This cornbread and sausage stuffing is a favorite at our Thanksgiving table. We all look forward to it every year—it's an absolute must-have! Our home fills with excitement as the holiday season approaches, especially when we start planning all the special dishes we're going to make.
In our family, cooking becomes a team effort – my husband takes half of our boys, and I take the other half, and together, we cook up a storm. Yes, it gets a bit 🤪chaotic in the kitchen, but I wouldn't trade these moments for anything in the world. I'm so grateful for the wonderful family God has blessed me with.🥰
Among all the dishes we prepare, our various types of stuffing always take center stage—from classic bread stuffing û sosîs dagirtin ber dagirtina kivark û sosîsê varieties. While we love them all, this Cornbread with Sausage Stuffing is our standout favorite.
What sets this Cornbread with Sausage Stuffing apart are its extraordinary flavors. It’s reminiscent of our Sopa So'o, though presented in a deconstructed form. The subtle sweetness of the cornbread perfectly balances the rich, savory notes of the sausage.
While this recipe takes a bit more time than traditional stuffing due to the homemade cornbread, the extra effort is truly rewarding. The homemade cornbread adds a unique texture and flavor that you can't get with store-bought cornbread 🍞👌
If you're looking for a delicious dish to try this holiday season, I highly recommend this Cornbread with Sausage Stuffing recipe. It’s a wonderful way to add a homemade touch to your festive meals and might even become a new family tradition, just as it has in ours. 😉
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Prepare Homemade Cornbread.
- Cut Cornbread into Cubes and Bake.
- Berê firinê germ bikin û firaxê amade bikin.
- Zebze bişon.
- Sosîsê bipêjin.
- Combine Sausage and Cornbread read Mixture.
- Tevliheviya Hêvî amade bikin.
- Veguheztin bo Xwarina Baking.
- Birajtin.
- Sûxrekirin.
💡Ipsîret û viceîret
- Homemade cornbread is the way to go—avoid using store-bought cornbread; it tends to be a bit too sweet.
- Cûreya sosîsê ya ku hûn bikar tînin dê bandorê li tama dagirtina we bike. Sosîsê Italiantalî, sosîsê taştê, an tewra chorizo hemî dikarin baş bixebitin, li gorî profîla tama ku hûn armanc dikin.
- Before mixing it with other ingredients, make sure to toast your cornbread cubes in the oven for a few minutes. This helps to dry it out further and adds a nice texture to the stuffing.
- Kes ji dagirtina hişk hez nake. Bawer bikin ku têra xwe şilek (şorbe) lê zêde bikin da ku tîrêjê we şil û çêj bimîne. Tenê hişyar bimînin ku pir zêde zêde nekin û ew pir şil nekin.
- Mix the ingredients gently to avoid breaking down the cornbread too much. Overmixing can result in a mushy texture.
- Piştî pijandinê bihêlin ku fêkiyên we çend hûrdeman bisekine. Ev dibe alîkar ku çêj li hev bicivin û xizmetkirinê hêsantir bike.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Sausage Sausage Cornbread Stuffing
Amûrên
Alpîranî
Ji bo nanê kornê:
- 3 mezin hêk , germahiya odeyê
- 1 tas xerîb , şîrê tirş, an şîrê tevahî, germahiya odeyê
- 219 g 1-¾ kevçî ardê hemî-armanc , bi kevçî tê xistin kasa pîvanê û hejandin
- 207 g 1-¼ kasa qumaşê zer Quaker
- 3 çerm şekir
- 1- çerm Toza pijandinê ya ne-Aluminium
- 1 xwarinê salt
- 113 g (1 çîp) rûnê bê xwê , helandî
Ji bo dagirtina sosîsê:
- 796 g (7 girêdanên sosîsê) Sosîsê goştê berazê tûj an jî şîrîn, kulikê jêkirî, perçe perçeyên mezin
- 2 medya pîvazên şîrîn an zer , dice
- 3 kerfê kerfes , dice
- 113 g (1 dar ) rûnê bê xwê , parve kirin
- 5 kevirên garlic , hûrkirî
- ¼ tas cilantro an parsleyê îtalî , hûrkirî
- 10 pelan seyla nû , hûrkirî
- 3 sprigs rosemary nû , hûrkirî
- 6 sprigs tîrêja nû , hûrkirî
- 4 mezin hêk , germahiya odeyê
- 1 tas şîrê hilkirî an şîrê tevahî
- 2 kasa av
- 1 çermê Bouillon tama mirîşkê Knorr Granulated
- salt , ji bo tama
Telîmata
Ji bo nanê kornê:
- Pêşî germ bikin û amade bikin: Firina xwe bi germahiya 350°F (175°C) germ bikin û tapeke pijandinê ya 9x13 înç rûn bikin. Ji bo ku nemîne, wê bi piçek mîkrokê bipije.
