클래식 맥앤치즈에 맛있는 해산물 요리를 추가하고 싶으신가요? 크랩 맥앤치즈 레시피를 시도해 보세요! 부드러운 게살 덩어리와 풍부하고 크리미한 치즈 소스가 이 요리를 한 단계 더 끌어올리고, 올드 베이 시즈닝이 풍미 가득한 맛을 더해줍니다.
아늑한 밤을 보내기에 적합하거나 다음 저녁 파티에서 눈에 띄는 반찬으로 완벽한 이 레시피는 만들기 쉽고 바쁜 주중 밤을 위해 미리 준비할 수도 있습니다.
당신의 맥과 치즈 거부할 수 없는 편리한 요리로 게임을 즐겨보세요. 더 많은 치즈 파스타 레시피를 보려면 다음을 확인하세요. 클래식 맥앤치즈, 참치 파스타 캐서롤, 크림 시금치를 곁들인 간편한 구운 파스타, 이탈리안 소시지를 곁들인 구운 지티및 구운 스파게티.
크랩 맥앤치즈 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 375°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 9 x 13인치(3Qt) 크기의 유리 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 따로. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓인 후 마카로니 국수를 넣습니다. 면이 부드러워질 때까지, 그러나 여전히 물릴 정도로 단단할 때까지 자주 저어주며 포장 지침에 따라 국수를 요리합니다. 요리용 물 ¼컵을 남겨두고 파스타의 물기를 완전히 빼냅니다.
국수가 요리되는 동안 작은 냄비에 우유를 데우되 끓이지는 마세요. 큰 냄비에 무염 버터 6테이블스푼을 녹이고 밀가루를 뿌립니다. 약 2~3분 동안 거품기로 계속 저으면서 부드럽고 밝은 갈색의 루를 형성하면서 약한 불로 조리합니다.
따뜻한 우유를 밀가루 혼합물에 점차적으로 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 소스가 걸쭉하고 크림처럼 될 때까지 자주 저으면서 부드럽게 끓입니다. 약 5~7분 정도입니다. 오래된 베이 시즈닝, 육두구, 파프리카, 코셔 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 필요한 경우 맛을 보고 조미료를 조절하세요.
불을 끄고 치즈와 크림치즈를 넣고 녹고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 익힌 마카로니를 큰 믹싱볼에 넣습니다. 파스타 위에 치즈 소스를 붓고 잘 섞이도록 저어주세요. 물기를 빼고 잘게 썬 게살을 맥앤치즈에 넣고 잘 섞일 때까지 접습니다. 혼합물을 기름칠된 베이킹 접시에 붓습니다. 작은 그릇에 m을 섞으세요.엘티드 버터와 판코 빵가루, 그리고 올드베이 시즈닝입니다.
마카로니 혼합물 위에 빵가루 혼합물을 뿌립니다. 30~35분 동안 굽거나 소스에 거품이 생기고 마카로니가 윗부분이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 접시를 몇 분 동안 식히십시오.
만드는 방법 보기
더 많은 치즈 파스타 레시피 보기:
조리법
간편한 크랩 맥앤치즈
성분
- 1 파운드 팔꿈치 마카로니 , 피펫, 카바타피 또는 펜네 파스타
- 1 식탁 용 스푼 코셔 소금
- 4- 쿼터 물
- 버터, 접시에 기름칠용
크랩 치즈 소스:
크리스피 토핑의 경우:
- 1 ½ 컵 일반 판코 빵가루
- 2 티스푼 올드 베이 조미료
- 2 큰 스푼 무염 버터 , 녹인 오일 또는 엑스트라 버진 올리브 오일
명령
- 오븐을 375°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 9 x 13인치(3Qt) 크기의 유리 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 따로. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓인 후 마카로니 국수를 넣습니다. 면이 부드러워질 때까지, 그러나 여전히 물릴 정도로 단단할 때까지 자주 저어주며 포장 지침에 따라 국수를 요리합니다. 요리용 물 ¼컵을 남겨두고 파스타의 물기를 완전히 빼냅니다.
