ತೀವ್ರವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೂಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಬೈಟ್ಗಳಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಚಾಕಲೇಟುಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ವೈರ್ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಲೇಪನವನ್ನು (ಗಳನ್ನು) ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕಾಗಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.)
2 ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಬಯಸಿದ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇವುಗಳನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೈಲೀಸ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ , ಕಹ್ಲುವಾ, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್, ಕಿರ್ಶ್ವಾಸ್ಸರ್ (ಚೆರ್ರಿ) ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಬದಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 226 g (ಎರಡು 4-ಔನ್ಸ್) ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಚಾಕಲೇಟುಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ವೈರ್ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಲೇಪನವನ್ನು (ಗಳನ್ನು) ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. .)
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇವುಗಳು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.