Ev reçeteya Çîpên Çîpên Çîkolata Rûnê qehweyî rûnê qehweyî û pekanên sivik ên tûjkirî bikar tîne. Rûn tê helandin û paşê tê pijandin heta ku bibe qehweyîyek zêr ya kûr, tama wê kûrtir dike û hindek gêj û tama tostê dide çerezan.
Pekanên sivik ên tûjkirî li hevîrê kuxikê çikolata têne zêdekirin da ku çêj û tevnek xweş bidin çerezan.
Cookies Chip Chocolate Butter Brown îdeal in ji bo Spasgiving, brunch cejnê, an guheztina kuxikê betlaneyê; hevîrê kuxikê baş dicemide û ji bo demsala betlaneyê vebijarkek pêş-çêker e.
How to make Rûnê qehweyî Çerezên Çîp Chocolate
Not: Talîmata tevahî di qerta reçeteya jêrîn de tê peyda kirin.
Du çîpên rûnê bê xwê di tepsiyek piçûk de li ser agirê nîv-nizm bihelînin, car caran tev lê bikin. Dema ku rûn dihele û dest bi gul û kefiyê dike, bi domdarî tevdigerin da ku yek ji şîrên hişk (ew piçikên qehweyî yên piçûk ên ku wekî rûn dihele xuya dikin) nekeve binê tavê. Li bendê bin ku reng biguhere.
Ger hewce be, germê kêm bikin, û li bendê bin ku rûn 10 û 15 hûrdem bi rengek germî ya qehweyî ya zêrîn û bi bîhnek gûzê bigire.
Tavilê ji germê derxînin - veguhezînin û sar bikin. Rûnê qehweyî veguhezînin tasek germî. Berî ku bikar bînin bila rûnê qehweyî were germahiya odeyê. Di taseke mezin de ard, sodaya pijandinê, û nîşteha genimê tevlihev bikin; danîn aliyekî. Rûnê qehweyî û şekiran di mîkserek standê ya ku bi pêveka paçikê ve hatî pêvekirî de tevbigerin. Bi leza nizm bixin heta ku tev bibin, bi qasî 2 hûrdeman; têkel dê gewrî xuya bike. Hêkan carekê lê zêde bikin, piştî her zêdekirinê heta ku tev lê bibin lêxin. Her du cureyên vanilla lê zêde bikin.
Li gorî hewcedariyê li kêleka tasê bixapînin. Leza navîn kêm bikin, tevliheviya ardê lê zêde bikin û heta ku tenê tev lê bibe lêxin. Di dawiyê de, heke bikar bînin, çîpên çîkolata û gwîzan bixin nav xwe.
Hevîrê çerezê veguhezînin taseyek navîn, wê bi hişkî pêça, û di sarincokê de bihêlin heya ku hişk bibe, bi qasî 30 hûrdem heya 1 demjimêran. Ger 3+ saetan sar bibe, bila hevîrê kuxikê bi kêmî ve 30 hûrdeman li germahiya odeyê rûne, berî ku ew bike kulîlk; hevîrê kuxikê piştî ku ewqas dirêj di sarincê de bimîne dê pir hişk bibe.
Berê firnê germ bikin 350 °F. Refikan di sêyemên jor û jêr ên firnê de bi cih bikin. Hêl du çarşefên rûnê bi kaxeza pergamentê; danîn aliyekî. Ger we tenê 1 pelê pijandinê hebe, bila di navbera beşan de bi tevahî sar bibe.
Bi karûbarek qeşayê ya 1.5 înç, hevîrê biqelînin, her yek li hember tasê dema ku hûn diqelînin. Her girek di destên xwe de bizivirînin ku topek çêbikin.
Dê hevîrê pir nerm bibe, ji ber vê yekê bi baldarî tevbigerin û zû bixebitin. Her golek davêjin nav têkelê darçîn û şekir û li dora xwe bizivirînin da ku bi tevahî were pêçandin. Li ser pelika pijandinê ya amadekirî, bi qasî 2 û 2 santîman ji hev dûr bixin. Yek li yek pelê bipije heta ku çerez bipijiqin û serê 10 hûrdeman biqelişe; zêde nepixînin.
Ji firinê derxin û bihêlin li ser pelika pijandinê hinekî sar bibe, dûv re Pîskên Çîpên Çîpên Çokolata Rûnê qehweyî veguhezînin refikek têl da ku bi tevahî sar bibe. Dubare bikin ku hevîrê mayî bi gogan çêkin. Çîpên çîkolata Brown Butter di an de hilînin konteynir hewayî.
