블루베리 스트로이젤 Muffins 모든 갈망을 만족시킬 맛있는 아침 식사 또는 정오 간식 옵션이 있습니다. 신선한 블루베리로 만들어졌으며 달콤하고 바삭바삭한 슈트로이젤 토핑을 얹었습니다.
게다가 레시피도 쉽고 간단해서 냉동블루베리나 건조블루베리로도 만들 수 있어요!
블루베리 스트로이젤 만드는 법 Muffins
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
작은 그릇에 밀가루, 설탕, 계피를 함께 섞습니다. 크고 중간 크기의 부스러기가 균일하게 촉촉해질 때까지 손가락으로 부드러워진 버터를 작업하십시오.; 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
오븐을 375°F로 예열하세요. 라인 a 12 컵 muffin 접시 종이 라이너로. 팬과 라이너에 스프레이를 뿌립니다. 붙지 않는 요리 스프레이. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 함께 섞습니다. 패들이 부착된 스탠드 믹서에 부드러워진 버터와 설탕을 가볍고 푹신해질 때까지 약 5분 동안 휘젓습니다.
다음으로, 계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 그릇의 측면을 긁어내고 추가할 때마다 잘 휘젓습니다. 마지막으로 바닐라 추출액과 레몬 제스트를 넣고 휘핑하세요. 밀가루 혼합물을 버터밀크와 번갈아가며 넣고 섞일 때까지 치십시오(배터가 걸쭉해질 것입니다).
다른 그릇에 블루베리와 밀가루 2티스푼을 넣어 버무립니다. 이렇게 하면 블루베리가 바닥에 가라앉는 것을 방지할 수 있습니다. 반죽에 블루베리를 넣고 고르게 섞일 때까지 고무 주걱으로 가볍게 섞습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오! 준비된 틀에 반죽을 각 컵에 균등하게 나누어 담으세요. muffin 팬에 거의 가득 채우고 슈트로이젤 토핑을 다른 재료들 사이에 나눕니다. muffins, 가볍게 누르기( muffin 가득 차게 됩니다).
블루베리 슈트로이젤 굽기 Muffins 약 25~27분 동안 또는 중앙에 삽입된 테스터가 깨끗하게 나올 때까지. 팬에 넣어서 최소 10분 동안 식힌 후 꺼내세요. 각각의 가장자리에 칼을 대십시오. muffin 필요한 경우 팬에서 꺼내어 블루베리 슈트로이젤을 옮깁니다. Muffins 랙에 올려 완전히 식혀주세요.
즉시 드시거나 식힌 블루베리 스트로이젤을 보관하세요 Muffins 밀폐용기에 넣어 실온에서 2일, 냉장고에 넣어 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 즐기십시오!
관련 조리법:
조리법
쉬운 블루베리 스트로이젤 Muffins
성분
블루베리의 경우 Muffins
명령
슈트로이젤의 경우:
- 작은 그릇에 밀가루, 설탕, 계피, 껍질을 함께 섞습니다. 녹인 버터를 손가락으로 균일하게 적셔줄 때까지 작업합니다. 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
블루베리의 경우 Muffins:
- 오븐을 375°F로 예열하세요. 라인 a(2) 12컵 muffin 종이 라이너로 팬. 달라붙지 않는 쿠킹 스프레이를 팬과 라이너에 뿌립니다. 중간 크기의 그릇에 밀가루와 베이킹 소다를 함께 체로 쳐서 넣습니다.
- 큰 그릇에 아보카도 오일과 설탕을 섞을 때까지 약 1분간 휘젓습니다. 다음으로, 계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 그릇의 측면을 긁어내고 추가할 때마다 잘 휘젓습니다. 마지막으로 바닐라 추출액과 레몬 제스트를 넣고 휘핑하세요.
- 점차적으로 밀가루 혼합물을 추가하고 버터밀크와 번갈아 가며 섞일 때까지 휘젓습니다(배터가 매우 걸쭉해질 것입니다). 반죽에 블루베리를 넣고 고르게 섞일 때까지 고무 주걱으로 가볍게 섞습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오!
- 준비된 틀에 반죽을 각 컵에 균등하게 나누어 담으세요. muffin 주석을 거의 가득 채우고 슈트로이젤 혼합물을 고르게 뿌립니다. muffins.
- 블루베리 슈트로이젤 굽기 Muffins 약 25~30분 동안 또는 테스터를 중앙에 삽입할 때까지 깨끗하게 나옵니다.
- 팬을 끄기 전에 최소 10분 동안 팬을 식혀주세요. 그런 다음 블루베리 슈트로이젤을 옮깁니다. muffins 랙에 올려 완전히 식혀주세요.
- 필요한 경우 각 블루베리 슈트로이젤 가장자리에 칼을 대십시오. muffin 팬에서 꺼내십시오. 즉시 드시거나 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 3일 동안 보관하세요. 즐기다!
노트
- 홈메이드 버터밀크 만드는 방법: 유리 계량컵에 신선한 레몬, 라임 또는 백증류 식초 4티스푼을 넣고 전체 액체 1컵을 만들기에 충분한 우유를 추가합니다. 섞이도록 저어주고 5분 동안 그대로 둡니다(혼합물이 굳기 시작합니다). 레시피에 필요에 따라 사용하거나 필요할 때까지 덮어 냉장 보관하세요.
- 아보카도 오일과 무염 버터를 함께 사용하면 촉촉함과 풍미가 더해집니다.
- 믹싱할 때 과용하지 마세요. 방금 합쳐질 때까지 섞는다. 블루베리를 접기 전에 약간의 밀가루와 함께 버무립니다. 그렇지 않으면 그들은 바닥으로 가라앉을 것이다. muffin 컵. 너무 익히지 마십시오.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.