រូបមន្តនំពណ៌សបុរាណនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើនំពិសេសរបស់អ្នកសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ វាស្រាល ទន់ និងមានសំណើម មានរសជាតិជាមួយ vanilla និងចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុនសុទ្ធ ហើយលាបជាមួយក្រែមឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អ្នកមិនអាចទៅខុសនឹងមួយនេះ, មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ! ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការនំពណ៌ស នេះគឺជារូបមន្តរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ឬអាល់ម៉ុន អ្នកអាចប្តូរវា ហើយបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ផ្សេងទៀត រសជាតិ ឬក្រូចឆ្មាស្រស់ ឬក្រូចឃ្វិចជាដើម 🍰
លោតទៅ:
របៀបធ្វើនំពណ៌ស
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
- កំដៅឡ: ដាក់ rack មួយនៅចំកណ្តាលនៃ oven និង preheat ទៅ 350 ° F (175 ° C) ។
- រៀបចំនំផេនខេន: បាញ់ខ្ទះនំទំហំ 9 អ៊ីញពីរជាមួយនឹងថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបដែលមិនស្អិត ហើយតម្រង់វាជាមួយក្រដាសក្រដាស់។ ដាក់មួយឡែក។
- លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ច្របាច់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងចានមធ្យម។ ដាក់មួយឡែក។
- គ្រឿងផ្សំក្រែមសើម: នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយធុនធ្ងន់ដែលបំពាក់ជាមួយឧបករណ៍ភ្ជាប់បន្ទះក្តារ ផ្សំប្រេងផ្លែបឺរ ប៊ឺ អំបិល និងស្ករ។ វាយក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ក្រែមប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែម vanilla និងចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុនហើយវាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ កោសចុះក្រោម និងឡើងលើបាតចានតាមតម្រូវការ។
- បន្ថែមស៊ុតពណ៌ស: វាយស៊ុតសរហូតដល់ចូលគ្នាល្អប្រហែល១នាទី។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងសើម: បន្ថយល្បឿនឧបករណ៍លាយទៅទាប។ កោសចាន និងម៉ាស៊ីនវាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោហួត។ វាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសេសសល់ និងទឹកដោះគោដែលហួតរួច វាយយ៉ាងលឿនរហូតដល់ចូលគ្នាបានល្អ។ ប្រយ័ត្នកុំលាយម្សៅច្រើនពេក!
- បញ្ចប់ Batter: បត់ល្បាយដោយដៃដោយប្រើ spatula កៅស៊ូដើម្បីធានាថាមិនមានដុំពកនៅបាតចាន។
- ដុត: ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំដោយរលោងផ្នែកខាងលើជាមួយ spatula ដែក។ ដុតនំប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតទាល់តែឈើចាក់ធ្មេញដែលដាក់នៅកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- ត្រជាក់: ទុកនំឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើ rack រយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់លើរនាំងមួយយកក្រដាស parchment ចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើ Cream Cheese Frosting
នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនី វាយប៊ឺ និងឈីសក្រែមរហូតដល់ក្រែម និងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមស្កររបស់ confectioners, បន្ទាប់មកវាយនៅក្នុង vanilla. ប្រសិនបើការកកក្រាស់ពេក បន្ថែមទឹកដោះគោឆៅ ១ស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកដោះគោទាំងមូល។
របៀបប្រមូលផ្តុំ
ដាក់ក្រដាសក្រដាស់ ៤ បន្ទះជុំវិញគែមនៃកន្លែងដាក់នំ ឬចាន។ ត្រឡប់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃនំ 4 ដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងមុខចុះក្រោម ហើយប៉ះនំ នំឈរ. លាបលើកំពូលដោយលាបក្រែមឈីស។
