Ev Stewra Masî ya kremî, dilşik û bîhnxweş a Paraguayan ji bo hezkirên xwarinên deryayê bêkêmasî ye. Ev stewrê zengîn û kremî bi fîlên masî yên hişk, sebze, giya, û pêçek kremî tê çêkirin, ku têkiliyek xweş ji çêj û teşeyan çêdike.
Stêrkên xwezayî yên di kartolên rûkenî yên ku di reçeteyê de têne bikar anîn bedenê li stewr zêde dikin, dema ku krema giran dewlemendiyek qedîfe peyda dike ku dê tama we têr bike.
Ma hûn di şevek sar de li xwarinek xweş digerin an jî xwarinek ku hûn mêvanên xwe bandor bikin, Masî Creamy bijarek bêkêmasî ye. 😋🐟
Meriv Meriv Stewra Masî Kirimî Çê Dike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Fîleta masî li ser bixin kaxezê perchment û wê bi xwê û îsotê birijînin. Ava lîmonê li ser serê filîtan birijînin û 20 heta 30 deqeyan di sarincê de marîne bikin.
Kulîlkên masiyan ji sarincokê derxînin û her filîtek, ji dawiya teng dest pê dike, bizivirînin, û diranek mezin bixin da ku pel girtî bimîne. Pêvajoyê dubare bikin heya ku hûn hemî pelikên masî biqedînin. 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê zêde di tasek mezin de li ser agirê navîn-bilind germ bikin.
Pîvaz, îsota poblano, gêzer, tomato û sîr lê zêde bikin; bi 1 ½ kevçîyê çay xwêya koşer, 2 kevçîyên îsotê îsota sor îsotê, 1 kevçîya çay oregano, û pelê bayê demsalê bikin.
Bikin û bipijînin heta ku sebze nerm bibin, bi qasî 10 deqeyan. Deglaze bi şeraba spî. Piştî ku hilkişiya, goştê mirîşkê û kartol lê zêde bikin. Nêzîkî 5 deqeyan bidin kelandin, paşê germê kêm bikin.
Heya ku kartol nerm bibin, bi qasî 8-10 hûrdeman bipijin. Germahiya navîn-bilind zêde bikin; perçeyên masiyên ku berê hatine tehmkirin di nav sebzeyên di tepsiyê de bihêlin û Stewra Masî ya Krem bi kremê ve bikin.
Stewê Masî ya Creamy Germ bikin heya ku germ bibe û masî bi qasî 2 hûrdeman nezelal be. Parçeyên penîrê li ser stew belav bikin û bi pîvazên kesk ên hûrkirî û cilantro birijînin; bi qasî 5 hûrdeman veşêrin.
Kulika diranê jê derxin û Xwarinê Masî yê Creamy wek xwe an jî li ser birincê spî bidin. Ji Stewra Masî ya Creamy kêfxweş bibin!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Xwarinê Masî Creamy Easy
Alpîranî
- 6 Fîleyên pisîk , tilapia, cod, an fîlên masî yên hişk.
- 1 mezin , julienne perçekirî
- 1 gizêr , julienne perçekirî
- 1 tas şeraba spî
- ½ tas bîhnxweş masî homemade , Knorr kêm sodyûmê şûşeya mirîşkê an jî bîhnxweşiya sebzeyan
- 1 îsota Poblano an îsota kesk , julienne perçekirî
- 1 kevirê sorê sor , julienne perçekirî
- 5 kevirên garlic , hûr hûrkirî
- 6 Tomatîkên Roma , parçe kirin
- 2 kartolên rûsî , bi tenik perçekirî * (nêzîkî 7 mm heta 1 cm)
- 1 pelê defne
- 1 xwarinê oregano darê
- ½ komek pîvazên kesk , hûrkirî
- ½ komek cilantro an parsleyê îtalî , hûrkirî
- 1½ xwarinê salt
- 2 teaspoks kulikan sor , ji bo tama
- Juice of 1 lemon
- 80 ml ji kremê giran an kremê sivik
- 200 g penîrê mozzarella (birînên piçûk)
- Zirarê zeytê zêrîn , wekî ku hewce ye
Telîmata
- Fîleta masî bixin ser kaxizek pergamentê û bi xwê û îsotê birijînin. Ava lîmonê li ser serê filîtan birijînin û 20 heta 30 deqeyan di sarincê de marîne bikin.
- Fêlên masiyan ji sarincokê derxînin û her filîtê, ji dawiya teng dest pê bikin û diranek mezin bixin da ku pel girtî bimîne. Pêvajoyê dubare bikin heya ku hûn hemî pelikên masî biqedînin.
- 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê zêde di tasek mezin de li ser agirê navîn-bilind germ bikin. Pîvaz, îsota poblano, gêzer, tomato û sîr lê zêde bikin; bi 1 ½ kevçîyek xwêya kosher, 2 kevçîyên îsotê îsota sor îsotê, 1 kevçîyek îsotê û pelê bextê demsalê bikin. Bikin û bipijînin heta ku sebze nerm bibin, bi qasî 10 deqeyan.
- Deglaze bi şeraba spî. Piştî ku hilkişiya, goştê mirîşkê û kartol lê zêde bikin. Nêzîkî 5 deqeyan bidin kelandin, paşê germê kêm bikin. Heya ku kartol nerm bibin, bi qasî 8-10 hûrdeman bipijin. Germahiya navîn-bilind zêde bikin; perçeyên masiyên ku berê hatine tehmkirin di nav sebzeyên di tepsiyê de bihêlin û Stewra Masî ya Krem bi kremê ve bikin.
- Stewra Masî ya Creamy Germ bikin heya ku germ bibe û masî li seranserê, bi qasî 2 hûrdem, nezelal be. Parçeyên penîrê li ser stew belav bikin û bi pîvazên kesk ên hûrkirî û cilantro birijînin; bi qasî 5 hûrdeman veşêrin. Kulika diranan jê bikin û Stewra Masî ya Creamy wek ku ew e an jî li ser birincê spî xizmetê bikin.
- Ji Stewra Masî ya Creamy kêfxweş bibin!
Notes
- Ji bo veşartinê: stew masî kremî, pêşî, bila ew heta germahiya odeyê sar bibe. Dûv re, wê veguhezînin konteynerek negirtî û 3-4 rojan di sarincê de bihêlin. Ger hûn bixwazin wê dirêjtir bikin, hûn dikarin 2-3 mehan bicemidin. Dema ku dicemide, di konteynerê de cîh bihêlin ku stewr her ku dicemide berfireh bibe.
- Ji bo germkirinê: stew, hûn dikarin li ser sobe an mîkropê bikin. Ger li ser sobeyê ji nû ve were germ kirin, tabê vediguhezînin potanek û piçek av an jî îsotê lê zêde bikin ku zirav bibe. Li ser agirê navîn germ bikin, carinan jî bihejînin, heta ku bişewitîne. Heke hûn dixwazin xwarinê di mîkropêlê de ji nû ve germ bikin, stewrê veguhezînin fişekek ewledar a mîkropêlê û wê bi qapaxek mîkro-ewle an pêça plastîk veşêrin. Mikropêl 2-3 deqeyan li ser germê germ bikin, nîvê rê bixin, heya ku stewr germ bibe.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.