រូបមន្តនំប៉័ងខ្ទឹមនេះគឺជាត្បូង! វាសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺពិសេស។ អាថ៌កំបាំងគឺនៅក្នុង
ខ្ទឹមអាំង; ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វា។ និងជម្រៅ nutty យករសជាតិទៅកម្រិតថ្មីមួយទាំងមូល។ ល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀងឬ appetizer!
លោតទៅ:
វិធីសាស្រ្តមួយភ្លែត
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ខ្ទឹមសអាំង
- Preheat oven ទៅ 400 ° F (200 ° C) ។
- កាត់ ½ អ៊ីញចេញពីកំពូលខ្ទឹម បកស្រទាប់ខាងក្រៅរលុងចេញ។
- ចាក់ខ្ទឹមសចូលក្នុងប្រេងអូលីវ អំបិល ម្រេច លីងគ្របទុកចោល១ម៉ោង។
- ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច ច្របាច់ខ្ទឹមសចេញពីស្បែក ហើយកិនឱ្យម៉ដ្ឋ។
នំប័ុងខ្ទឹម
- ធ្វើខ្ទឹមបំពងដោយលាយខ្ទឹមស ប៊ឺទន់ ឱសថ អំបិល ម្រេច និងឈីស។
- កាត់នំបុ័ងពាក់កណ្តាលផ្ដេក។
- បាចខ្ទឹមខ្ទឹមលើផ្នែកកាត់នៃនំប៉័ង។
- ដុតនំរុំក្នុង foil នៅ 400 ° F (200 ° C) រយៈពេល 15 នាទី។
- បកសំបកចេញ ហើយដុតនំ 10 ទៅ 15 នាទីទៀត រហូតទាល់តែសាច់ក្រៀម។
- (ស្រេចចិត្ត) ខាងលើជាមួយឈីស និងដុតនំរហូតដល់រលាយ។ ច្របាច់និងបម្រើ។
គន្លឹះនិងដំបូន្មាន
- ប្រើខ្ទឹមសស្រស់សម្រាប់រសជាតិកាន់តែច្បាស់ និងរស់រវើក។
- ត្រូវប្រាកដថាប៊ឺវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មុនពេលលាយជាមួយខ្ទឹមស និងឱសថ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នាកាន់តែងាយស្រួល។
- នំបុ័ងខ្ទឹមគួរតែខ្ទឹម! កុំខ្មាស់អៀនជាមួយខ្ទឹមស - វាជាផ្កាយនៃម្ហូប។
សូមមើលរូបមន្តធ្វើនំប៉័ងបន្ថែម៖
រូបមន្ត
នំបុ័ងខ្ទឹមងាយស្រួល
រូបមន្តនំប៉័ងខ្ទឹមនេះគឺជាត្បូង! វាសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺពិសេស។ អាថ៌កំបាំងគឺនៅក្នុង ខ្ទឹមអាំង; ភាពផ្អែមល្ហែម និងជម្រៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា យករសជាតិទៅកម្រិតថ្មីមួយទាំងមូល។ ល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀងឬម្ហូប!
