우리 가족이 좋아하는 마늘빵을 곁들인 그리스 스파게티 레시피! 이 요리는 스파게티 국수와 풍성한 그리스풍 토마토 소스를 맛있는 조합으로 마늘빵과 함께 제공합니다.
소스에는 올리브, 신선한 바질, 신선한 토마토, 페타 치즈 등 풍미 가득한 재료가 들어있어 맛있고 만족스러운 한 끼 식사가 됩니다. 마늘 빵을 추가하면 파스타의 맛을 완벽하게 보완하는 풍미 가득한 맛이 추가됩니다.
이 레시피는 우리 집처럼 여러분의 집에서도 새로운 인기 레시피가 될 것입니다. 다음과 페어링 시저 샐러드 or 가든 샐러드 for 완전한 식사. 대략 6~8명정도 이용 가능합니다.
그리스 스파게티 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
가져와 큰 냄비 물(약 4~6쿼트)을 완전히 끓입니다. 코셔 소금 2테이블스푼과 링귀니를 넣고 포장에 적힌 설명에 따라 요리하세요.
요리용 물 ½컵을 남겨두고 파스타의 물기를 완전히 빼냅니다. 파스타가 요리되는 동안 오일과 버터를 데우세요. 14인치 논스틱 팬 아니면 중간 불로 작업하세요.
기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 약간 부드러워질 때까지 저으면서 5분간 조리합니다.
마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 조리합니다. 잘게 썬 토마토를 팬에 넣고 으깨질 때까지 요리하여 청키한 소스를 만듭니다.. 올리브와 소금물을 추가하고 코셔 소금, 고춧가루, 설탕으로 간을 합니다.
불을 약불로 줄이고, 약간 걸쭉하고 풍미가 느껴질 때까지 가끔 저으면서 약 15~20분 동안 요리합니다.
집게를 사용하여 파스타를 소쿠리에서 꺼내 그리스 스파게티 소스에 추가하고 남은 파스타 물 ½컵과 바질을 추가합니다. 2~3분 동안 끓입니다.
맛을 보고 필요한 경우 코셔 소금과 고춧가루로 양념을 조절하세요. 그리스 스파게티를 큰 그릇에 옮기고 그 위에 페타 치즈를 얹습니다.
여분의 페타 치즈를 얹은 그리스 스파게티와 장식용 다진 바질을 서빙하세요.
마늘빵 만드는 방법
버터, 오일, 파슬리, 알갱이 마늘 또는 으깬 신선한 마늘을 전자레인지용 접시나 작은 냄비에 섞습니다. 버터가 녹을 때까지 전자레인지에 1분 동안 가열하거나 작은 냄비에 넣고 중간 불로 가열합니다.
빵 조각을 한 겹으로 배열하세요. 베이킹 시트 마늘 오일 혼합물을 넉넉히 바르십시오. 강판 치즈를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 브로일러 아래에서 토스트하세요.
또는 예열된 화씨 375도에서 아주 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다.
오븐을 화씨 400도까지 예열하고 베이킹 시트 위에 올려 놓습니다. 마늘 오일 혼합물을 넉넉히 바르십시오. 사용하는 경우 강판 치즈를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 8~15분간 토스트합니다.
4등분하여 그리스 스파게티와 함께 제공합니다. 즐기다!
관련 조리법:
조리법
쉬운 그리스 스파게티
성분
그리스 스파게티 소스의 경우:
- 1 중간 빨강 , 노란 양파 또는 샬롯, 다진 것
- ¾ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 큰 스푼 버터
- 10 정향 마늘 , 잘게 썰거나 다진 것
- 10 로마 토마토 , 잘게 썬 토마토 또는 1(28온스)의 토마토를 으깨거나 껍질을 벗긴 통조림으로 만들 수 있습니다.
- 1 찻 숟가락 붉은 고춧가루 (어린아이가 있는 경우 생략)
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금 또는 맛보기 , 입맛에 맞게 조절하세요
- 1 다진 피멘토로 속을 채운 만자닐라 스페인 올리브를 가득 담은 컵 , 전체. 올리브 소금물 6~8테이블스푼도 추가합니다.
