바삭바삭한 튀긴 양파 링, 어떤 사람들에게는 악몽이고 다른 사람들에게는 즐거움인 양파는 반쪽짜리 재료가 아닌 하나의 재료입니다. 당신은 그것을 싫어하거나 과장된 강도로 좋아합니다.
나는 그것을 거리낌 없이 우상화하는 사람들 사이에 속하며, 신선한 마늘을 좋아하여 내 부엌의 기본 부분이라고 생각합니다. 오늘의 레시피는 매우 간단하지만, 수많은 식사와 함께 먹으면 차이가 납니다.
당신이 그것을 시도한다면 당신도 나와 내 가족처럼 사랑에 빠지게 될 것이라고 확신합니다!
양파 링 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
양파 껍질을 벗기고 ½~½인치 두께로 썰어 고리 모양으로 분리합니다. 중간 크기의 그릇에 버터밀크, 소금 1~½티스푼, 후추 1티스푼을 섞습니다. 링을 추가하고 잘 버무린 후 최소 15분 동안 재워둡니다.
(고리는 버터밀크에 몇 시간 동안 담가둘 수 있습니다.) 별도의 그릇에 밀가루, 옥수수 전분 또는 옥수수 가루, 코셔 소금 1티스푼, 카이엔 ½티스푼, 갈은 후추 ½티스푼을 섞습니다. 따로.
링을 튀길 준비가 되면 오븐을 화씨 200도로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이 타월을 깔아주세요. 큰 냄비에 기름을 화씨 350도까지 가열합니다. (ㅏ 사탕 온도계 냄비 옆면에 부착하면 적정온도 유지에 도움이 됩니다.)
일괄적으로 버터밀크에서 양파 몇 개를 꺼내서 밀가루 혼합물에 넣습니다. 뜨거운 기름에 넣고 집게로 한 번 뒤집어가며 노릇노릇해질 때까지 2분간 볶습니다.
그들을 혼잡하게 하지 마십시오! 완성된 요리를 베이킹 시트에 놓고 코셔 소금을 뿌린 후 다음 배치를 튀기는 동안 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하세요. 바삭하게 튀긴 양파를 계속 볶고 양파가 모두 튀길 때까지 따뜻한 오븐에 넣으세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 양파링
성분
명령
- 양파 껍질을 벗기고 ½~½인치 두께로 썰어 고리 모양으로 분리합니다. 중간 크기의 그릇에 버터밀크, 소금 1½티스푼, 후추 1티스푼을 섞습니다. 양파 링을 추가하고 잘 버무린 후 최소 15분 동안 재워둡니다. (양파 링은 버터밀크에 몇 시간 동안 담가둘 수 있습니다.)
- 별도의 그릇에 밀가루, 파프리카, 옥수수 전분, 옥수수 가루, 코셔 소금 1티스푼, 카이엔 ½티스푼, 갈은 후추 ½티스푼을 섞습니다. 따로 보관해 두세요. 양파 링을 튀길 준비가 되면 오븐을 화씨 200도까지 예열하세요. 베이킹 시트에 종이 타월을 깔아주세요.
- 큰 냄비에 기름을 화씨 350도까지 가열합니다. (냄비 옆면에 사탕 온도계가 붙어있어 적정 온도를 유지하는데 도움이 됩니다.)
- 일괄 작업을 하면서 버터밀크에서 양파 몇 개를 꺼내 밀가루 혼합물에 넣어 섞습니다. 뜨거운 기름에 넣고 집게로 한 번 뒤집어가며 노릇노릇해질 때까지 2분간 볶습니다. 그들을 혼잡하게 하지 마십시오!
- 완성된 크리스피 프라이드 양파를 베이킹 시트에 놓고 코셔 소금을 뿌린 후 다음 배치를 튀기는 동안 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하세요. 양파 링을 계속 볶고 양파가 모두 튀길 때까지 따뜻한 오븐에 넣습니다. 오븐에 넣어도 최대 30분 동안 바삭한 상태가 유지됩니다. 바삭한 튀긴 양파를 버거 위에 얹거나, 독립형 애피타이저로, 또는 거의 모든 식사의 반찬으로 제공하세요. 가능성은 무한합니다!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.