ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉಪಹಾರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬ್ರೆಡ್ನ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಿಟ್, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಪ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಟೊರ್ರೆಜಸ್, ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಫಿಗ್ ಮತ್ತು ರಿಕೋಟಾ ಟೋಸ್ಟ್.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250⁰F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಅಡುಗೆ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಇರಿಸಿ 18-ಬೈ-13-ಇಂಚಿನ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಆದರೆ ಬೀಳದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಟೊರೆಜಾಸ್ / ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
- ಪಾಸೋವರ್ ಬ್ರೆಡ್
- ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್
- ಫಿಗ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್
- ಟೆಲೆರಾ ರೋಲ್
- ಚಲ್ಲಾಹ್ ಬ್ರೆಡ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ , ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
- 1 (12 fl oz) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1-½ ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 12 1- ಇಂಚು ಬ್ರೆಡ್ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳು , ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಂತಹ ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್
- ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ , ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250⁰F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 18-ಬೈ-13-ಇಂಚಿನ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಅಡುಗೆ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಆದರೆ ಬೀಳದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಒಲೆಗಾಗಿ: ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ನಡುವೆ ½-ಇಂಚಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ಗಾಗಿ: ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಾಗಿ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 15 ಅಥವಾ 20-ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸೆಷನ್ನ ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.