Chicken Empanadas li gelek welatên Amerîkaya Latîn xwarinek populer e û bi gelemperî wekî xwarinek an qursa sereke têne pêşkêş kirin.
Ev reçeteya Chicken Empanadas, "Empanadas de Pollo," bi mirîşka rotisserie ve hatî çêkirin û ew ji bo xwarinek bilez û hêsan a şevê ya heftiyê bêkêmasî ye. Recipe hêsan e ku meriv bişopîne û dikare bi hêsanî li gorî tama we were adapte kirin.
Ez vê reçeteyê bi tundî pêşniyar dikim ji her kesê ku li rêyek xweş û hêsan a çêkirina empanadên mirîşkan digerin.😉
Meriv Empanadên Mirîşk çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Em yên xwe bikar tînin hemû genim empanada hevîrê recipe. Lêbelê, heke hûn hevîrê empanada birêkûpêk tercîh dikin, me binihêrin Reçeteya Hevîrê Empanadas. Goştê mirîşkê bi perçeyên piçûk hûr bikin û bixin taseke mezin, çerm û hestî biavêjin; danîn aliyekî.
Hêkan li ser ocaxê avê bixin nav potikek avê, bi kêmanî santîmetreyek av wan bigire. Hêkan bişewitînin. Germê vekin û avê bînin ber kelandinê. Hêkan di ava kelandî de panzdeh deqeyan bişewitînin ku spîyên hişk bibin û zerik.
Bi kevçîyekî şûştî hêkan ji qalikê derxînin û di taseke mezin de bixin nav hemama qeşayê. Bi sarkirina hêkan di ava sar de dê pêvajoya pijandinê rawestîne û di dema peqandinê de girtina hêkan hêsantir bike.
Dema ku hêk bi tevahî li ser germahiya odeyê sar bûn -nêzîkî panzdeh hûrdeman- bi nermî hêkê li ser masê an maseyê bixin da ku pel bişkînin.Li dawiya hêkê ya jorîn û li dawiya binî berî ku li aliyên hêkê bixin da ku qalikê hêkê bişkînin.
Hêkê bi baldarî jê bikin, ji binê fireh a hêkê dest pê bikin, da ku qulika hewayê ya di navbera hêk û qalikê de bişkînin. Dûv re, bi nermî qalikê xwe jê bikin da ku spîyên hêkan neşikênin. Paqij bikin, wan bi destmalek kaxezê zuwa bikin û bixin nav tasek.
Bi karwanê hêkan hêk hûr bikin, bi plastîk pêça û di sarincokê de bihêlin heta ku bikar bînin. Rûnê zeytûnê yê ekstra bikêr di tepsiyeke mezin de li ser agirê navîn-bilind germ bikin heta ku bibiriqe.
. Pîvaz, bîber, sîr, pîvaza Knorr ya tama mirîşkê, xwêya koşer, îsotên sor, paprika, îsota reş a xwar, kîmyon û beşa spî ya pîvaza kesk lê zêde bikin. Heta pîvaz û bîber nerm bibin, bi qasî 10-15 deqîqeyan bipijin.
Zêde bikin genimê şîrîn û 3 heta 5 deqeyan heta ku germ bibe bipije. Ji germê rakin, beşa kesk a pîvaza kesk û zeytûnan lê bikin û heta baş tevbigerin.
Tevliheviya sebzeyan a pijandî veguhezînin taseyek tevlihevkirinê ya navîn û bihêlin heya germahiya odeyê sar bibe. Piştî ku têkelê sebze sar bû, wê biavêjin hundur tasa mezin bi mirîşka hûrkirî.
Hêkên kelandî yên hûrkirî lê zêde bikin û bi baldarî tevlihev bikin da ku her tişt tevlihev bibin; tam bikin û ger hewce bike xwê û îsotê eyar bikin.
2 refikan di nîvê firnê de bi cih bikin û firinê bi germahiya 425 derece F-yê 2 pelên pijandinê yên mezin bi pergament an tozê bi ardê bixin; danîn aliyekî.
Dema ku têkelê mirîşkê sar bû, di nîvê her dîska empanada de bi qasî 2 kevçîyan bi kevçî bixin, li dora qeraxê sînorek 1-inç bihêlin. Bi dagirtinê re xwe negihînin perdeyan ji ber ku rûnbûn dê pêşî li morkirina baş bigire.
