이 볼로 살가도(Bolo Salgado)는 브라질 전통 케이크에 멕시코식 풍미를 더한 것입니다. 풍미 가득한 치폴레를 곁들인 토마토 소스에 육즙이 풍부한 로티세리 치킨이 들어 있고 크리미한 크림 치즈가 가득 들어 있습니다.
이 요리는 준비하기 쉽기 때문에 완벽한 주말 식사가 됩니다. 사이드와 함께 메인 코스로 제공됩니다 샐러드, 만족스러운 간식 또는 맛있는 점심.
치킨 케이크 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
닭고기 필링의 경우: 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 3테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 홍고추, 부추, 마늘, 대파 흰 부분을 넣습니다.
쪽파, 커민, 후추, 파프리카, 치폴레 고추, 소스의 녹색 부분을 넣고 섞습니다. 잘게 썬 닭고기를 프라이팬에 넣고 잘 섞일 때까지 가볍게 저어줍니다.
불을 끄고 머스타드와 크림치즈를 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 13× 11인치(4쿼트) 직사각형 파이렉스 팬의 바닥과 측면에 버터를 바릅니다. 밀가루를 뿌리고 남은 부분을 두드려 따로 보관해 두세요. 밀가루, 치즈, 베이킹파우더를 섞으세요. 따로.
달걀, 우유, 기름, 후추, 소금을 병에 넣고 섞으세요. 완전히 부드러워질 때까지 약 2분간 사용합니다. 혼합물을 큰 그릇에 붓고 손 거품기를 사용하여 밀가루 혼합물이 완전히 섞일 때까지 천천히 서서히 저어줍니다. 과도하게 혼합하지 마십시오!
준비된 팬에 반죽의 절반을 붓고 닭고기 필링을 고르게 펴 바릅니다. 나머지 케이크 반죽을 충전물 위에 점차적으로 부어 충전물을 덮을 수 있도록 균일하게 분배합니다. 필요한 경우 숟가락을 사용하여 반죽을 펴십시오.
고소한 로티세리 치킨 케이크를 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 약 45분 동안 굽습니다. 케이크를 오븐에서 꺼내어 10분간 식혀주세요. 케이크를 정사각형으로 자르고 따뜻하게 드세요. 즐기다!
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조리법
쉽고 맛있는 로티세리 치킨 케이크
성분
닭고기 필링의 경우:
- 500 g 로티 세리 치킨 , 파쇄되었습니다. 원하시면 삶은 닭고기를 사용해도 됩니다.
- 1 넓은 양파 다진
- 4 로마 토마토 다진
- 1 파 다발 , 흰색과 녹색 부분, 잘게 썬 것
- 4 마늘 , 잘게 다진 마늘 또는 알갱이로 만든 마늘 ½티스푼
- 1 식탁 용 스푼 Knorr 치킨 맛 부용 또는 코셔 소금 , 입맛에 맞게 조절하세요
- ½ 찻 숟가락 검은 후추 , 맛을보기 위해
- 6 개 아도보 소스의 치폴레 고추 , 잘게 썬 소스 2테이블스푼 또는 빨간 피망 1개
- 2 큰 스푼 파프리카
- 1 식탁 용 스푼 말린 오레가노
- 3 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 카놀라유
맛있는 케이크 반죽의 경우:
- 375 g (3컵) 다용도 밀가루
- 1 찻 숟가락 코셔 소금
- 420 ml (2컵) 전유, 실온
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추
- 4 넓은 달걀 , 실온
- 210 ml (1컵) 아보카도 오일 또는 중성 향 오일
- 1 식탁 용 스푼 비알루미늄 베이킹파우더
- 8 oz 완전 지방 크림 치즈
명령
닭고기 필링의 경우:
- 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 3테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 토마토, 양파, 치폴레 고추, 마늘, 닭고기 부용, 쪽파의 흰 부분을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 약 15분간 조리합니다.
- 쪽파, 고수, 후추, 오레가노, 파프리카의 녹색 부분을 섞습니다. 잘게 썬 닭고기를 프라이팬에 넣고 잘 섞일 때까지 가볍게 저어줍니다. 불을 끄고 식혀 두세요.
맛있는 케이크 반죽의 경우:
- 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 13× 11인치(4쿼트) 직사각형 파이렉스 팬의 바닥과 측면에 버터를 바릅니다. 밀가루를 뿌리고 남은 부분을 두드려서 제거하십시오. 따로.
- 중간 크기의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 따로. 블렌더 용기에 계란, 우유, 기름, 후추, 소금을 섞습니다. 완전히 부드러워질 때까지 약 2분간 사용합니다.
- 혼합물을 큰 그릇에 붓고 손 거품기를 사용하여 밀가루 혼합물이 완전히 섞일 때까지 천천히 서서히 저어줍니다. 너무 많이 섞지 마세요!
- 준비된 팬에 반죽의 절반을 붓고 그 위에 닭고기 필링을 고르게 펴 바릅니다. 나머지 케이크 반죽을 충전물 위에 점차적으로 부어 충전물을 완전히 덮도록 균일하게 분배하십시오. 필요한 경우 숟가락을 사용하여 반죽을 펴십시오. 크림치즈를 뿌려서,
- 고소한 로티세리 치킨 케이크를 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 약 45분 동안 굽습니다. 세이보리 로티세리 치킨 케이크를 오븐에서 꺼내어 10분간 식혀주세요. 세이보리 로티세리 치킨 케이크를 정사각형으로 자르고 따뜻하게 드세요. 즐기다!
노트
- 저장하려면 : 맛있는 로티세리 치킨 케이크를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.
- 재가열하려면: 정사각형의 맛있는 치킨 케이크를 전자레인지에 350분 동안 또는 가열될 때까지 데우세요. 또는 15F로 예열된 오븐에서 약 XNUMX분 동안 또는 가열될 때까지 재가열할 수 있습니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.