Brussels Sprouts Gratin xwarinek sade û lê rehet e ku kelûmelên Brukselê bi sosek gewr, şîrîn, ku hemî bi kevçîyek nanê tirş ve hatî serjê kirin, tevlihev dike.
Ev xwarina pirreng hem wekî aliyek û hem jî wekî xwarinek sereke dibiriqe. Ku hûn kombûnek betlaneyê plan dikin an şîvek hefteyekê, Brussels Sprouts Gratin dilxweşiyek elaletê ye.
amadekirina wê hêsan e û xwarina wê jî hêsantir e! turkey roast.
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Berê germ bikin 450 ° F. Fêleka nanpêjê ya 9x13-inç ya ku ji bo nanpêjandinê ewle ye rûn bikin.
- Kulîlkên Brukselê bi rûn, xwê kosher, û îsota reş birijînin.
- Bixin heta ku baş qehweyî û nerm bibe.
- Panko Topping amade bikin.
- Sosê Krem çêkin
- Bicivînin & Bixin.
Ipsîret û viceîret
Kulîlkên Brukselê yên piçûktir hilbijêrin, bi mezinahî ji topek golfê ne mezintir, ji ber ku ew ji yên mezin şîrîntir, nermtir û kêmtir tal in. Ev wan ji bo çêkirina xwarinên mîna Brussels Sprouts Gratin bijarek çêtir dike.
Zêdetir Reçeteyan Binêre:
Sprouts Brussels with Balsamic Vinegar
Reçete
Brussels Sprouts Gratin
Amûrên
Alpîranî
- 2 ½ pounds Brussels pişk , birrîn û di nîvê stem de birîn
- 1 biçûk pîvaz , hûr kirin
- 4 sîr , hûr kirin
- 2 teaspoks tîrêja nû , hûr kirin
- 1 çermê armanca hemî armanc
- 1 çermê neftê zeytê zêrîn , parve kirin
- 3 çermê mûçikek neheq , rûnê zeytûnê heliyayî an ekstra virgin
- 1- kasa kemika giran , li germahiya jûreyê
- ¾ tas av
- 1 tas Parçikên Nanê Panko
- ½ tas grana padano bi hûrî hatiye çekirin , perçe kirin, parçe kirin
- ½ tas pêrsên parmesan , gêr kirin
- 2 teaspoks mirîşka knorr bîhnxweş , bi tama xwe eyar bikin
- ¾ xwarinê salt , parve kirin
- ¼ xwarinê erdê reş
- ¼ xwarinê mirina ceyenne
- ¼ xwarinê Nutmeg teze hatiye çekirin
Telîmata
Kulîlkên Brukselê amade bikin:
- Refika firnê li pozîsyona navîn eyar bikin û heya 450°F germ bikin. Fêleka nanpêjê ya 9x13-inç ya ku ji bo nanpêjandinê ewle ye rûn bikin.
- Kulîlkên Brukselê bi rûn, ½ kevçîya çayê xwêya kosher, û ¼ kevçîyek îsota reş a xwar bixin nav firaqê. Heya ku baş qehweyî û nerm bibe, bi qasî 30-35 hûrdeman bipêjin. Dûv re, 5 an heya 30 hûrdeman li ser têlekî sar bikin.
Panko Topping amade bikin:
- Di tasek navîn de, 1 kevçîyê xwarinê rûnê li ser germê bihelînin. Panko lê zêde bikin, heta ku zêr bibe, dora 3 hûrdeman bipije. Veguhezînin tasekê û di nav ¼ kevçîya çayê de her yek xwê kosher û îsota reş tevlihev bikin. Li aliyekî danîn.
Sûsê Krem çêkin:
- Di heman tenûrê de 2 kevçîyên xwarinê rûnê bihelînin. Pîvaz û sîr lê zêde bikin, heta ku nerm bibin, bi qasî 5 deqîqeyan bipije. Di nav ardê de tevlihev bikin û ji bo 1 deqîqeyan bixwin. Krem, av û gulikê bi tama mirîşkê bixin nav kelekê. Bînin kelandinê, paşê ji germê derxînin. ¼ kevçîyê Grana Padano, parmesan, nutmeg, cayenne, û ¼ kevçîyê îsotê îsota reş bi hev re bixin heta ku nerm bibe. Ger hewce bike, tam bikin û bi xwê re tam bikin.
Bicivînin û Bikin:
- Tevliheviya kremê di firaqê de birijînin ser kurmên Brukselê, tevde bikin. Bi tevliheviya pankoyê û ¼ kasa Grana Padano ya mayî re bi hevûdu birijînin. Bixin heta ku biqelînin û bi ser de jî qehweyîyekî zêr bibe, 5-10 hûrdem. Berî servekirinê bihêlin bi qasî 10 hûrdeman li ser têl sar bibe.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.