Serê tiliya xwe bi mîqdarek piçûk av şil bikin û bi tiliya xwe keviyên çemberê şil bikin. li dora nîvê sînor, dûv re hevîrê bipêçin û li kêleka hev bixin da ku şeklê nîv-heyvê çêkin. '
Kêvroşkan biperçiqînin an jî bi qalikê qut bikin, her kîsikên hewayê ji holê rakin. Bi dorhêlên mayî û dagirtin dubare bikin.
Bila empanadas di sarincokê de bihêlin heta ku hûn amade ne ku hûn pijandinê bikin. Di taseke piçûk de, zerika hêkê (heta ku ji bo pijandinê amade nebe nexebite) bi 1 kevçîyê xwarinê kremê giran, şîrê tevahî, an avê, û piçek xwê û şekir bi sivikî lêxin.
Bi sivikî serê empanadên mirîşkan bi têkelê hêkê bi firçe bikin, dema ku dipêjin şewqek zêrîn a xweş bide wan. Empanadeyan 20-25 deqeyan di tendûrê de bipêjin, heta ku zêr bibin.
Ger bixwaze, empanadên mirîşkê bi sosê chimichurri û aliyek yuca germ bikin. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
- Empanadasên goştê goşt "Empanadasên goştê bixur"
- Chicken Empanadas "Chicken Empanadas"
- Tuna Empanadas "Tuna Empanadas"
- Kevirên şîrîn "Empanadas de Choclo"
- Yuca Empanadas "Pastel Mandi'o"
- Fatay "Ereb Empanadas"
- Empanadasên Şîlî
Reçete
Easy Chicken Empanadas
Amûrên
Alpîranî
- 24 Dîskên Empanadas ên Xwemalî an Firoşkirî (Heke ku ji firotgehê kirî bikar bînin, ez pêşniyar dikim ku empanada Dough Shell goya Brand goya Pûfê bikar bînin).
- 1 mirîşka sorkirî ya dikanê , di perçeyên piçûk de veşartin
- 500 gr (Nêzîkî 2 Mezin) Pîvaz, hûrkirî
- 300 gr Pîvazê Kesk , hûrkirî
- 1 kevirê sorê sor , tov û hûrkirî
- 1 mûzikek kesk , tov û hûrkirî
- 5 Kulîlkên sîr teze , hûr hûrkirî
- 1 ½ tas gûzek şirîn , cemidî an konservekirî
- 50 gr zeytûnên kesk , qulkirî, perçekirî
- Ger hewce be rûnê zeytûnê an rûnê canola Extra Virgin
- ½ xwarinê Xwê Koşer , ji bo tama
- ½ xwarinê îekir
- 1 xwarinê Bouillon tama mirîşkê Knorr
- 1 Kûçika xwarinê Paprika şêrîn
- 3 teaspoks Oregano hişkkirî
- 1 xwarinê kulikan sor
- ½ xwarinê erdê reş (li gor dilê xwe eyar bikin)
- 1 xwarinê kîmyona
- 4 Hêkên hişk , parçe kirin
Ji bo hevîrê Empanadas:
Ku firçe kirin:
- 1 zerika hêkê
- 1 çermê qeymax , şîr, an av
- qûrincik ji xwê kosher
- qûrincik ya şekir
Telîmata
Hevîrê Empanada çêbikin:
- Em reçeteya hevîrê xweya empanadasên tev genim bikar tînin. Lêbelê, heke hûn hevîrê empanada birêkûpêk tercîh dikin, şîreta meya Empanadas Dough bibînin.
Meriv çawa dagirtina mirîşkê çêdike:
- Goştê mirîşkê bi perçeyên piçûk hûr bikin û bixin taseke mezin, çerm û hestî biavêjin; danîn aliyekî. Hêkan bixin poteke avê ya li ser ocaxê ku bi kêmanî santîmetreyek avê hêkan bigire. Hêkan bişewitînin. Germê vekin û avê bînin ber kelandinê. Hêkan di ava kelandî de panzdeh deqeyan bişewitînin ku spî û zerikên hêkan hişk bibin.