បន្ទាប់មកលាបលើពណ៌សទីពីរ នំ ស្រទាប់។ ចុងក្រោយ បាចទឹកកកដែលនៅសេសសល់ពីលើ និងចំហៀង។ ដើម្បីតុបតែង ប្រើ spatula អុហ្វសិតដ៏វែងមួយ ដើម្បីបំបាត់ការកកនៅក្នុងស្រទាប់រលោងនៅចំហៀង និងផ្នែកខាងលើ។
បនា្ទាប់មក ប្រើស្លាបព្រាខាងក្រោយ ដើម្បីទាញទឹកកកកាត់នំតាមបន្ទាត់ត្រង់ពីម្ខាង ដើម្បីភ្ជាប់ទៅម្ខាងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការនេះ ដើម្បីបង្កើតបន្ទាត់ច្រែះដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ ជូតទឹកកកចេញពីស្លាបព្រាបន្ទាប់ពីជួរនីមួយៗ។
នំគឺរីករាយបំផុតនៅថ្ងៃដែលវាត្រូវបានធ្វើ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងនំខេកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។
គន្លឹះក្នុងការធ្វើនំខេកពណ៌សល្អបំផុត
- អនុវត្តតាមរូបមន្ត៖ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមការណែនាំសម្រាប់រូបមន្តនំពណ៌សយ៉ាងជាក់លាក់។
- វាស់វែងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖ វាស់ម្សៅដោយស្លាបព្រាវាចូលទៅក្នុងពែងវាស់បន្ទាប់មកកម្រិតវាដោយកាំបិតឬប្រើ ការវាស់វែងទម្ងន់. (ខ្ញុំប្រើ a ពែងវាស់ស្ងួត 240 មីលីលីត្រ)
- ប្រើគ្រឿងផ្សំសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់៖ ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (វាជួយធានាថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយគ្នាយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ការមិនធ្វើបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានសារធាតុ emulsification មិនល្អ)។
- ប៊ឺ និងម្សៅខ្ទះ៖ ប៊ឺពីរ ចាននំខេកមូលទំហំ 9 អ៊ីញ. តាមដានបាតនៃខ្ទះ ក្រដាស parchmentបន្ទាប់មកប្រើកន្ត្រៃកាត់រង្វង់ពីរដែលមានទំហំត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យសមទៅនឹងបាតចាននីមួយៗ។ ដាក់រង្វង់មូលមួយទៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗ លាបម្សៅទ្រនាប់ ហើយបន្ថែមម្សៅពីរបីស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះមួយ រួចអ្រងួន បង្វែរ និងគោះខ្ទះដើម្បីឱ្យម្សៅស្រាល និងស្មើៗគ្នាគ្របបាត និងចំហៀង។ ផ្ទេរម្សៅដែលនៅសល់ទៅខ្ទះទីពីរហើយធ្វើដូចគ្នា។ ជាចុងក្រោយ យកម្សៅដែលលើសចេញពីខ្ទះដែលមានប៊ឺ និងម្សៅ។
- ច្របាច់គ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ ញែកគ្រឿងផ្សំស្ងួតដូចជាម្សៅ និងដំបែ ប៉ុន្តែមិនមែនស្ករដើម្បីបញ្ចូលគ្នា និងខ្យល់ចេញចូល ធ្វើនំកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់មកយកវាទៅដាក់ក្នុងសំណាញ់ល្អិតពីលើក្រដាស parchment ហើយអ្រងួនវារហូតទាល់តែអ្វីៗទាំងអស់នៅលើវា។ យកក្រដាសហើយទុកឲ្យគ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចានលាយពេលដល់ពេលបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតរយៈពេល 30 វិនាទីដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- ក្រែម៖ ការវាយប៊ឺ និងស្ករចូលគ្នារហូតដល់ស្រាល និងរលោងបង្កើតរន្ធខ្យល់តូចៗនៅក្នុងប៊ឺ ដែលជួយឱ្យនំរក្សាវាយនភាពរបស់វាមានពន្លឺ និងឡើង។
- វាយក្នុងស៊ុតពណ៌ស៖ បន្ថែមស៊ុតពណ៌ស ធានាថាពួកវាបញ្ចេញសារធាតុ emulsify ឬលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនឹងល្បាយប៊ឺ។ បន្ទាប់មក បើចង់បាន សូមភ្លក់រសជាតិជាមួយចំរាញ់ចេញពី vanilla ឬរសជាតិផ្សេងទៀត។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលស៊ុតពណ៌សនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដើម្បីឱ្យស៊ុតឡើងកំដៅលឿន ដាក់វាក្នុងចានទឹកក្តៅមួយពីរបីនាទី។
- ជំនួសគ្រឿងផ្សំសើម និងស្ងួត៖ ជាញឹកញយ រូបមន្តមួយទាមទារឱ្យបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើម និងស្ងួតនៅក្នុងបាច់ឆ្លាស់គ្នា។ នេះជួយការពារជាតិ gluten នៅក្នុងម្សៅពីការវិវត្តន៍ខ្លាំងពេក ដែលបណ្តាលឱ្យនំកាន់តែធ្ងន់ និងតិច។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, កុំលាយច្រើនពេក - ធ្វើការលើសម្សៅធ្វើឱ្យមានលទ្ធផលលំបាក។
