នំដុតដោយខ្លួនឯងគឺជានំរហ័សដែលប្រើម្សៅឡើងដោយខ្លួនឯងជាជាងម្សៅម្សៅទាំងអស់ បំបាត់តម្រូវការម្សៅដុតនំ ឬ baking soda ហើយធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកបង្អែមរហ័ស និងងាយស្រួល។
រូបមន្តថ្ងៃនេះយើងកំពុងចែករំលែកជាលក្ខណៈគ្រួសារជាទីពេញចិត្ត! វាសាមញ្ញ ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់; The Self Rising Cake មានរសជាតិសម្បូរបែបដែលមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងកាហ្វេក្តៅ ឬតែ។
ល្អបំផុត នំខេកដោយខ្លួនឯងនេះ មានច្រើនប្រភេទណាស់! អ្នកអាចប្ដូររសជាតិរបស់អ្នកតាមបំណងជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងបន្ទប់អាហារដោយបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ផ្សេងគ្នា cinnamon, nutmeg, បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់បាន។
របៀបធ្វើនំដុតខ្លួនឯង
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
លៃតម្រូវចង្ក្រានទៅទីតាំងកណ្តាល ហើយកំដៅឡទៅ 350 ដឺក្រេ F. ប៊ឺ និងម្សៅ ខ្ទះ Bundt ស្តង់ដារ 12 ពែង ឬបាញ់ជាមួយ Baking Spray ជាមួយម្សៅ។ នៅក្នុងចានធំមួយ រែងម្សៅដែលឡើងដោយខ្លួនឯង។ ដាក់មួយឡែក។
ក្នុងចានលាយដែលឈរវាយប៊ឺ និងស្ករក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ស្រាល និងស្រួយ ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមពងមាន់ម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អ បន្ទាប់ពីពងនីមួយៗរួច ខ្ទេចផ្នែកម្ខាងៗនៃចាន។ នៅក្នុងពែងវាស់រាវពីរពែង ផ្សំចំរាញ់ចេញពី vanilla និង buttermilk ។
ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនទាប បន្ថែមល្បាយម្សៅ និងល្បាយ buttermilk ជំនួសដោយភាគបី ដោយចាប់ផ្តើម និងបញ្ចប់ដោយម្សៅ។ កោសផ្នែកម្ខាងនៃចានជាមួយ spatula កៅស៊ូ ហើយផ្តល់ការលាយរហ័សដើម្បីឱ្យប្រាកដថា batter ត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងល្អ។
ចាក់ម្សៅនំចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ដែលបានរៀបចំ ហើយធ្វើឱ្យផ្ទៃមុខរលោង។ ដុតនំរយៈពេល 40 ទៅ 50 នាទី ឬរហូតទាល់តែអ្នកសាកល្បងនំ ឬស្ទីកទ័រដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចេញមកស្អាត ហើយគែមចាប់ផ្តើមទាញចេញពីជ្រុងរបស់ខ្ទះ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 10 នាទី រួចដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- នំ Vanilla Sheet
- នំសន្លឹកពណ៌ទឹកក្រូច
- នំដូង
- នំសូកូឡា Nesquick ជាមួយ Brigadeiro
- នំការ៉ុតប្រេស៊ីល "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Dulce de Leche Pionono
- នំលឿង
រូបមន្ត
នំងាយស្រួលឡើងដោយខ្លួនឯង
គ្រឿងផ្សំដែល
- 500 g ម្សៅកើនឡើងដោយខ្លួនឯង , sifted
- 5 ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 2 ស្លាបព្រា។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- 250 g butter unsalted , បន្ទន់
- 300 g ស្ករពណ៌ស granulated
- 300 ml ប៊្លុកមីលក , ការជំនួសទឹកដោះគោមេផ្ទះឬទឹកដោះគោទាំងមូល
សេចក្តីណែនាំ
- លៃតម្រូវចង្ក្រានទៅទីតាំងកណ្តាល ហើយកំដៅឡទៅ 350 ដឺក្រេ F. ប៊ឺ និងម្សៅ ខ្ទះ Bundt ស្តង់ដារ 12 ពែង ឬបាញ់ជាមួយ Baking Spray ជាមួយម្សៅ។
- នៅក្នុងចានធំមួយ រែងម្សៅដែលឡើងដោយខ្លួនឯង។ ដាក់មួយឡែក។ ក្នុងចានលាយដែលឈរវាយប៊ឺ និងស្ករក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ស្រាល និងស្រួយ ប្រហែល 5 នាទី។
- បន្ថែមពងមាន់ម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អ បន្ទាប់ពីពងនីមួយៗរួច ខ្ទេចផ្នែកម្ខាងៗនៃចាន។ នៅក្នុងពែងវាស់រាវពីរពែង ផ្សំចំរាញ់ចេញពី vanilla និង buttermilk ។
- ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនទាប បន្ថែមល្បាយម្សៅ និងល្បាយ buttermilk ជំនួសដោយភាគបី ដោយចាប់ផ្តើម និងបញ្ចប់ដោយម្សៅ។ កោសផ្នែកម្ខាងនៃចានជាមួយ spatula កៅស៊ូ ហើយផ្តល់ការលាយរហ័សដើម្បីឱ្យប្រាកដថា batter ត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងល្អ។
- ចាក់ម្សៅនំចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ដែលបានរៀបចំ ហើយធ្វើឱ្យផ្ទៃមុខរលោង។ ដុតនំរយៈពេល 40 ទៅ 50 នាទី ឬរហូតទាល់តែអ្នកសាកល្បងនំខេក ឬស្គីដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចេញមកស្អាត ហើយគែមចាប់ផ្តើមទាញចេញពីជ្រុងនៃខ្ទះ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់បញ្ច្រាសលើខ្ទះហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។