- Bi kevçîyekî şûştî hêkan ji qalikê derxînin û di taseke mezin de bixin nav hemama qeşayê. Bi sarkirina hêkan di ava sar de dê pêvajoya pijandinê rawestîne û di dema peqandinê de girtina hêkan hêsantir bike.
- Dema ku hêk bi tevahî li ser germahiya odeyê sar bûn -nêzîkî panzdeh hûrdeman- bi nermî hêkê li ser masê an maseyê bixin da ku pel bişkînin. Li dawiya hêkê ya jorîn û li dawiya binî berî ku li aliyên hêkê bixin da ku qalikê hêkê bişkînin.
- Hêkê bi baldarî paqij bikin, ji binê fireh a hêkê dest pê bikin da ku qulika hewayê ya di navbera hêk û qalikê de bişkînin. Dûv re, bi nermî qalikê xwe jê bikin da ku spîyên hêkan neşikênin. Paqij bikin, bi destmalek kaxezê hişk bikin û wan bixin nav tasek. Bi kartekê, hêkan hûr bikin, bi kelûpelên plastîk veşêrin û heta ku amade bin ji bo bikar bînin di sarincê de bihêlin.
- Rûnê zeytûnê yê ekstra bikêr di tepsiyek mezin de li ser agirê navîn-bilind germ bikin heya ku bibiriqîne. Pîvaz, bîber, sîr, pîvaza Knorr ya tama mirîşkê, xwêya koşer, îsotên sor, paprika, îsota reş a xwar, kîmyon û beşa spî ya pîvaza kesk lê zêde bikin.
- Heta pîvaz û bîber nerm bibin, bi qasî 10 heta 15 deqeyan bipijin. Xwarinê şîrîn lê zêde bikin û bi qasî 3 û 5 hûrdeman bipijin heta ku germ bibe. Ji germê rakin, beşa kesk a pîvaza kesk û zeytûnan lê bikin û heta baş tevbigerin. Tevliheviya sebzeyan a pijandî veguhezînin taseyek tevlihevkirinê ya navîn û bihêlin heya germahiya odeyê sar bibe.
- Piştî ku têkelê sebze sar bû, bi mirîşka hûrkirî ve têxin tasek mezin. Hêkên kelandî yên hûrkirî lê zêde bikin û bi baldarî tevlihev bikin da ku her tişt tevlihev bibin; tam bikin û ger hewce bike xwê û îsotê eyar bikin.
Chicken Empanadas kom bikin:
- 2 refikan di nîvê firnê de bi cih bikin û firinê bi germahiya 425 derece F-yê 2 pelên pijandinê yên mezin bi pergament an tozê bi ardê bixin; danîn aliyekî. Gava ku têkelê mirîşkê sar bû, di nîvê her dîska empanada de bi qasî 2 kevçîyan kevçî bikin, li dora qeraxê sînorek 1-inch bihêlin; Bi dagirtinê re xwe negihînin perdeyan ji ber ku rûnbûn dê pêşî li morkirina baş bigire.
- Serê tiliya xwe bi mîqdarek piçûk av şil bikin û bi tiliya xwe keviyên çemberê li dora nîvê sînor şil bikin, dûv re hevîrê bipêçin û keviyan li hev bixin da ku were morkirin û şeklê nîvheyvê çêbibe. Kêvroşkan biperçiqînin an bi qalikekê biqelînin, her ku diçûn berikên hewayê ji holê rakin. Bi dorhêlên mayî û dagirtin dubare bikin. Bila empanadas di sarincokê de bihêlin heta ku hûn amade ne ku hûn pijandinê bikin.
Bake Chicken Empanadas:
- Di taseke piçûk de, zerika hêkê (heta ku ji bo pijandinê amade nebe nexebite) bi 1 kevçîyê xwarinê kremê giran, şîrê tevahî, an avê, û piçek xwê û şekir bi sivikî lêxin. Serê empanadên mirîşkan bi têkelê hêkê bi sivikî firçe bikin; ev ê ji wan re çirûskek zêrînek xweş bide dema ku ew dipêjin. Empanadeyan bi qasî 20-25 deqeyan di tendûrê de ku ji berê ve hatiye germ kirin bipêjin, heta bi ser de zêr bibin. Ger bixwazin empanadên mirîşkan bi sosê chimichurri û aliyek yuca germ bikin. Hizkirin!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.