- Madeyên şil tevlihev bikin: Di tasekê de hêk û rûnê rûnê (an cîgirek wek şîrê tirş an şîrê tev) bi hev re bihejînin heta ku baş tevbigerin. Vê yekê bidin aliyekî.
- Malzemeyên zuha tevlihev bikin: Di taseke mezintir de, ardê hem-armanc, kevroşkê zer Quaker, şekirê granulkirî, toza pijandinê, û xwêya kosher bi hev re tevlihev bikin.
- Şil û hişk tevlihev bikin: Têkeliya hêk û rûnê şil, li gel rûnê bêxwê yê helandî, bixin tasa ku tê de malzemeyên hişk lê hatiye. Heya ku hûn batterek nermî bibin.
- Nanê qurnefîl bipêjin: Tîra nanê ceh birijînin nav tava ku hatiye amadekirin. Nêzîkî 30 hûrdeman di tendûra ku ji berê ve hatî germ kirin de bipejrînin an jî heya ku li dora keviyan hinekî zêr bibe û biqelişe. Bihêlin ku ew di tavê de sar bibe, paşê wê li çarçikên 1-inch birrîn.
- Nanê kornê toast: Çarçikên nanê qurnefîl ên jêkirî li ser çarşefek nanpêjê ya bi kaxizek pergamentê hatiye lêkirin belav bikin. 30 deqeyên din an jî heta ku hişk bibin û bi sivikî qehweyî bibin, di tendûrê de bixwin. Bihêlin ku ew bi qasî 15 hûrdeman li ser kaxezê sar bibin.
Ji bo dagirtina sosîsê:
- Oven Pregerim: Firina xwe bi germahiya 350°F (175°C) germ bikin û tapeke pijandinê ya 9x13 înç rûn bikin.
- Sosîsê bixwin: Di tepsiyeke mezin de, sosîsê 8-10 deqeyan li ser agirê navîn-bilind bipijînin an jî heta ku qehweyî bibe û bi tevahî were pijandin. Spatulayek metal bikar bînin da ku sosîsê ji ¼-inç mezintir perçe bikin; danîn aliyekî.
- Zebze bişon: Di heman tepsiyê de 5 kevçîyên xwarinê rûn bihelînin. Pîvaz, kerfes û pîvazên sîr lê zêde bikin. Heya ku sebze nerm bibin, bi qasî 6-8 hûrdeman bipijînin, pir bi hev re bixin.
- Herb zêde bikin: Tepsiyê ji germê derxînin û di nav çîçeka hûrkirî de, bi şengê teze, rozmarî û tiryakê re tevlihev bikin. Vê tevliheviya giyayê bi sosîsê pijandî re bikin yek - bi îsota reş a zevî bi tam bikin.
- Têkeliya Hêkê amade bikin: Di tasek navîn de, hêk, şîrê hilkirî (an jî şîrê tevahî), av û kulîlka tama mirîşkê ya Knorr Granulated bi hev re bihejînin heta ku baş tevbigerin.
- Materyalên tevlihev bikin: Çarçikên nanê ceh yên tûjkirî bi têkelê sosîs û sebzeyan re bikin yek. Hêdî-hêdî têkelê hêkê birijînin nav vê têkelê, bi nermî tev bidin hev, bêyî ku nanê ceh zêde bişkênin.
- Tiştê bipije: Tevliheviya nanê ceh ya şil veguhezînin tava nanpêjdanê ya amadekirî, dabînkirina belavkirina sosîs û sebzeyan. Çend pariyên nanê cehtir li ser rêz bikin û 2 kevçîyên xwarinê yên rûnê yên mayî bixînin. Tiştê nanê kornê sosîsê di firina ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipije heta ku bibe qehweyîyek zêr û zirav, ku bi gelemperî 35-40 hûrdem digire.
- Sûxrekirin: Xwarinê germ bikin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.