구운 지티 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 소금을 넣은 끓는 물에 포장에 적힌 설명보다 약 2분 정도 짧게 알단테로 삶아주세요. 물기를 빼고 파스타를 냄비에 다시 넣으세요. 따로.
오븐을 425°F로 예열하고 랙을 중간 위치에 놓습니다. 올리브 오일을 크게 가열하십시오 붙지 않는 프라이팬 중불에서. 소시지를 팬에 넣고 나무 숟가락으로 쪼개어 갈색이 될 때까지 5~6분간 조리합니다.
양파, 후추, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 3~4분간 볶습니다. 버섯을 넣고 잘 버무린 후 약 5분 동안 볶은 후 버섯의 색이 어느 정도 변하고 물이 증발하면 중간 불로 줄입니다.
으깬 토마토, 설탕, 고춧가루, 후추를 추가합니다. 약동하고 뚜껑을 덮지 않고 15분 동안 끓입니다. 헤비 크림, 잘게 썬 파마산 치즈 ⅓컵, 고수를 팬에 추가합니다. 균일하게 섞일 때까지 저어줍니다.
필요에 따라 소금을 맛보고 조정하십시오. 혼합물을 조심스럽게 부어주세요. 붙지 않는 프라이팬 파스타와 함께 큰 냄비에 넣고 가볍게 저어 섞습니다. 준비된 13 x 18인치 베이킹 접시에 혼합물의 절반을 숟가락으로 담습니다.
잘게 썬 모짜렐라 반과 남은 파마산 치즈 반을 뿌립니다. 남은 파스타 혼합물을 위에 숟가락으로 얹고 모짜렐라 치즈와 잘게 썬 파마산 치즈를 뿌립니다.
구운 지티를 오븐에 옮기고 뚜껑을 덮지 않은 채 완전히 가열되고 치즈가 녹아 갈색이 될 때까지 15~20분간 굽습니다. 고수를 더 뿌려 서빙하세요.
관련 조리법:
조리법
이탈리안 소시지와 버섯을 곁들인 쉽게 구운 지티
성분
- 1 lb 지티 국수
- 796 g (소세지 링크 7개) 매콤달콤한 돼지고기 소시지를 껍질을 제거하고 한 입 크기로 쪼개줍니다.
- 4 정향 마늘 , 다진
- 1 붉은 고추 또는 포블라노 고추 다진
- 1 노란 양파 다진
- 1 (28온스) 으깬 토마토 캔 가능
- 1 찻 숟가락 코셔 소금
- 1-½ 티스푼 입자가 굵은 설탕
- ¼ 찻 숟가락 인도식 붉은 고추가루 또는 으깬 고춧가루 , 맛을보기 위해
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추 , 맛을보기 위해
- 1 컵 진한 크림
- ½ 컵 잘게 썬 파마산 치즈
- ½ 실란트 , 장식용으로 잘게 썬 것
- 8 oz (약 2컵) 잘게 썬 전유 모짜렐라 치즈
- 쿠킹 스프레이 또는 버터 , 베이킹 접시용
명령
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 소금을 넣은 끓는 물에 포장에 적힌 설명보다 약 2분 정도 짧게 알단테로 삶아주세요. 물기를 빼고 파스타를 냄비에 다시 넣으세요. 따로.
- 오븐을 425°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 소시지를 팬에 넣고 나무 숟가락으로 쪼개어 갈색이 될 때까지 5~6분간 조리합니다. 양파, 후추, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 3~4분간 볶습니다.
- 버섯을 넣고 잘 버무린 후 약 5분 동안 볶은 후 버섯의 색이 어느 정도 변하고 버섯의 물이 증발하기 시작하면 중간 불로 줄입니다. 으깬 토마토, 설탕, 고춧가루, 후추를 추가합니다. 약동하고 뚜껑을 덮지 않고 15분 동안 끓입니다. 헤비 크림, 잘게 썬 파마산 치즈 ⅓컵, 고수를 팬에 추가합니다. 균일하게 섞일 때까지 저어줍니다. 필요에 따라 소금을 맛보고 조정하십시오.
- 달라붙지 않는 프라이팬의 혼합물을 파스타와 함께 큰 냄비에 조심스럽게 붓고 가볍게 저어 섞습니다. 준비된 13 x 18인치 베이킹 접시에 혼합물의 절반을 숟가락으로 담습니다. 잘게 썬 모짜렐라 치즈 절반과 잘게 썬 파마산 치즈 절반을 뿌립니다. 남은 파스타 혼합물을 위에 숟가락으로 얹고 남은 모짜렐라 치즈와 잘게 썬 파마산 치즈를 뿌립니다. 구운 지티를 오븐에 옮기고 뚜껑을 덮지 않은 채 완전히 가열되고 치즈가 녹아 갈색이 될 때까지 15~20분간 굽습니다. 고수를 더 뿌려 서빙하세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.