Pîskokên berfê yên pekan, ku wekî çerezên Snowball, kekê çaya rûsî, çerezên zewacê yên Meksîkî, an jî Polvorones jî têne zanîn, çerezên kurtan in ku ji ard, şekir, rûn, hêk û pekanên hûrkirî têne çêkirin.
Van çerezên pekanê yên berfê şîrînek bêkêmasî ya betlaneyê ne, ku bi şekirê toz hatine pêçan, bi tama pecanê tije ye, û bi şîrîniya rast pesnê xwe dide. Ev reçeteya çerezên pekanê berfê yên rûnkirî (ji bilî ku xweş e) pir hêsan û zû tê çêkirin.
Ew jî pirreng in; hûn dikarin wan bi karanîna gûzên din, wek gûz, fistiqên bahîv, û kaşûnê xweş bikin.
Bi tenê, li ser rê, an bi qehwe an çayê re ji van çerezên gemarî yên gûzê kêfê bikin. Ji bo bêtir çerezên Pecan-Inspired, van şîretan binihêrin: Cookies Hêjîrê bi Pecan, Oatmeal Cookies with Coconuts and Pecans, Cookies Chip Chocolate bi Oats, çerezên çikolata Perfect, û Oatmeal Raisin Cookies.
Meriv çawa Pecan Snowball Cookies Dike
Not: Talîmata tevahî di qerta reçeteya jêrîn de tê peyda kirin.
Refikan di sêyemên jor û jêr ên tendûrê de bixin û berê xwe bidin germahiya 350 derece F. Pekanan li ser çarşefek pijandinê ya rimkirî belav bikin û bixin ta ku hinekî tarî bibe, bi qasî 10 hûrdeman; bila bi tevahî sar bibe.
Veguhezînin pêvajoyek xwarinê û heya ku hûr hûr bibin bişkînin - Zêde nebê, ji ber ku hûn paste naxwazin.
Di taseke navîn de, ½ kasa şekirê şêrînker, ard, xwê, vanilla, û pekanên zevî bi hev re bikin; rûnê bi kartekî paste yan jî du qalikan di nav têkelê ardê de bibirrin heta ku baş tevbigerin.
Hevîrê kulîçeyê veguhezînin taseke navîn, bi ser de bipêçin û herî kêm 30 hûrdeman di sarincê de bihêlin. Ger 3+ saetan sar bûbe, bila bi kêmî ve 30 hûrdeman li germahiya jûreyê rûne, berî ku ew bixin topan.
Piştî ku ewqas dirêj di sarincê de bimîne, hevîrê kuxikê dê pir hişk bibe. Berê firnê bi 350°F germ bikin. Du pelên nanpêjandinê bi kaxezek parchmentê bixin; danîn aliyekî.
Tevlîhevê bi qasî kevçîyekî xwarinê yê dorvekirî bişon, wan di navbera destên xwe de bixin golikan, û wan li ser pelên nanpêjê yên amadekirî bi kêmanî 1 û 2 santîman ji hev dûr bixin.
Bipêjin, pozîsyona tapanan di nîvê rê de biguhezînin, heya ku binî bi rengek zêrîn zêrîn, 15 heta 20 hûrdem. (Dema ku li benda pijandina çerezên din ên berfê yên Pecanê ne, pelikên nanpêjê yên amadekirî bi çerezan re bixin nav cemedê).
Bihêlin çerezên Snowball bi qasî 5 hûrdeman li ser kaxezê sar bibin, dûv re bi nermî wan bixin nav şekirê şêrînkeran da ku bi tevahî werin kelandin. Dema ku çerezan hildibijêrin baldar bin, ji ber ku ew pir nazik in.
Dûv re, Snowballs Cookies li ser têlên têl bi cîh bikin da ku bi tevahî sar bibin; baştirîn e ku li ser têl refikê ye ku şekirê toz şil nebe. Dema ku bi tevahî sar bibe, dîsa bi şekirê şîrînkerê bixin.
Zêdetir Reçeteyên Cookies:
- Cookies Guava Thumbprint
- Peanut Butter Cup Cookies
- Cookies Thumbprint Çîkolata bi Dulce de leche
- Soft Molasses Cookies
- Cookies Butter Butter
Reçete
Pecan Snowball Cookies Easy
Alpîranî
- 250 g (2 daran plus 2 kevçîyên xwarinê) rûnê bê xwê, li germahiya odeyê nerm bûye
- 65 g (½ qedeh) şekirê şêrînkeran
- 5 ml (1 kevçîyek çay) jêgirtina vanilla ya paqij
- 300 g (2 û ⅓ qedeh) ardê hemî-armanc (kêç û astê bi karanîna pişta kêrê)
- 300 g (2 qedeh), pekanên tûjkirî, hûrkirî
Ji bo kişandinê:
- 118 g (1 kasa) şekir şekir
Telîmata
- Refikan di sêyemên jor û jêr ên tendûrê de bixin û berê xwe bidin germahiya 350 derece F. Pekanan li ser çarşefek pijandinê ya rimkirî belav bikin û bixin ta ku hinekî tarî bibe, bi qasî 10 hûrdeman; bila bi tevahî sar bibe. Veguhezînin pêvajoyek xwarinê û pêl bixin heta ku hûr bibin - zêde nepixînin, ji ber ku hûn pasteyek naxwazin.
- Di taseke navîn de, ½ kasa şekirê şêrînker, ard, xwê, vanilla, û pekanên zevî bi hev re bikin; rûnê bi kartekî paste yan jî du qalikan di nav têkelê ardê de bibirrin heta ku baş tevbigerin.
- Hevîrê çerezê veguhezînin taseyek navîn, wê bi hişk vekin, û herî kêm 30 hûrdeman di sarincê de bihêlin. Ger 3+ saetan sar bibe, pê ewle bin ku hûn hevîrê kuxikê bi kêmî ve 30 hûrdeman li germahiya odeyê bihêlin berî ku hûn wê bikin kulîlk; hevîrê kuxikê piştî ku ewqas dirêj di sarincê de bimîne dê pir hişk bibe.
- Firinê bi germahiya 350°F germ bikin û du pelên pijandinê bi kaxezek parçê xêz bikin; danîn aliyekî. Kulîlkên bi mezinahîya kevçîyê xwarinê yên dorvekirî vekin û di navbera destên xwe de bixin golikan, û wan li ser pelên pijandinê yên amadekirî bi kêmanî 1 û 2 santîman ji hev dûr bixin.
- Bipêjin, pozîsyona tapanan di nîvê rê de biguhezînin, heya ku binî bi rengek zêrîn zêrîn, 15 heta 20 hûrdem. (Dema ku li benda pijandina çerezên din ên berfê yên Pecanê ne, pelikên nanpêjê yên amadekirî bi çerezan re bixin nav cemedê).
- Bihêlin çerezên Pecan Snowballs bi qasî 5 hûrdeman li ser pelika nanpêjandinê sar bibin, dûv re bi nermî wan bixin nav şekirê şîrînkeran da ku bi tevahî werin kelandin. Dema ku hûn çerezên berfê yên pecanê bi dest bixin baldar bin, ji ber ku ew pir zirav in. Dûv re, Pecan Snowballs Cookies li ser têlan bi cîh bikin ku bi tevahî sar bibin; baştirîn e ku li ser têl refikê ye ku şekirê toz şil nebe. Dema ku bi tevahî sar bibe, dîsa bi şekirê şêrînkerê bixin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.