모두를 만족시킬 고전적인 쿠키 레시피를 찾고 계십니까? 이 땅콩 버터 쿠키보다 더 이상 보지 마세요!
몇 가지 간단한 재료, 바스러지고 쫄깃한 식감, 풍부한 땅콩 버터 풍미로 만든 이 쿠키는 캐주얼한 오후 간식부터 휴일 쿠키 플래터까지 어떤 상황에도 완벽하게 어울립니다.
크리미한 땅콩버터를 좋아하시든 바삭바삭한 땅콩버터를 좋아하시든, 이 쿠키는 여러분의 단 것을 좋아하고 더 많은 것을 먹고 싶도록 만들어 줄 것입니다. 또한 최고의 땅콩버터 쿠키를 만드는 방법에 대한 팁을 활용하면 인상적인 쿠키를 만들 수 있습니다.
땅콩 버터 쿠키 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서의 볼에 버터, 흑설탕, 과립 설탕을 저속으로 섞습니다.
(또는 핸드 믹서나 나무 숟가락을 사용하여 믹싱볼에 넣고 휘젓습니다.) 속도를 중간 높이로 높이고 가볍고 부드러워질 때까지 약 3분간 휘젓습니다.
땅콩 버터를 추가하고 완전히 섞일 때까지 계속 치십시오. 다음으로 계란과 두 종류의 바닐라를 추가하고 완전히 섞일 때까지 치십시오.
스탠드 믹서에서 그릇을 꺼냅니다. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 체로 치세요. 고무 주걱을 사용하여 건조 재료를 땅콩 버터 혼합물에 섞습니다.
쿠키 반죽을 중간 크기의 그릇에 옮기고 단단히 덮은 후 냉장고에 30분 이상 넣어두세요. 3시간 이상 식히는 경우, 쿠키 반죽을 공 모양으로 굴리기 전에 최소 1~15분 동안 실온에 놓아두십시오. 쿠키 반죽은 냉장고에 오래 보관하면 매우 딱딱해집니다.
쿠키를 만들고 굽습니다. 오븐을 350°F로 예열하세요. 오븐의 위쪽과 아래쪽 XNUMX분의 XNUMX에 랙을 배치합니다. XNUMX호선 베이킹 시트 양피지로; 따로.
베이킹 시트가 1개만 있는 경우 배치 사이에 완전히 식혀주세요. 작은 그릇에 백설탕 2테이블스푼과 황설탕 2테이블스푼을 섞습니다. 따로.
1.5인치 아이스크림 스쿠퍼를 사용하여 반죽을 떠서 그릇에 긁어냅니다.
각 마운드를 손으로 굴려 공을 만들고, 설탕에 넣고 준비된 베이킹 시트에 2인치 간격으로 놓습니다. 최소 15분 동안 식혀주세요. 쿠키 반죽 볼의 상단에 포크의 가지를 눌러 평평하게 만듭니다. 포크를 설탕에 담그고 반복하여 십자형 패턴을 만듭니다. 남은 반죽 공으로 반복하십시오.
쿠키가 약간 부풀어오르고 가장자리가 연한 갈색으로 변할 때까지 약 10~12분 동안 굽습니다. 쿠키를 철망 위에서 식혀주세요. 밀폐용기에 담아 실온에서 보관하세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 땅콩 버터 쿠키
성분
명령
- 패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서의 볼에 버터, 흑설탕, 과립 설탕을 저속으로 섞습니다. (또는 핸드 믹서나 나무 숟가락을 사용하여 믹싱볼에 넣고 휘젓습니다.) 속도를 중간 높이로 높이고 가볍고 부드러워질 때까지 약 3분간 휘젓습니다.
- 땅콩 버터를 추가하고 완전히 섞일 때까지 계속 치십시오. 다음으로 계란과 두 종류의 바닐라를 추가하고 완전히 섞일 때까지 치십시오. 스탠드 믹서에서 그릇을 꺼냅니다.
- 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 체로 치세요. 고무 주걱을 사용하여 건조 재료를 땅콩 버터 혼합물에 섞습니다.
- 쿠키 반죽을 중간 크기의 그릇에 옮기고 단단히 덮은 후 냉장고에 30분 이상 넣어두세요. 3시간 이상 식히는 경우, 쿠키 반죽을 공 모양으로 굴리기 전에 최소 1~15분 동안 실온에 놓아두십시오. 쿠키 반죽은 냉장고에 오래 보관하면 매우 딱딱해집니다.
- 쿠키 만들기 및 굽기: 오븐을 350°F로 예열하세요. 오븐의 위쪽과 아래쪽 1분의 XNUMX에 랙을 배치하세요. 두 개의 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 따로. 베이킹 시트가 XNUMX개만 있는 경우 배치 사이에 완전히 식혀주세요.
- 작은 그릇에 백설탕 2테이블스푼과 황설탕 2테이블스푼을 섞습니다. 따로. 1.5인치 아이스크림 스쿠퍼를 사용하여 반죽을 떠서 그릇에 긁어냅니다. 각 마운드를 손으로 굴려 공을 만들고 설탕으로 굴린 다음 준비된 베이킹 시트에 2인치 간격으로 놓습니다. 최소 15분 동안 식혀주세요.
- 쿠키 반죽 볼의 상단에 포크의 가지를 눌러 평평하게 만듭니다. 포크를 설탕에 담그고 반복하여 십자형 패턴을 만듭니다. 남은 반죽 공으로 반복하십시오. 쿠키가 살짝 부풀고 가장자리가 연한 갈색으로 변할 때까지 약 10~12분 동안 굽습니다. 쿠키를 철망 위에서 식혀주세요. 밀폐용기에 담아 실온에서 보관하세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.