir û stûrtir tercîh dikin, kremê giran bikar bînin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.