ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಚೈನೀಸ್ ಟೇಕ್ಔಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.😋 ಈ ಅಮೇರಿಕೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ½ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
ಮಿನುಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ/ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 14-ಇಂಚಿನ ವೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಡ್ಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಬಿಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಸರಿಸಿ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಫ್ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.
ಚಿಕನ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 165 ಡಿಗ್ರಿ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. (ದಪ್ಪ ಕೋಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ವೋಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ-ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಮತ್ತೆ, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವೋಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ವೋಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಬೀಫ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ
- ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೀಗಡಿ
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹನಿ ಚಿಕನ್ "ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ"
- ಚೈನೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 Kg (2.2 ಪೌಂಡ್) ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಚೈನೀಸ್ ಶಾವೋ ಶಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ವೈನ್
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅನಾನಸ್ ರಸ
ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1- ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಹುರಿಯಲು:
- ½ ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ , ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಂತೆ
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ , ತುರಿದ
- 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅನಾನಸ್ ರಸ
- ½ ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ⅓ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಬೇಬಿ ರೇ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ , ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್
- ⅓ ಕಪ್ ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಾರ್ ಚಿಕನ್-ರುಚಿಯ ಬೌಲನ್
- 5 ಚಮಚಗಳು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗಾಗಿ:
- 4 ಒಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ , ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1 ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು , ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ , ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ , ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 (20 ಔನ್ಸ್.) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬರಿದು*( ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ½ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ/ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 14-ಇಂಚಿನ ವೋಕ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿನುಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಡ್ಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಬಿಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಫ್ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ತಾಗಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 165 ಡಿಗ್ರಿ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. (ದಪ್ಪ ಕೋಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸ್ವೀಟ್ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಟೊಂಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ವೋಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ-ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಮತ್ತೆ, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವೋಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ವೋಕ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.