- ចាក់ម្សៅនំចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ៖ ចែកម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នារវាងខ្ទះទាំងបី ហើយលាបឱ្យរលោង។
- ដុតនំនិងសាកល្បងសម្រាប់ភាពរួចរាល់៖ បញ្ចូលបន្ទះឈើ ឬឈើចាក់ធ្មេញចូលកណ្តាលនំ ហើយមើលថាតើវាចេញមកស្អាតឬអត់ ប្រសិនបើវាធ្វើនំខេកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អ្នកក៏អាចសម្គាល់ឃើញថា នំខេកទាញចេញពីជ្រុងរបស់ខ្ទះ ហើយមានអារម្មណ៍ថាមាននិទាឃរដូវបន្តិច នៅពេលអ្នកចុចស្រាលៗនៅលើកំពូល។
- ត្រជាក់នំខេក៖ យកនំចេញពីឡ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ១៥ នាទី។ បនា្ទាប់មកដោយប្រើកាំបិតមួយទៅជុំវិញខាងក្រៅនៃនំ; ដាក់ rack មួយ បញ្ច្រាស លើ កំពូល នៃ នំ នំ នីមួយៗ ហើយ ដាក់ បញ្ច្រាស នំ ទៅ លើ rack ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- នំ Carrot ជាមួយ Cream Cheese Frosting
- នំសូកូឡា Nesquick
- ម្នាស់ នំអន្សម
- នំខេក Red Velvet ជាមួយ Cream Cheese Frosting
- នំសូកូឡាជាមួយ Mocha Frosting
- នំថ្មម៉ាប Bundt
រូបមន្ត
នំពណ៌សងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់នំពណ៌ស៖
- 250 g (២ ពែង) ម្សៅនំខេក ឬម្សៅគ្រប់មុខ ហាន់ស្លាបព្រា ហាន់ជាដុំៗ
- 1 ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 60 ml (¼ពែង/4ស្លាបព្រាបាយ) ប្រេងផ្លែបឺរ ប្រេងក្រូចថ្លុង ប្រេងបន្លែ។ ឬប៊ឺមិនអំបិល
- 113 g (1 បន្ទះ / 8 ស្លាបព្រា) ប៊ឺគ្មានអំបិល បន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ១-½ ពែង ស្ករ granulated
- 6 ដែលមានទំហំធំ (1 ពែងតូច) ស៊ុតពណ៌ស នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ¾ ពែង ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ ឬទឹកដោះគោទាំងមូល នៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជម្រះ vanilla ឬចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុនសុទ្ធ
សម្រាប់ Cream Cheese Frosting:
- (1) 8 អោន ឈីសក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ពេញត្រូវបានបន្ទន់
- 250 g (2 ពែង) ស្ករ sifted confectioners
- 113 g (1 បន្ទះ) butter unsalted, ទន់ ប៉ុន្តែនៅតែត្រជាក់ដល់ការប៉ះ
- 15 ml (1 ស្លាបព្រា) ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធឬវ៉ានីឡាសុទ្ធ
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅចង្ក្រានជាមុន៖ ដាក់ rack មួយនៅចំកណ្តាលនៃ oven និង preheat ទៅ 350 ° F (175 ° C) ។
- រៀបចំនំខេកៈ បាញ់ខ្ទះនំទំហំ 9 អ៊ីញពីរជាមួយនឹងថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបដែលមិនស្អិត ហើយតម្រង់វាជាមួយក្រដាសក្រដាស់។ ដាក់មួយឡែក។
- លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ និងម្សៅដុតនំចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។
- គ្រឿងផ្សំក្រែមសើម៖ នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយធុនធ្ងន់ដែលបំពាក់ជាមួយឧបករណ៍ភ្ជាប់បន្ទះក្តារ ផ្សំប្រេងផ្លែបឺរ ប៊ឺ អំបិល និងស្ករ។ វាយលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ក្រែមប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែម vanilla និងចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុនហើយវាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ កោសចុះក្រោម និងឡើងលើបាតចានតាមតម្រូវការ។
- បន្ថែមស៊ុតពណ៌ស៖ វាយស៊ុតសរហូតដល់ចូលគ្នាល្អប្រហែល១នាទី។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងសើម៖ បន្ថយល្បឿនឧបករណ៍លាយទៅទាប។ កោសចាន និងម៉ាស៊ីនវាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោហួត។ វាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសេសសល់ និងទឹកដោះគោដែលហួតរួច វាយយ៉ាងលឿនរហូតដល់ចូលគ្នាបានល្អ។ ប្រយ័ត្នកុំលាយម្សៅច្រើនពេក!