Reçeteyên Têkildar:
- Cookies Gingerbread
- Cookies Butter Butter
- Cookies Hêjîrê
- Cookies Molasses
- Cookies Thumbprint
- Pecan Snowball Cookies
Reçete
Easy Brown Butter Chocolate Chip Cookies
Amûrên
Alpîranî
- 375 g (3 qedeh) ardê hemû-armanc
- 1 çermê kevir
- 1 xwarinê sodyûm bîkarbonat
- ½ xwarinê salt
- 226 g (1 kasa) rûnê bê xwê
- 200 g (1 kasa) şekirê qehweyî yê sivik an tarî yê pakkirî
- 100 g (½ kasa) şekirê granulated
- 2 hêkên mezin , sarma
- ½ çermê derveyî vala vala
- ½ çermê vanilla zelal an jêgirtina vanilla ya paqij
- 283 g (10 oz) çîpên çîkolata şêrîn ên mîna Ghirardelli 60% Kakao
- 125 g (1 Kûçek) pekanên hûrkirî, bi hûrgilî
Telîmata
- Rûnê qehweyî çêkin: Du çîpên rûnê bê xwê di tepsiyek piçûk de li ser agirê nizm bihelînin, car caran tev lê bikin. Dema ku rûn dihele û dest bi gul û kefiyê dike, bi domdarî tevdigerin da ku yek ji şîrên hişk (ew piçikên qehweyî yên piçûk ên ku wekî rûn dihele xuya dikin) nekeve binê tavê. Li bendê bin ku reng biguhere. Ger hewce be, germê kêm bikin, û li bendê bin ku rûn rengek qehweyî ya zêrîn a germ û bi bîhnek gûzê bigire. Tavilê ji germê derxînin - veguhezînin û sar bikin. Rûnê qehweyî veguhezînin tasek germî. Berî ku bikar bînin bila rûnê qehweyî were germahiya odeyê.
- Hevîrê Çokolata Çîp Çîp Bûnê Qehweyî çêkin: Bi lêdanê bixin da ku ard, sodaya pijandinê, û arîşeya ceyranê di taseke mezin de bikin yek; danîn aliyekî. Rûnê qehweyî û şekiran di mîkserek standê ya ku bi pêveka paçikê ve hatî pêvekirî de tevbigerin. Bi leza nizm bixin heta ku baş tevbigerin, bi qasî 2 hûrdeman; têkel dê gewrî xuya bike. Hêkan carekê lê zêde bikin, piştî her zêdekirinê heta ku tev lê bibin lêxin. Her du celeb vanilla zêde bikin.
- Li gorî hewcedariyê li kêleka tasê bixapînin. Leza navîn kêm bikin, tevliheviya ardê lê zêde bikin û heya ku tenê tev lê bibe lêxin. Di dawiyê de, heke bikar bînin, çîpên çîkolata û gwîzan bixin nav xwe. Hevîrê çerezê veguhezînin taseyek navîn, wê bi hişk veşêrin, û di sarincê de bihêlin heya ku hişk bibe, bi qasî 30 hûrdem heya 1 demjimêran. Ger 3+ saetan sar bibe, pê ewle bin ku hûn hevîrê kuxikê bi kêmî ve 30 hûrdeman li germahiya jûreyê bihêlin berî ku hûn bikin top; hevîrê kuxikê piştî ku ewqas dirêj di sarincê de bimîne dê pir hişk bibe.
- Kulîkan çêkin û bipêjin: Firinê bi germahiya 350 °F germ bikin. Refikan di sêyemên jor û jêr ên firnê de bi cih bikin. Du pelên nanpêjandinê bi kaxezek parchmentê xêz bikin; danîn aliyekî. Ger we tenê 1 pelê pijandinê hebe, bila di navbera beşan de bi tevahî sar bibe.
- Bi 2 înç (2 kevçîyên xwarinê) kevçîyê bixurînin, hevîrê bişkînin, her yek li ser tasê biqelînin dema ku hûn dipijînin. Her girek di destên xwe de bizivirînin ku topek çêbikin.
- Dê hevîrê pir nerm bibe, ji ber vê yekê bi baldarî tevbigerin û zû bixebitin. Her golek davêjin nav têkelê darçîn û şekir û li dora xwe bizivirînin da ku bi tevahî were pêçandin. Li ser pelika pijandinê ya amadekirî, bi qasî 2 û 2 santîman ji hev dûr bixin. Yek li yek pelê bipije heta ku çerez bipijiqin û jor dest bi çiqandinê bikin, 10 hûrdem; zêde nepixînin.
- Ji tenûrê derxin û bihêlin li ser pelika pijandinê hinekî sar bibe, dûv re çerezan veguhezînin têlekî ku bi tevahî sar bibe. Dubare bikin ku hevîrê mayî bi gogan çêkin. Kulîçeyên çîkolata gûzê di konteynirek negirtî de hilînin.
Notes
- Çîp Çîp Çîp Çîpên Rûnê qehweyî dikarin heta 5 rojan di germahiya odeyê de di konteynirek negirtî de werin hilanîn.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.