ಈ ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಹಿಂದಿನ ಕಥೆ
ಸುಸ್ವಾಗತ Camila Made! ನನ್ನ ಹೆಸರು ಕ್ಯಾಮಿಲಾ ಬೆನಿಟೆಜ್. ಇಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಿದ, ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳವರೆಗೆ! 🍪😜
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹ, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. 20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಆ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ Camila Made. ಐದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಹುಡುಗರ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಊಟದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ.
ನನ್ನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಸೋಪಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ ಮತ್ತು ಚೀಸೀ Chipa. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ!
ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರುಚಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಚೈನೀಸ್ BBQ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಇತರರಲ್ಲಿ.
ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಂಬಲರ್ಹ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಕರು-ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅನುಮೋದಿಸಿದ್ದಾರೆ.🥰
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುವುದು ನನ್ನ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.😉
FAQ ಗಳು
ಯಾರು ನೀನು?
ನಾನು ಮೂಲತಃ ಪರಾಗ್ವೆಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವವರೆಗೂ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತೇನೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
11 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಾನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದೆವು. ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನಾನು ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ನಾನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯದಲ್ಲಿ ಪದವಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದರೂ, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತಿತ್ತು, ಅದು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.
ನನ್ನ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ನನ್ನನ್ನು ಮರಳಿ ಕರೆದೊಯ್ದವನು ದೇವರೇ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು, ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮದುವೆಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಐದು ಅದ್ಭುತ ಹುಡುಗರನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ನನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಆಶೀರ್ವದಿಸುತ್ತೇನೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ.😊
ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು?
ನಲ್ಲಿ"Camila Made," ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳೆರಡನ್ನೂ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ನನ್ನ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪರಂಪರೆಯಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೋಪಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ, Chipa ಗುವಾಜು, Chipa ಪಿಷ್ಟ, Chipa ಅರ್ಧ ರಕ್ತ, Chipa Piru, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ.
- ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರುಚಿಗಳು: ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೈನೀಸ್ BBQ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಲ್ವಡೋರನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕಾನ್ ಪೊಲೊ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.
- ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು: ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಐದು ಗಂಡು ಮಕ್ಕಳ ತಾಯಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸುವ ಸುಲಭವಾದ ಕುಟುಂಬ-ಗಾತ್ರದ ಊಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ, ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ-ನಾವು 🌶️ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಸೌಂದರ್ಯ!
- ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಸಿಕ್ಕಿದೆಯೇ?🦷😏 ನೀವು ಜಾಕ್ಪಾಟ್ ಹೊಡೆದಿದ್ದೀರಿ! ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ನಾನೇನು ಹೇಳಲಿ? ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯು ನನ್ನ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ! 🥹 🤤 ಎದುರಿಸಲಾಗದವರಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕನಸು ಕಾಣಲು ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವನತಿ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಓಹ್-ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು (ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತಲೋಕ!). 🍪🍰
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ?
ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನನ್ನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ.
ಪರಾಗ್ವೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು?
ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಪ್ರಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಕ್ವೆಸೊ ಪರಾಗ್ವೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹರಿನಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಾಗ್ವೆಯ ಹೊರಗೆ ಈ ಅಧಿಕೃತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಪರಾಗ್ವೆಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಈ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ನನ್ನ ಪರಿಣತಿ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಕ್ವೆಸೊ ಪರಾಗ್ವೆಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ವೆಸೊ ಪ್ಯಾನೆಲಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, ನಾನು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ವೇಕರ್ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಒರಟಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಈ ಬ್ಲಾಗ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮರುಪ್ರಕಟಿಸಬಹುದೇ?
ಖಚಿತವಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ನಾನು ಹೇಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು Camila Made?
ಕೆಳಗಿನ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಬಾಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಇಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ.
ನನ್ನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ????
ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಜಯಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಜಯಿಸಿ.
ರೋಮನ್ನರು 12: 21