- បញ្ចប់ Batter: ដោយប្រើ spatula កៅស៊ូ បត់ល្បាយដោយដៃដើម្បីធានាថាមិនមានដុំពកនៅបាតចាន។
- ដុត: ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំដោយរលោងផ្នែកខាងលើជាមួយ spatula ដែក។ ដុតនំប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតទាល់តែឈើចាក់ធ្មេញដែលដាក់នៅកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- ឡូយ៖ ទុកនំឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើ rack រយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់លើរនាំងមួយយកក្រដាស parchment ចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើ Cream Cheese Frosting
- នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនី វាយប៊ឺ និងឈីសក្រែមរហូតដល់ក្រែម និងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមស្កររបស់ confectioners, បន្ទាប់មកវាយនៅក្នុង vanilla ។ ប្រសិនបើការកកក្រាស់ពេក បន្ថែមទឹកដោះគោឆៅ ១ស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកដោះគោទាំងមូល។
របៀបប្រមូលផ្តុំ
- ដាក់ក្រដាសក្រដាស់ ៤ បន្ទះជុំវិញគែមនៃកន្លែងដាក់នំ ឬចាន។ ត្រឡប់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃនំ 4 ដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងដុមបែរមុខចុះក្រោម ហើយប៉ះកន្លែងដាក់នំ។ លាបលើកំពូលដោយលាបក្រែមឈីស។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នំពណ៌សទីពីរ។ ចុងក្រោយ បាចទឹកកកដែលនៅសេសសល់ពីលើ និងចំហៀង។
- ដើម្បីតុបតែង ប្រើ spatula អុហ្វសិតដ៏វែងមួយ ដើម្បីបំបាត់ការកកនៅក្នុងស្រទាប់រលោងនៅចំហៀង និងផ្នែកខាងលើ។ បនា្ទាប់មក ប្រើស្លាបព្រាខាងក្រោយ ដើម្បីទាញទឹកកកកាត់នំតាមបន្ទាត់ត្រង់ពីម្ខាង ដើម្បីភ្ជាប់ទៅម្ខាងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការនេះ ដើម្បីបង្កើតបន្ទាត់ច្រែះដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ ជូតទឹកកកចេញពីស្លាបព្រាបន្ទាប់ពីជួរនីមួយៗ។ នំគឺរីករាយបំផុតនៅថ្ងៃដែលវាត្រូវបានធ្វើ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងនំខេកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ស្លាបព្រាម្សៅដាក់ក្នុងពែងវាស់ស្ងួត ហើយបន្ថយកម្រិតលើសដោយកាំបិតខាងក្រោយ។ (ការកោសដោយផ្ទាល់ពីថង់នឹងបង្រួមម្សៅ ដែលជាលទ្ធផលនំស្ងួត។
- ស្រទាប់នំពណ៌សអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃខាងមុខ; រុំស្រទាប់ត្រជាក់នៅក្នុងបន្ទះប្លាស្ទិក និងអាលុយមីញ៉ូម ហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពេញមួយយប់។ អ្នកក៏អាចប្រមូលផ្តុំ និងកកនំពណ៌សមួយថ្ងៃមុនពេលបម្រើ គ្របវាជាមួយនំខេក ហើយដាក់ទូរទឹកកកពេញមួយយប់។ ទុកឱ្យវាឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
- អ្នកអាចធ្វើការជំនួសទឹកដោះគោជូរដែលផលិតនៅផ្ទះបាន ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ។ ចាក់ទឹកដោះគោទាំងមូល 1 ពែងចូលទៅក្នុងពែងវាស់រាវ ហើយកូរក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកខ្មេះ 4 ស្លាបព្រា។ ទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 10 នាទី។ អាស៊ីតនឹងធ្វើឱ្យទឹកដោះគោជូរបន្តិច។
- បញ្ចូលបន្ទះឈើ ឬឈើចាក់ធ្មេញចូលកណ្តាលនំ ហើយមើលថាតើវាចេញមកស្អាតឬអត់ ប្រសិនបើវាធ្វើនំរួចរាល់។ អ្នកក៏អាចសម្គាល់ឃើញនំដកចេញពីចំហៀងរបស់ខ្ទះ។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានការអនុវត្តកាន់តែច្រើន អ្នកអាចដឹងថាតើនំរួចរាល់ហើយឬនៅ នៅពេលអ្នកចុចស្រាលៗនៅលើកំពូល ហើយមានអារម្មណ៍ថាមាននិទាឃរដូវបន្តិច។
- ដាក់នំពណ៌សនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងបន្ទាប់ពីកកវា។ ជំហាននេះគឺស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែជួយឱ្យស្រទាប់កក និងនំខេករក្សារូបរាងរបស់វា ផ្តល់លទ្ធផលជាចំណិតស្អាត។
- ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើក្រែមឈីសជាជាងការរីករាលដាលនៃឈីសក្រែម។
គន្លឹះជោគជ័យចំនួន ៣ ដែលត្រូវចងចាំ៖ ក្រែមប៊ឺរ និងស្ករ បញ្ចូលស៊ុតម្តងមួយៗ ហើយបន្ថែមម្សៅ និងរាវជំនួសវិញ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។