ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೊರ್ಚಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊರ್ಚಾಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಗುವಾ ಡಿ ಹೋರ್ಚಾಟಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಲು, ನಾನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೋರ್ಚಾಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಎರಡು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ (ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ). ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ (ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೇಷವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ).
6 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೋರ್ಚಾಟಾವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೊರ್ಚಾಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 227 g (1 ಕಪ್) ಕಚ್ಚಾ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
- 454 g ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಹಲ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ).
- 1 ಸಣ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
- 1 ಮಾಡಬಹುದು (14 ಔನ್ಸ್) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರು
- 6 ಕಪ್ಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು
- 1 ಮಾಡಬಹುದು (12oz) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ (ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ). ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ (ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೇಷವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ). 6 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೋರ್ಚಾಟಾವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.