- 국수가 요리되는 동안 작은 냄비에 우유를 데우되 끓이지는 마세요. 큰 냄비에 무염 버터 6테이블스푼을 녹이고 밀가루를 뿌립니다. 약 2~3분 동안 거품기로 계속 저으면서 부드럽고 밝은 갈색의 루를 형성하면서 약한 불로 조리합니다. 따뜻한 우유를 밀가루 혼합물에 점차적으로 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 소스가 걸쭉하고 크림처럼 될 때까지 자주 저으면서 부드럽게 끓입니다. 약 5~7분 정도입니다. 오래된 베이 시즈닝, 육두구, 파프리카, 코셔 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 필요한 경우 맛을 보고 조미료를 조절하세요.
- 불을 끄고 치즈와 크림치즈를 넣고 녹고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 익힌 마카로니를 큰 믹싱볼에 넣습니다. 파스타 위에 치즈 소스를 붓고 잘 섞이도록 저어주세요. 물기를 빼고 잘게 썬 게살을 맥앤치즈에 넣고 잘 섞일 때까지 접습니다. 혼합물을 기름칠된 베이킹 접시에 붓습니다. 작은 그릇에 녹인 버터와 판코 빵가루, 올드베이 시즈닝을 넣고 섞습니다.
- 마카로니 혼합물 위에 빵가루 혼합물을 뿌립니다. 30~35분 동안 굽거나 소스에 거품이 생기고 마카로니가 윗부분이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 접시를 몇 분 동안 식히십시오.
노트
- 오븐: 오븐을 350°F로 예열하세요. 맥앤치즈를 오븐용 접시에 넣고 호일로 덮습니다. 15-20분 동안 굽거나 완전히 가열될 때까지 굽습니다.
- 전자레인지: 맥앤치즈를 전자레인지용 그릇에 옮기고 젖은 종이 타월로 덮습니다. 전자레인지에 1~2분 동안 또는 가열될 때까지 가열하세요. 고르게 가열되도록 가열 중간에 저어줍니다.
- 쿡탑: 들러붙지 않는 프라이팬에 맥앤치즈를 중간 불로 가열하고 완전히 익을 때까지 자주 저어줍니다.
앞서가는 방법
맥앤치즈를 실온으로 식혀주세요.
접시를 호일이나 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 최대 24시간 동안 보관하세요.
구울 준비가 되면 오븐을 375°F로 예열하세요.
맥앤치즈를 냉장고에서 꺼내어 실온에 10~15분 동안 놓아두세요.🙌👉 맥앤치즈를 다시 데우면 맥앤치즈가 건조해질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요하므로 우유를 조금 추가하거나 크림 같은 질감을 유지하는 데 도움이 되도록 재가열하기 전에 크림을 바르세요.
호일이나 플라스틱 랩을 제거하고 빵가루 토핑을 맥앤치즈 위에 뿌립니다.
35~40분간 굽거나 치즈에 거품이 생기고 빵가루가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 맥앤치즈를 미리 만들어두면 제공하려는 날 시간을 절약할 수 있습니다. 균일한 요리를 보장하기 위해 굽기 전에 실온에 잠시 놓아두는 것을 잊지 마세요. 얼리는 방법 나중에 사용하기 위해 크랩 맥앤치즈를 얼리려면 다음 단계를 따르세요. 레시피 지침에 따라 베이킹 단계까지 맥앤치즈를 준비하세요.
맥앤치즈를 실온으로 식혀주세요.
맥앤치즈를 냉동고용 용기나 밀폐용 냉동백에 넣으세요. 확장을 위해 용기나 가방 상단에 약간의 공간을 남겨 두십시오.
용기나 가방에 요리 날짜와 이름을 라벨로 붙입니다.
맥앤치즈를 냉동실에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.
구울 준비가 되면 맥앤치즈를 냉장고에 넣어 밤새 해동하세요.
오븐을 375 ° F에 예열하십시오.
맥앤치즈를 냉장고에서 꺼내어 실온에 10~15분 동안 놓아두세요.
용기나 가방에서 뚜껑이나 플라스틱 랩을 제거하고 맥앤치즈를 오븐용 베이킹 접시에 옮깁니다. 🙌👉 맥앤치즈를 재가열하면 건조해질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 따라서 재가열하기 전에 우유나 크림을 추가해 크리미한 질감을 유지하는 것이 좋습니다.
맥앤치즈 위에 빵가루 토핑을 뿌립니다.
35~40분간 굽거나 치즈에 거품이 생기고 빵가루가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 크랩 맥앤치즈를 냉동하면 필요할 때 바로 먹을 수 있는 맛있고 쉬운 식사를 할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 올바르게 보관하고 굽기 전에 해동하십시오.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.