ឧបករណ៍
- កាំបិតនំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ខ្ទឹមសដុត៖
- 4 ទាំងមូល អំពូលខ្ទឹម
- ១-½ tablespoons ប្រេងអូលីវបន្ថែម
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
សម្រាប់ Pan de Ajo៖
- 1 ស្លាបព្រា parsley ស្ងួត
- 1 ស្លាបព្រា oregano ស្ងួត
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ ស្រេចចិត្ត
- 1 - ½ ដំបង ប៊ឺមិនអំបិល (12 ស្លាបព្រា) , បន្ទន់
- ¼ ពែង Parmesan ដឹងគុណ ,
- 1 ដែលមានទំហំធំ នំបុ័ងអ៊ីតាលីឬបារាំងទន់ កាត់នំបុ័ងផ្ដេកជាពាក់កណ្តាល
សេចក្តីណែនាំ
ខ្ទឹមសអាំង
- Preheat oven ទៅ 400 ° F (200 ° C) ។
- រៀបចំខ្ទឹមស៖ បកស្រទាប់ខាងក្រៅចេញ ដោយរក្សាស្បែក clove នីមួយៗ។ កាត់ ½ អ៊ីញពីកំពូលនៃ cloves ដោយលាតត្រដាងពួកគេ។
- អាំង៖ ដាក់ខ្ទឹមសចូលក្នុងខ្ទះ ចាក់ប្រេងអូលីវចូល រួចច្របល់ជាមួយអំបិល និងម្រេច។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងរហូតដល់ទន់។
- ត្រជាក់និងកិន៖ បន្ទាប់ពីត្រជាក់បន្តិច ច្របាច់ខ្ទឹមសចេញពីស្បែក ហើយកិនវាឱ្យម៉ត់ ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅបិទភ្ជាប់។
នំប័ុងខ្ទឹម
- ធ្វើប្រេងខ្ទឹម៖ ផ្សំខ្ទឹមសកិន ប៊ឺរទន់ ឱសថស្ងួត អំបិល ម្រេច និងឈីស Parmesan ។
- រៀបចំនំប៉័ង៖ កាត់នំបុ័ងផ្ដេកជាពាក់កណ្តាល។
- លាបល្បាយ៖ បាចខ្ទឹមសលើផ្នែកកាត់របស់នំប៉័ង។
- ដុត: រុំក្នុង foil និងដុតនំនៅ 400 ° F (200 ° C) រយៈពេល 15 នាទី។ ដោះរុំនិងដុតនំរយៈពេល 10-15 នាទីទៀតរហូតទាល់តែសាច់ក្រក។
- បម្រើ៖ ជាជម្រើស លាបជាមួយឈីសបន្ថែម ហើយដុតនំរហូតដល់ឈីសរលាយ។ ច្របាច់និងបម្រើ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ហាងលក់
ការរក្សាទុកមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលបម្រើស្រស់។
ធ្វើឱ្យទៅមុខ & បង្កក
ធ្វើតាមរូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងខ្ទឹមរហូតដល់រាលដាលល្បាយប៊ឺលើនំប៉័ង។ ជំនួសឱ្យការដុតនំ សូមរុំនំបុ័ងយ៉ាងតឹងនៅក្នុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ហើយបិទវានៅក្នុងថង់បង្កក ដោយយកខ្យល់ចេញទាំងអស់។ ទុកវាក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់បីខែ។
នៅពេលរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ សូមដុតនំខ្ទឹមដោយផ្ទាល់ពីទូរទឹកកកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 400°F ដោយនៅតែរុំក្នុង foil ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបើក foil ហើយបន្តដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទីទៀតរហូតដល់សាច់ក្រក។
អង្គហេតុអាហាររូបត្ថម្ភ
នំបុ័ងខ្ទឹមងាយស្រួល
បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់
កាឡូរី
435
% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ *
ជាតិខ្លាញ់
32
g
49
%
ខ្លាញ់ឆ្អែត
19
g
119
%
Trans Fat
1
g
ជាតិខ្លាញ់ Polyunsaturated
4
g
ជាតិខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
8
g
កូឡេស្តេរ៉ុល
33
mg
11
%
សូដ្យូម
413
mg
18
%
ប៉ូតាស្យូម
153
mg
4
%
កាបូអ៊ីដ្រាត
31
g
10
%
ជាតិសរសៃ
2
g
8
%
ជាតិស្ករ
18
g
20
%
ប្រូតេអ៊ីន
6
g
12
%
វីតាមីន A
396
IU
8
%
វីតាមីន C
1
mg
1
%
ជាតិកាល់ស្យូម
47
mg
5
%
ដែក
2
mg
11
%
* តម្លៃប្រចាំថ្ងៃភាគរយគឺផ្អែកលើរបបអាហារកាឡូរី 2000 ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។
តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?យើងនឹងពេញចិត្តចំពោះវា ប្រសិនបើអ្នកអាចវាយតម្លៃវាបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរបស់យើង។ ឆានែល Youtube សម្រាប់រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនទៀត។ សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយ tag ពួកយើង ដើម្បីយើងអាចឃើញការច្នៃប្រឌិតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ សូមអរគុណ!