한국식 매콤한 닭날개는 열기와 감칠맛, 단맛의 강력한 조화를 선사합니다. 풍부한 꿀은 뜨겁고 풍미가 균형을 이루고 있습니다. 고추장 페이스트, 간장, 마늘을 넣어 한국식 닭날개를 대담하게 만들어냅니다. 그들은 우리와 완벽하게 짝을 이룹니다 쉬운 라임 버터밀크 목장!😋
한국식 매운 닭 날개 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
매리네이드의 경우: 닭 날개를 헹구고 두드려 말립니다. 팁을 제거하고 폐기하십시오. 조인트의 각 날개를 2개 조각으로 분리합니다. 날개를 다시 밀봉할 수 있는 비닐봉지에 넣습니다. 날개의 경우 모든 매리네이드 재료를 섞습니다. 가방을 밀봉하고 날개를 섞어 매리네이드에 코팅합니다. 냉장고에 넣고 1시간 동안 재워둡니다.
소스 : 날개가 굽는 동안 작은 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다.. 고추장과 생강을 넣고 향이 날 때까지 약 30초 정도 볶습니다. 식초와 소흥주를 추가합니다. 약간의 수분이 증발할 때까지 약 1분간 조리합니다. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. (원하는 농도를 얻으려면 소스에 물 2~XNUMX테이블스푼을 추가해야 할 수도 있습니다.)
구워: 큰 지퍼백에 드라이 러브 재료를 넣고 양념한 닭 날개를 가방에 넣은 후 버무려 고르게 코팅합니다. 오븐을 425°F로 예열하고 철망에 들러붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌립니다. 시트 팬에 랙을 놓으십시오. 한국식 매콤한 닭날개를 오븐에서 꺼냅니다.
준비된 와이어 랙에 모든 날개를 놓고 40~50분 동안 또는 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 마지막 5분 동안 날개에 매운 소스를 발라줍니다.
브로일러를 열원에서 약 8인치 떨어진 곳에 놓고 브로일러를 높은 온도로 예열하세요. 소스가 캐러멜화되도록 날개를 약 3분 동안 구워주세요. 한국식 매콤한 닭 날개에 라임 랜치 드레싱과 셀러리 스틱을 곁들여 따끈하게 서빙하세요. 매콤한 닭 날개를 즐겨보세요!
관련 조리법:
조리법
쉬운 한국식 매운 닭 날개
성분
날개의 경우:
- 3 파운드 닭 날개를 쪼개고 팁을 버립니다.
매리네이드의 경우:
핫소스의 경우:
- 1 찻 숟가락 기름
- 2 큰 스푼 고추장 매콤한 고추장
- 1- 인치 생강 , 강판
- 2 티스푼 쌀 식초
- 1 찻 숟가락 소흥주 또는 드라이 셰리주
- 2 큰 스푼 꿀
- 1 식탁 용 스푼 레드 칠리 페퍼 플레이크
- 1 파 , 얇게 썰린
명령
- 닭 날개를 헹구고 두드려 말립니다. 팁을 제거하고 폐기하십시오. 조인트의 각 날개를 2개 조각으로 분리합니다. 날개를 다시 밀봉할 수 있는 비닐봉지에 넣습니다. 날개의 경우 모든 매리네이드 재료를 섞습니다. 가방을 밀봉하고 날개를 섞어 매리네이드에 코팅합니다. 냉장고에 넣고 1시간 동안 재워둡니다.
- 날개가 굽는 동안 작은 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 고추장과 생강을 넣고 향이 날 때까지 약 30초 정도 볶습니다. 식초와 소흥주를 추가합니다. 약간의 수분이 증발할 때까지 약 1분간 조리합니다. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. (원하는 농도를 얻으려면 소스에 물 2~XNUMX테이블스푼을 추가해야 할 수도 있습니다.)
- 큰 지퍼백에 드라이 러브 재료를 넣고 양념한 닭 날개를 가방에 넣은 후 버무려 고르게 코팅합니다. 오븐을 425°F로 예열하고 철망에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 시트 팬에 랙을 놓으십시오.
- 오븐에서 한국식 매운 닭 날개를 꺼냅니다. 준비된 와이어 랙에 모든 날개를 놓고 40~50분 동안 또는 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 마지막 5분 동안 날개에 매운 소스를 발라줍니다.
- 열원에서 약 8인치 떨어진 곳에 브로일러를 놓고 높은 온도로 예열하세요. 소스가 캐러멜화되도록 날개를 약 3분 동안 구워주세요. 한국식 매콤한 닭 날개에 라임 랜치 드레싱과 셀러리 스틱을 곁들여 따끈하게 서빙하세요. 매콤한 닭 날개를 즐겨보세요!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.