- 1 찻 숟가락 입자가 굵은 설탕
- 12 신선한 바 질 잎 , 찢어진
피복재:
- 1 파운드 링귀니 또는 스파게티
- 1-½ 컵 페타 치즈 , 부서지거나 주사위로 잘림
- 장식용으로 잘게 썬 신선한 바질
마늘빵의 경우:
- 2 티스푼 과립 마늘 또는 신선한 마늘 정향 , 벗겨
- 4 큰 스푼 버터
- 4 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 프랑스 빵 한 덩어리 또는 넓은 시골풍의 소박한 바게트 , ½인치 길이로 빵을 얇게 썰거나 반으로 나눕니다
- 1 찻 숟가락 말린 파슬리
- 1 찻 숟가락 말린 오레가노
- 3 큰 스푼 갈은 파르미지아노 치즈 선택적
명령
그리스 스파게티의 경우:
- 큰 냄비에 물(약 4~6쿼트)을 완전히 끓입니다. 코셔 소금 2테이블스푼과 링귀니를 추가하고 포장에 적힌 설명에 따라 요리하세요. 요리용 물 ½컵을 남겨두고 파스타의 물기를 완전히 빼냅니다. 파스타가 요리되는 동안 14인치 논스틱 팬에 오일과 버터를 가열하거나 중간 불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 약간 부드러워질 때까지 저으면서 5분간 조리합니다.
- 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 조리합니다. 잘게 썬 토마토를 팬에 넣고 부서질 때까지 요리하여 청키한 소스를 만듭니다. 올리브와 소금물을 추가하고 코셔 소금, 고춧가루, 설탕으로 간을 합니다. 불을 약하게 줄이고 가끔 저어주면서 약간 걸쭉해지고 풍미가 느껴질 때까지 약 15~20분간 조리합니다.
- 집게를 사용하여 파스타를 소쿠리에서 꺼내 그리스 스파게티 소스에 추가하고 남은 파스타 물 ½컵과 바질을 추가합니다. 2~3분 동안 끓입니다. 맛을 보고 필요한 경우 코셔 소금과 고춧가루로 양념을 조절하세요. 그리스 스파게티를 큰 그릇에 옮기고 그 위에 페타 치즈를 얹습니다. 여분의 페타 치즈를 얹은 그리스 스파게티와 장식용 다진 바질을 서빙하세요.
마늘 빵을 만드는 방법:
- 버터, 오일, 파슬리, 과립 마늘 또는 으깬 신선한 마늘을 전자레인지용 접시나 작은 냄비에 섞습니다. 버터가 녹을 때까지 전자레인지에 1분 동안 가열하거나 작은 냄비에 넣고 중간 불로 가열합니다.
- 얇게 썬 빵의 경우: 베이킹 시트에 빵 조각을 한 겹으로 배열하고 마늘 오일 혼합물을 넉넉히 바르십시오. 사용하는 경우 강판 치즈를 뿌리고 브로일러 아래에서 황금빛 갈색이 될 때까지 토스트하세요. 또는 예열된 화씨 375도 토스트에서 아주 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분 동안 구울 수도 있습니다.
- 분할 빵의 경우: 오븐을 화씨 400도까지 예열하고 베이킹 시트 위에 올려 놓습니다. 마늘 오일 혼합물을 넉넉히 바르십시오. 사용하는 경우 강판 치즈를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 토스트합니다(8~15분). 4등분하여 그리스 스파게티와 함께 제공합니다. 즐기다!
노트
- 저장하려면 : 냉장 보관된 남은 그리스 스파게티, 최대 2일 동안 보관 가능. 뜨거워질 때까지 전자레인지에 다시 가열하거나 완전히 가열될 때까지 쿡탑에서 중간 불로 다시 데우세요(필요한 경우 물을 추가하세요). 마늘빵은 플라스틱이나 호일에 단단히 싸서 실온에서 이틀 동안 보관할 수 있습니다.
- 재가열하려면: 마늘빵을 다시 데우는 가장 좋은 방법은 오븐에 굽는 것입니다. 호일로 싸서 예열된 10F 오븐에서 12~350분간 굽습니다. 또는 전자레인지를 사용하여 빠르게 데울 수도 있습니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.