ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್, ಶಾಲೆಯ ನಂತರದ ತಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೇಯೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾರದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 500 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ: ಸಣ್ಣ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೋಯಾ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಗೋಡಂಬಿ ಚಿಕನ್
- ಹನಿ ಚಿಕನ್
- ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್
- ಚಿಕನ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
- ಪೊಲೊ ಎನ್ ಕ್ರೆಮಾ ಡಿ ಚಿಪಾಟ್ಲ್
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿ
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೋಳಿ ಟೆಂಡರ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಹೆಲ್ಮನ್ನಂತಹ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 1- ರಿಂದ 1 ½-ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1- ಚಮಚಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಗೋಯಾ ಅಡೋಬೊ ಕಾನ್ ಪಿಮಿಯೆಂಟಾ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1- ಚಮಚಗಳು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಪೀಟ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ , ಐಚ್ಛಿಕ
- 2- ಕಪ್ಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ , ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕುಸುಬೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಟಸ್ಥ-ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.)
ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಅದ್ದಿ ಸಾಸ್:
- ½ ಕಪ್ ಹೆಲ್ಮನ್ಸ್ನಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್
- ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ¼ ಕಪ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 500 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ: ಸಣ್ಣ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೋಯಾ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
- ಹೂಳೆತ್ತಲು: ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು: ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಅವುಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.