ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಎ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎರಡನೇ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಟರ್ಬಿನಾಡೋ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ.
ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಗಳು ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಪೆಕನ್ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಬನಾನಾ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಸ್
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ
- 125 ml (½ ಕಪ್) ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ
- 125 g (⅔ ಕಪ್) ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 60 ml (¼ ಕಪ್) ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 125 ml (½ ಕಪ್) ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 15 ml ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 219 g (1-¾ ಕಪ್) ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಚಮಚ, ಲೆವೆಲ್-ಆಫ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ⅛ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ⅛ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೇಬು , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ (ಅಂದಾಜು. 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಟರ್ಬಿನಾಡೋ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 75 g (½ ಕಪ್) ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎರಡನೇ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಟರ್ಬಿನಾಡೋ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಗಳು ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.