구아바를 곁들인 브라질산 콘브레드 머핀은 고전적인 가정식을 새롭고 맛있게 재해석한 제품입니다. 콘브레드 머핀은 촉촉하고 푹신하며 약간 달콤하고 고소한 맛이 납니다.
구아바 필링이 신맛과 달콤함을 더해줍니다. 맛의 완벽한 균형. 그러니, 옥수수빵을 맛있게 즐기는 새로운 방법을 원한다면, 이 레시피를 시도해 보세요! 그것 따라하기 쉽고 한 시간 안에 만들 수 있습니다.
아이들이 도와주기에도 좋은 레시피입니다.
구아바로 콘브레드 머핀 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
큰 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
중간 크기의 그릇에 우유, 녹인 버터, 아보카도 오일, 소금, 설탕, 달걀을 섞습니다. 마른 재료에 젖은 재료를 붓고 재료가 잘 섞일 때까지 고무주걱으로 저어줍니다.
표준 아이스크림 스쿱이나 스푼을 사용하여 반죽을 동그랗게 퍼서 종이 라이너에 넣고 각 반죽을 3/4 정도 채웁니다. 다음으로 푸시 각 머핀에 구아바의 작은 큐브.
B옥수수빵 머핀을 구아바와 함께 윗부분이 살짝 갈색이 되고 이쑤시개로 찔러보면 깨끗해질 때까지 25분 동안 끓입니다. 구아바와 함께 옥수수빵 머핀을 10분간 식혀주세요.
따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오. 구아바와 함께 콘브레드 머핀을 즐겨보세요!!!
관련 조리법:
조리법
구아바를 곁들인 간편한 콘브레드 머핀
성분
- 375 g (3컵) 다용도 밀가루
- 200 g (1컵) 굵은 설탕
- 165 g (1컵) 퀘이커 옐로우 옥수수 가루
- 30 g (2테이블스푼) 비알루미늄 베이킹파우더
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1-½ 컵 전유 , 실온
- 113 g (1 스틱 ) 스틱 무염 버터 , 녹이고 냉각
- ½ 컵 아보카도 오일 또는 중성 향 오일
- 3 넓은 달걀 , 실온
- 14.1 oz 구아바 페이스트 , 큐브로 자르거나 구아바 보존 식품 ¼컵(참고 사항 참조)
명령
- 오븐을 350도까지 예열하세요. 머핀 팬 상단에 기름을 바르고 각 컵에 종이 라이너를 채웁니다. 큰 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
- 별도의 그릇에 우유, 녹인 버터, 아보카도 오일, 소금, 설탕, 계란을 섞습니다. 마른 재료에 젖은 재료를 붓고 재료가 잘 섞일 때까지 고무주걱으로 저어줍니다. 과도하게 혼합하지 마십시오!
- 표준 아이스크림 스쿱이나 스푼을 사용하여 반죽의 둥근 스쿱을 종이 라이너에 넣고 각 반죽을 약 ¼ 정도 채웁니다. 그런 다음 작은 구아바 큐브를 각 머핀에 밀어 넣습니다.
- 옥수수빵 머핀을 구아바와 함께 윗부분이 살짝 갈색이 되고 이쑤시개로 깨끗이 나올 때까지 25분 동안 굽습니다. 살짝 식힌 뒤 식힘망으로 옮겨주세요. 구아바를 곁들인 옥수수빵 머핀을 10분간 식혀주세요. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.
노트
- 저장하려면 : 구아바를 곁들인 냉각된 옥수수빵 머핀을 밀폐 용기에 담아 실온에서 2일 동안 보관하거나 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
- 재가열하려면: 전자레인지에 데워질 때까지 약 5~10초 정도.
- 구아바 보존 식품을 사용하는 경우 구아바 보존 식품을 커다란 둥근 끝이 달린 페이스트리 백에 숟가락으로 담습니다. 봉지 끝부분을 구운 콘브레드 머핀 윗부분으로 밀어넣고 각 머핀 중앙에 보존 식품 1~2테이블스푼을 짜 넣습니다.
- 홈메이드 사워밀크를 만들려면 계량컵에 백식초 또는 신선한 레몬즙 4티스푼을 넣으세요. 그런 다음 우유나 헤비 크림을 1컵 분량만큼 첨가하세요. 걸쭉하고 굳을 때까지 저어주고 5분 동안 그대로 둡니다.
- 모든 재료가 실온에 있는지 확인하세요(이렇게 하면 모든 재료가 제대로 섞이는 데 도움이 됩니다. 그렇지 않으면 유화가 제대로 이루어지지 않을 수 있습니다).
- 밀가루와 옥수수 가루를 올바르게 측정하십시오. (컵을 국자로 사용하는 대신 밀가루와 옥수수 가루를 계량 컵에 숟가락으로 넣고 수평으로 넣으십시오. 여분의 밀가루를 사용하면 조밀하고 건조한 옥수수 빵 머핀이 될 수 있습니다.)
- 너무 많이 섞지 마세요(밀가루가 섞일 때까지 섞으세요. 너무 많이 섞으면 밀도가 높은 머핀이 생길 수 있습니다).
- 팬에 기름칠을 하세요(콘브레드 머핀이 깨끗하게 나올 수 있도록).
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.