Krîç û tijî çêj, ev Tişta Nanê li mala min bijarek din e û sal bi sal pêdivî ye ku li ser sifra me hebe. Bi nanê firoşgehê hatî çêkirin,
pîvazên şîrîn, kerfes, û sêvên Granny Smith. Min tevliheviyek ji giyayên nû yên mîna şeng, tirş, parsley, oregano, û rozmarî lê zêde kir da ku tama xwe zêde bike.
Zêdeyî, min ji bo têkiliyek taybetî di nav cranberries û behîvên tûjkirî de avêtin. Ji bo ku her tiştî bi hev re bigire, min tevliheviyek şîr û avê bikar anî,
li gel hêkek lêdan. Li şûna bîhnxweşiya mirîşkê ya kevneşopî, min ava ku bi Knorr Granulated Chicken Bouillon ji bo kûrahiya bîhnfirehiyê hatî rijandin bikar anî.
Vê dagirtina nanê sade lê xweş biceribînin, û ez garantî dikim ku ew ê li ser maseya we bibe serketî!
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Berê firinê germ bikin û firaxê amade bikin.
- Nan amade dikin.
- Vegetables Cook.
- Cranberries û Nut zêde bikin.
- Tevlihevkirina Hêkê çêbikin.
- Têkel û Bêhnvedan.
- Bake û Serve.
Ipsîret û viceîret
- Bala xwe bidinê ku ez xwê naxim têkeliya firaxê, ji ber ku ez guliya mirîşkê wekî çêjekê bikar tînim. Ez tenê têra xwe lê dixemilînim û têra wê çêdikim.
- Nanê kevin ji bo dagirtinê çêtirîn dixebite. Heger nanê we teze be, kubikî bikin û li ser tepsiyê belav bikin. Şevê bihêlin, an jî 300 heta 15 hûrdeman di tendûrek 20 °F de bixin xwarê.
- Kes ji dagirtina hişk hez nake. Bawer bikin ku têra xwe şilek (şorbe) lê zêde bikin da ku tîrêjê we şil û çêj bimîne. Tenê hişyar bimînin ku pir zêde zêde nekin û ew pir şil nekin.
- Piştî pijandinê bihêlin ku fêkiyên we çend hûrdeman bisekine. Ev dibe alîkar ku çêj li hev bicivin û xizmetkirinê hêsantir bike.
Zêdetir Reçeteyên Têrkirina Nanê Binêre:
Reçete
Teqandina Nanê Hêsan
Amûrên
Alpîranî
Ji bo dagirtina nan:
- 2 mezin pîvazên şîrîn an zer , hûrik hûrkirî
- 3 kerfê kerfes , hûrik hûrkirî
- 2 sêvên granny Smith , nepeelkirî, korî û mezin
- 1 tas cranberry
- ½ tas behîvên birçîkirî, tirîkirî
- 9 qedehan dagirtina nan malê çêkirî an ji firotanê).
- 1 mezin hêk , sivik lê xistin
- 1 Tas av
- ¾ tas şîrê hilkirî an şîrê tevahî
- 4 çerm Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 113 g (1 çîp) rûnê bê xwê , germahiya odeyê
- 1 çermê rûnê zeytûnê an jî rûnê heliyayî
- 3 Tablespon sage teze hûrkirî
- 2 Tablespon tîma teze ya hûrkirî
- 2 Tablespon parsleyê teze yê hûrkirî
- 1 xwarinê oregano teze hûrkirî
- 1- teaspoks rozmariya hûrkirî
- Xwêya Koşer/ îsota reş a xwar (ji bo tamkirinê)
Telîmata
- Furnê li 375 dereceyên F (190 pileya C) berê germ bikin. Fêleka pijandinê ya 9 bi 13 înç bi rûnê rûnê rûnê.
- Tîrêjê nanê bêhêz bixin nav taseke mezin a tevlihevkirinê.
- Di tasek navîn de li ser agirê navîn, rûn bihelînin. Pîvaz, kerfes û sêvan lê zêde bikin, dûv re 1 kevçîyek kevçîyê mirîşka Knorr û ½ kevçîyê îsota reş bixin.
- Giyayên teze yên hûrkirî (şah, tirş, rozmarî û parsley) bixin nav xwe. Bi qasî 10 hûrdeman, heta ku nerm bibe, bişon. Vê têkelê bi nan re di taseke mezin a tevlihevkirinê de bikin yek. Cranberries û behîvên perçekirî tevlihev bikin.
- Di taseke navîn a cihê de, hêk, şîrê hilkirî (an şîrê tev), av û 3 kevçîyên mayî yên çîçeka mirîşka Knorr bi hev re bihejînin.
- Hêdî-hêdî têkelê hêkê birijînin ser têkelê nên, da ku her tişt wek hev bipêçe. Bihêlin 10 deqeyan bisekine da ku nan şilê xwe bigire.
- Dîsa bi nermî tevliheviyê biavêjin û veguhezînin taviya nanpêjê ya amadekirî. 1 kevçîyê xwarinê rûnê zeytê bi ser de birijînin. Bi foilê veşêrin û 30 hûrdeman bixin. Dûv re, foilê derxînin û pijandinê bidomînin heya ku qehweyîyek zêr bibe, ku divê 15 û 20 hûrdeman bêtir bigire. Xwarinê germ bikin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.