Ev reçeteya hêsan a Bîskuwîtên rûnê biskuwîtên nerm û gemarî ji bo taştê an jî wekî xwarina kêlekê bêkêmasî dide. Reçete ji bo tevhevkirina ard û ceh, toza pijandinê, xwê, şekir, rûn û rûn tê xwestin.
Bi wê re şil bikin Rûnê hingivîn, bi hêk û bacon sandwiched, an jî xizmetê bi hêkên sorkirî ji bo taştêyek tamxweş an brunch.
+
Meriv Çawa Biskuwîtên Rûnê çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Berê firnê germ bikin 425°. Di pêvajoyek xwarinê de, ard, nîştecîh, toza pijandinê, soda pijandinê, xwê û şekir bi hev re bihelînin. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew.
Veguheztin a kasa tevlihevkirina pola zengarnegir mezin û rûnê rûnê bi ser de birijînin; bi kartekî an jî spatula lastîkî bixin heta ku hevîrekî şil û piçekî tenik çêbike; heke hevîr hişk xuya bike, çend kevçîyên din rûn lê zêde bikin. Zêde bixebitin! (Alternatîf, rûn di nav ardê de di tasek mezin a tevlihevkirinê de bi kar tînin birîn paster cutter an du qalikan). Hevîrê xwe veguhezînin ser rûyek hûrik a ardûkirî, jor bi ardê zêdetir bi toz bihelînin, û bi nermî têxin nav topek hişk. Hevîrê bixin nav çargoşeyek bi qasî ¾'' qalind. Dûv re, bi kêrê tûj an dirûvê benîştê, hevîr bike çar perçe.
Parçeyên hevîrê li ser hev bixin, perçeyên zuha yên hevîrê di navbera qatan de bixin sandwichê, û pê bixin da ku bihelînin. Ji bo ku hevîrê xwe negire, bi xiftanekê hevîrê rakin û bi sivikî rûyê xwe bi ardê bixurînin. Li dora aliyên hevîrê tixûbek zirav bişkînin da ku ger bixwazin xêzên paqij biafirînin.
Hevîr bikin çargoşeya qalind a ¾"yê. Tevê kêrê tûj bi ardê bixurînin û hevîrê bikin diwanzdeh çargoşe.
Veguhestin meydanan li a 13 '' x 18 '' çarşefa pijandinê ya amadekirî bi ardê tê tozkirin an jî bi kaxeza pergamentê hatiye pêçan.
Bi sivikî wan bi rûn bi firçe bikin û bi qasî 15 heta 20 hûrdeman bixin xwarê an jî heta ku biskuwît li ser sivik zêr bibin û binî jî qehweyî bibin.
Biskuitên rûnê rûnê ji firnê derxînin, ger bixwazin bi rûnê helandî bi firçeyê bişon. Bi germî kêfxweş bibin!
Reçeteya Têkildar:
Reçete
Biscuits Buttermilk Easy
Amûrên
Alpîranî
- 375 g (3 qedeh) ardê hemî-armancî, bi kevçî û hevûdu
- ¼ kasa sîr an ardê mebestê
- 1- Tablespon paqijkirinê
- ½ sodyûm bîkarbonat
- ¾-1 teaspoks xwê kosher; bi tama xwe eyar bikin
- 4 teaspoks şekir
- 2 rûnê bê xwê diçîne , pir sar, û bi perçeyên ½ inch veqetandin
- ¼-1 kasa rûnê pir sar , zêde 2 kevçîyên xwarinê ji bo firçekirinê
Telîmata
- Berê firnê germ bikin 425°. Di pêvajoyek xwarinê de, ard, nîştecîh, toza pijandinê, soda pijandinê, xwê û şekir bi hev re bihelînin. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew.
- Veguhezînin taseke mezin a tevlihevkirinê ya pola zengarnegir û rûnê rûnê bi ser de birijînin; bi kartekî an jî spatula lastîkî bixin heta ku hevîrekî şil û piçekî tenik çêbike; heke hevîr hişk xuya bike, çend kevçîyên din rûn lê zêde bikin. Zêde bixebitin! (Alternatîf, rûnê di nav ardê de di taseyek mezin a tevlihevkirinê de bi karanîna qutiyek pastî an du çelikan bibire).
- Hevîrê derdixin ser rûyekî ku bi sivikî ard lê hatiye xwar, serê hevîrê hinekî din jî ard bi toz bihelînin û bi nermî li hev bînin û bikin topek zirav. Hevîrê bixin nav çargoşeyek bi qasî ¾'' qalind. Dûv re, bi kêrek tûj an xêzikek rûnkê, hevîrê çar perçe bibire.
- Parçeyên hevîrê li ser hev bixin, perçeyên zuha yên hevîrê di navbera qatan de bixin sandwichê, û pê bixin da ku bihelînin. Ji bo ku hevîrê xwe negire, bi xiftanekê hevîrê rakin û bi sivikî rûyê xwe bi ardê bixurînin. Li dora aliyên hevîrê tixûbek zirav bişkînin da ku ger bixwazin xêzên paqij biafirînin.
- Hevîrê li çargoşeya stûr ya ¾" bixin. Li kêrê kêrê tûj bi ardê ard bikin û hevîr bikin donzdeh çargoşe. Çargoşeyan veguherînin 13 '' x 18 '' çarşefa pijandinê ya amadekirî ku bi ardê hatiye tozkirin.
- Bi sivikî wan bi rûnê firçeyê bişon û bi qasî 15 heta 20 hûrdeman bipêjin an jî heta ku biskuwît li jor bi sivikî zêr bibin û binî jî qehweyî bibin. Biskuitên rûnê rûnê ji firnê derxînin, ger bixwazin bi rûnê helandî bişon. Bi germî kêfxweş bibin!
Notes
- Ji bo veşartinê: Van biskuwîtên rûnê dikarin heta 5 rojan di sarincê de werin hilanîn.
- Ji bo germkirinê: Di mîkropêlê de heya ku tê germ kirin, bi qasî 10 heta 15 saniyeyan, an jî di tendûrek 350 F ya ku ji 12 heta 15 hûrdeman ve hatî germ kirin an heya ku were germ kirin.
- Bermahiyên bermayiyê hişk bipêçin û heta 5 rojan li germahiya odeyê an di sarincê de bihêlin.
- Çêkirina pariyên hevîrê li ser hev, xistina her perçeyên hişk ên hevîrê di navbera qatan de, û pêlkirina xwarê da ku biqelişe, ya sereke ye. Ew Biskuitên Rûnê Xwemalî yên bêkêmasî dirêj bi qat li ser tebeqeya qeşengiya xweşiya rûnê çêdike.
- Rûnê sar ji bo biskuvîtên Perfect girîng e. Ger wextê we hebe, rûnê kubikî biqelînin û berî ku hûn bikar bînin wê li ser teyek di nav cemidandinê de bixin; ev di dema tevlihevkirinê de xweş û sar dihêle. Di heman demê de, berî destpêkirinê hewl bidin ku ard jî têxin nav cemedê.
- Dema ku hevîrê bi biskuvîtê dibirrînin, kêrê xwe nezivirînin. Di şûna wê de, birêkûpê bi hişkî bixin nav hevîrê. Bizivirandina wê dê keviyên Bîskuvîtên Rûnê Xwemalî veqetîne, rê li ber bilindbûna wan bigire.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.