Çêkirina kevçîyek tev-rûn rêyek girîng e ku meriv bingehek nazik û şilbûyî ji bo piyanên cûrbecûr, çi şêrîn an jî şêrîn, biafirîne. Ev qaşilê pez bêyî kurtkirina reçeteyê garantî dike ku tewra nanpêjên destpêk jî dikarin bi domdarî qalikek pezek nerm û şil bi dest bixin.
Ew ji ber sadebûna xwe bûye yek ji reçeteyên min ên herî serpêhatî yên pîvaziyê: rûn bi rûnek rûnê rûn, şil û pelçiqandî pesnê xwe dide, û hevîr hêsan e ku meriv bi dest bixe û bikeve. Digel vê yekê, di dema pijandinê de şeklê xwe baş diparêze.
Teknîka sereke li vir ev e ku hevîrê berî pijandinê sar bihêle, û encamên çêtirîn misoger bike.
Feydeyek din a vê reçeteyê berberiya wê ye, ku têra hevîrê çar qapiyan peyda dike, ji bo demsala betlaneyê îdeal dike.. Ji bo îlhamê, biceribînin hin piçikên meyên bijare: Pie Apple Apple, Bourbon Pecan Pie, Pie Pumpkin, an Atoîrîn Potato Pie.
Meriv Meriv Çawa Hemî Kûçika Kefirê çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Di dema amadekirina têkelê ardê de, rûnê bê xwê bi qut bikin û bixin nav cemedê. Di mîkserê de ard û xwê têxin hev.
Rûnê sarkirî lê zêde bikin û bi karanîna pêveka pêlavê bi leza navîn tevbigerin heya ku bi qasî 3 hûrdeman hûrgelê çêbibe.
Ji bo hevîrê felq, perçeyên rûnê bi qasî ½ înç heta ¾ înç (1.5-2 cm) armanc bikin. Ji bo hevîrê zexmtir û bibandor, tevnek ku dişibihe kevroşka qehweyî armanc bikin.
Di kasa pîvanê de, ava sar û vanilla tevlihev bikin. Tevliheviya av-vanillayê bi carekê re têxin mîkserê û heta ku hevîrê dest pê bike li hev kom bibe; zêde tevlihev nekin!
Hevîrê li ser rûyekî xebatê ku bi ardê bi sivikî hatiye pêçan. Li gorî hewcedariyên hevîrê hevîrê çêkin û pîvan bikin. Berî ku hevîrê bizivirînin, hevîrê hişk bipêçin û herî kêm 1 saetê bixin sarincê.
Serişteya Camila: Dema ku vê hevîrê pîvazê amade dikim, ji min re dibe alîkar ku ez wê li çar beşên wekhev parve bikim, ku her beş bi qasî 348 gram giran e. Ev civîn hêsantir dike.
Nehêlin bermayiyên hevîrê pîvazê berde! Wan bicivînin, bixin topek, û bi qalindahiya ¼ înç vekin. Ji bo şêrîniyek zêde, rûnê nexwê yê heliyayî bişon, bi dilşewatî şekirê darçîn birijînin, dûv re li şiklên xweya xwestinê bibirrin. Vana li ser kaxezek nanpêjê ya bi pergament bixin bixin û li 350°F bixin heta zêrîn, bi qasî 12 hûrdem.
Zêdetir Reçeteyên Pie Binêrin:
Reçete
Easy All Butter Pie Crust
Alpîranî
- 680 g armanca hemî armanc
- 2 çerm şekir
- 455 g (4 dar) rûnê bê xwê sar kirin, û perçe perçe kirin
- 210 ml ava avê
- 1 Kûçika xwarinê derveyî vala vala an ava sar
- 10 g salt
Telîmata
- Di dema amadekirina têkelê ardê de, rûnê bê xwê bi qut bikin û bixin nav cemedê. Di mîkserê de ard û xwê têxin hev. Rûnê sarkirî lê zêde bikin û bi karanîna pêveka pêlavê bi leza navîn tevbigerin heya ku bi qasî 3 hûrdeman hûrgelê çêbibe. Ji bo hevîrê felq, perçeyên rûnê bi qasî ½ înç heta ¾ înç (1.5-2 cm) armanc bikin. Ji bo hevîrek zexmtir û bibandor, tevnek ku dişibihe kevroşka qehweyî armanc bikin.
- Di kasa pîvanê de, ava sar û vanilla tevlihev bikin. Tevliheviya av-vanillayê bi carekê re têxin mîkserê û heta ku hevîrê dest pê bike li hev kom bibe; zêde tevlihev nekin! Hevîrê li ser rûyekî xebatê ku bi ardê bi sivikî hatiye pêçan. Li gorî hewcedariyên hevîrê hevîrê çêkin û pîvan bikin. Berî ku hevîrê bizivirînin, hevîrê hişk bipêçin û herî kêm 1 saetê bixin sarincê.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.