Brussels Sprouts with Balsamic Vinegar គឺងាយស្រួលធ្វើ និងឆ្ងាញ់មែនទែន។ ពួកវាត្រូវបានស្រោបដោយល្បាយធម្មតានៃប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច។
អាំងរហូតទាល់តែពួកវាមានក្លិនឈ្ងុយពីខាងក្រៅ និងខាងក្នុងទន់ៗ ពួកគេទទួលបានរសជាតិនៃទឹកខ្មេះបាសាមិក និងការប៉ះទឹកឃ្មុំសម្រាប់រសជាតិផ្អែម និងជូរ។ មិនថាជាអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬក្នុងឱកាសពិសេសនោះទេ ពន្លកទាំងនេះប្រាកដជាទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍។
សម្រាប់គំនិតម្ហូបចំហៀងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត សូមពិនិត្យមើលរបស់យើង។ Coleslaw បុរាណ, ដំឡូងបំពង Creamy, ដំឡូងផ្អែមកិនម៉ត់, ចានបៃតង, និង ស្លាបព្រា រូបមន្ត។
លោតទៅ:
4 គំនិតសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ពន្លកប្រ៊ុចសែល
- បាយខន៖ បន្ថែម bacon ឆៅ ឬ pancetta ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងពន្លកស៊ែល អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដុតនំជាមួយគ្នាដើម្បីបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ផ្លែឈើស្ងួត៖ ដើម្បីទទួលបានភាពផ្អែមល្ហែមដ៏រីករាយ សូមបោះ cranberries ឬ raisins មួយក្តាប់តូច បន្ទាប់ពីដុតពន្លក Brussels របស់អ្នក ដើម្បីបំប្លែងរសជាតិ។
- Parmesan៖ ផ្តល់ឱ្យពន្លកស៊ែលលីងរបស់អ្នកនូវស្រទាប់បន្ថែមនៃភាពសម្បូរបែបដោយប្រោះវាជាមួយឈីស parmesan ដឹងគុណ។
- បន្លែដុតចម្រុះ៖ បង្កើតបន្លែអាំងដោយការផ្សំពន្លកប្រ៊ុចសែលជាមួយនឹងការពេញចិត្តក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្សេងទៀតដូចជា ដំឡូងជ្វា ល្ពៅ និងសណ្ដែកបៃតង ដោយពង្រីកក្រអូមមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិ និងវាយនភាពផ្សេងៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យពន្លកស៊ែលជាមួយទឹកខ្មេះ Balsamic
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
- កំដៅចង្ក្រានជាមុន៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 425 ° F (220 ° C) ។ ដាក់ចង្ក្រាននៅចំកណ្តាល។
- រៀបចំ៖ ចាប់ផ្តើមដោយការលាង 1½ ផោននៃពន្លកស៊ែល។ យកដើម និងស្លឹកខាងក្រៅដែលរហែកចេញ។ កាត់វាជាពាក់កណ្តាល (ឬមួយភាគបួនប្រសិនបើពួកគេធំ) ដើម្បីធានាថាសូម្បីតែចម្អិនអាហារ។
- លាបជាមួយប្រេងអូលីវ និងរដូវ៖ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលធន់ធ្ងន់។ ដាក់ពន្លកស៊ែលពាក់កណ្តាលដោយផ្ទាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ច្របាច់ពួកវាជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 3 ស្លាបព្រាបាយ។ ប្រោះជាមួយអំបិលកូសឺ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចខ្មៅកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បោះដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីលាបវាឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយរាលដាលក្នុងស្រទាប់តែមួយ។
- អាំង៖ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយពន្លកស៊ែលនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំពួកវាប្រហែល 20 នាទីដោយកូរឱ្យពាក់កណ្តាលនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ដុតនំរហូតទាល់តែវាប្រែជាទន់ភ្លន់និងមានពណ៌ត្នោតមាស។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះ Balsamic និងទឹកឃ្មុំ៖ នៅពេលដែលពន្លកត្រូវបានអាំងតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក យកវាចេញពីឡ។ ចាក់ទឹកខ្មេះ balsamic 1 ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា (ឬរសជាតិ) ឱ្យស្មើៗគ្នា។
- បោះនិងបម្រើ៖ បោះវាថ្នមៗដើម្បីធានាថាពួកវាត្រូវបានស្រោបដោយទឹកខ្មេះ balsamic និងទឹកឃ្មុំ។ ភ្លក់រសជាតិ និងកែសម្រួលគ្រឿងទេសជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
- បម្រើ៖ ពន្លកប្រ៊ុចសែលអាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកឥឡូវនេះរួចរាល់ហើយដើម្បីបម្រើជាអាហារចំហៀងដ៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
សូមមើលរូបមន្តស្ពៃក្តោបច្រើនទៀត៖
រូបមន្ត
ពន្លក Brussels ងាយស្រួលជាមួយទឹកខ្មេះ Balsamic
ឧបករណ៍
- បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមធន់ធ្ងន់
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 ផោន ពន្លកស៊ែល , កាត់និងកាត់ពាក់កណ្តាល
- ¼ ពែង ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ balsamic ឬ balsamic glaze
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកឃ្មុំ
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat Oven: កំដៅឡរបស់អ្នកដល់ 425°F (220°C)។ ដាក់ចង្ក្រាននៅចំកណ្តាល។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យ oven ឡើងកំដៅខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំពន្លក Brussels ។
- រៀបចំពន្លកស៊ែល៖ ចាប់ផ្តើមដោយលាងពន្លកស៊ែល ១ផោនកន្លះ។ យកដើម និងស្លឹកខាងក្រៅដែលរហែកចេញ។ កាត់វាជាពាក់កណ្តាល (ឬមួយភាគបួនប្រសិនបើពួកគេធំ) ដើម្បីធានាថាសូម្បីតែចម្អិនអាហារ។
- លាបជាមួយប្រេងអូលីវ និងរដូវ៖ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលធន់ធ្ងន់។ ដាក់ពន្លកស៊ែលពាក់កណ្តាលដោយផ្ទាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ច្របាច់ពួកវាជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 3 ស្លាបព្រាបាយ។ ប្រោះជាមួយអំបិល kosher 1-½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចខ្មៅ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បោះដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីលាបវាឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយរាលដាលក្នុងស្រទាប់តែមួយ។
- ដុតពន្លកប្រ៊ុចសែល៖ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយពន្លកស៊ែលនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំពួកវាប្រហែល 20 នាទីដោយកូរឱ្យពាក់កណ្តាលនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ដុតរហូតដល់ពន្លកប្រ៊ុចសែលប្រែជាទន់ ហើយប្រែពណ៌មាស។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះ Balsamic និងទឹកឃ្មុំ៖ នៅពេលដែលពន្លកស៊ែលត្រូវបានអាំងតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក យកវាចេញពីឡ។ ចាក់ទឹកខ្មេះ balsamic 1 ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា (ឬរសជាតិ) ឱ្យស្មើៗគ្នាលើពន្លកស៊ែលលីង។
- បោះ និងបម្រើ៖ បោះពន្លកប្រ៊ុចសែលថ្នមៗ ដើម្បីធានាថាពួកវាត្រូវបានស្រោបដោយទឹកខ្មេះបាសាមិក និងទឹកឃ្មុំ។ ភ្លក់រសជាតិ និងកែសម្រួលគ្រឿងទេសជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
- បម្រើ៖ ពន្លកប្រ៊ុចសែលអាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកឥឡូវនេះរួចរាល់ហើយសម្រាប់បម្រើជាម្ហូបចំហៀងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។