បង្វែរចេកទុំទាំងនោះទៅជាអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនំចេកមួយស្រទាប់របស់យើង លាបជាមួយសូកូឡា Glaze ។ បង្អែមដ៏ងាយស្រួល និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិចេក ហើយគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។
មិនថាអ្នកកំពុងប្រារព្ធពិធីពិសេសមួយ ឬគ្រាន់តែស្វែងរកនំផ្អែមល្ហែម អ្នកអាចធ្វើនំនេះនៅផ្ទះដោយមិនមានការរំខានណាមួយឡើយ។ សូមរីករាយជាមួយភាពរីករាយនៃសេចក្តីរីករាយដែលផលិតដោយគេហដ្ឋាននេះ ធ្វើឱ្យកាន់តែល្អជាមួយការបន្ថែមសូកូឡាដ៏ជូរចត់។
កុំទុកចេកទុំបន្ថែមទាំងនោះទៅខ្ជះខ្ជាយ - បង្កើតអ្វីដែលអស្ចារ្យចេញពីពួកវា!😉
របៀបធ្វើនំចេក
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350ºF (175ºC) ។ ខាញ់ខ្ទះមូលទំហំ 11 អ៊ីងដោយកាត់ខ្លី ឬប៊ឺ ហើយម្សៅវាស្រាល។ ក្នុងចានតូចមួយ កិនចេកឱ្យម៉ដ្ឋ ហើយផ្សំជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់ល្បាយនេះមួយឡែក។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅដុតនំ cinnamon និង baking soda បញ្ចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប្រេង avocado, ស៊ុត, អំបិល, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងស្ករទាំងពីរបញ្ចូលគ្នារហូតទាល់តែចូលគ្នាបានល្អ។
បន្ថែមល្បាយចេកទុំចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលសើម ហើយលាយរហូតដល់បញ្ចូលទាំងស្រុង។ បត់ឬច្របល់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលក្នុងល្បាយសើមរហូតទាល់តែអ្វីៗទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាហើយគ្មានម្សៅស្ងួតនៅសល់។ កុំលាយច្រើនពេក!
ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរលោងផ្នែកខាងលើ។ ដុតនំចេកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែល 35 ទៅ 45 នាទី ឬរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ហើយបន្ទះឈើមួយដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។
ពេលដុតនំរួចយកនំចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល១០នាទី។ បង្វែរនំចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់លើខ្សែលួស ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។
របៀបធ្វើសូកូឡាទឹកកក
នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ លាយទឹក សុីរ៉ូពោត និងស្ករត្នោត កូរអោយរលាយ មុននឹងដាក់លើភ្លើងតិច។ កុំកូរនៅពេលវាឡើងកំដៅ។ ផ្ទុយទៅវិញ ទុកវាឱ្យពុះ រួចយកវាចេញពីកំដៅ។
បន្ថែមសូកូឡា និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាទៅក្នុងខ្ទះ រំកិលវាជុំវិញដើម្បីឱ្យវត្ថុរាវក្តៅគ្របដណ្តប់សូកូឡា។ ទុកឱ្យរលាយប៉ុន្មាននាទី រួចកូរឱ្យចូលគ្នារហូតដល់រលោង និងភ្លឺចាំង ។
ចាក់លើនំចេកដែលត្រជាក់ដោយទុកឱ្យវាស្រក់ចុះទាំងសងខាង ហើយបន្ទាប់មកគ្របវាភ្លាមៗជាមួយនឹងប្រោះដែលអ្នកបានជ្រើសរើស ឬទុកលើផ្ទៃសូកូឡាដូចដែលវាមាន។ សូមរីករាយជាមួយនំចេករបស់យើងជាមួយនឹងសូកូឡា Icing!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- នំសូកូឡាជាមួយ Mocha Frosting
- នំខេកពណ៌ទឹកក្រូច ជាមួយក្រែមពណ៌ទឹកក្រូច ឈីសកក
- នំ Vanilla Sheet
- នំដូង
- នំសូកូឡា Nesquick ជាមួយ Brigadeiro
- នំការ៉ុតប្រេស៊ីល "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
រូបមន្ត
នំចេកងាយស្រួលជាមួយទឹកកកសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់នំចេក៖
- 375 g (៣ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ sifted
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំដែលមិនមែនជាអាលុយមីញ៉ូម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- 1 ពែង ប្រេង avocado ឬ butter unsalted, បន្ទន់
- 200 g ស្ករ granulated (1 ពែង)
- 200 g (១ ពែង) ស្ករត្នោតស្រាល ឬស្ករត្នោត
- ១-½ ពែង (ប្រហែល 3 មធ្យម) ចេកទុំ, កិន
- 2 tablespoons ទឹក lemon ស្រស់
- 1 ស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 4 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
សម្រាប់ Icing សូកូឡា៖
- 30 ml (២ស្លាបព្រាបាយ) ទឹកដោះគោ ឬទឹក។
- 15 ml (1 ស្លាបព្រា) ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 1 ស្លាបព្រា ស៊ីរ៉ូពោតស្រាល
- 50 g (¼) ស្ករត្នោត
- 175 ក្រាម (6 អោន) សូកូឡាជូរចត់ ឬខ្មៅ ប្រោះល្អិតៗ ដើម្បីតុបតែង
សេចក្តីណែនាំ
សម្រាប់នំចេក៖
- កំដៅ oven ទៅ 350ºF (175ºC) ។ ខាញ់ខ្ទះមូលទំហំ 11 អ៊ីងដោយកាត់ខ្លី ឬប៊ឺ ហើយម្សៅវាស្រាល។ ក្នុងចានតូចមួយ កិនចេកឱ្យម៉ដ្ឋ ហើយផ្សំជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់ល្បាយនេះមួយឡែក។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅដុតនំ cinnamon និង baking soda បញ្ចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប្រេង avocado, ស៊ុត, អំបិល, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងស្ករទាំងពីរបញ្ចូលគ្នារហូតទាល់តែចូលគ្នាបានល្អ។ បន្ថែមល្បាយចេកទុំចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលសើម ហើយលាយរហូតដល់បញ្ចូលទាំងស្រុង។ បត់ឬច្របល់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលក្នុងល្បាយសើមរហូតទាល់តែអ្វីៗទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាហើយគ្មានម្សៅស្ងួតនៅសល់។ កុំលាយច្រើនពេក!
- ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរលោងផ្នែកខាងលើ។ ដុតនំចេកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅទុកប្រហែល 35 ទៅ 45 នាទី ឬរហូតទាល់តែនំមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ហើយបន្ទះឈើមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។ ពេលដុតនំរួចយកនំចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល១០នាទី។ បង្វែរនំចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់លើខ្សែលួស ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។
វិធីធ្វើសូកូឡាទឹកកក៖
- នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ លាយទឹក សុីរ៉ូពោត និងស្ករត្នោត កូរអោយរលាយ មុននឹងដាក់លើភ្លើងតិច។ កុំកូរនៅពេលវាឡើងកំដៅ។ ផ្ទុយទៅវិញ ទុកវាឱ្យពុះ រួចយកវាចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមសូកូឡា និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាទៅក្នុងខ្ទះ រំកិលវាជុំវិញដើម្បីឱ្យវត្ថុរាវក្តៅគ្របដណ្តប់សូកូឡា។ ទុកឱ្យរលាយប៉ុន្មាននាទី រួចកូរឱ្យចូលគ្នារហូតដល់រលោង និងភ្លឺចាំង ។
- ចាក់លើនំចេកត្រជាក់ ទុកអោយស្រក់ចុះទាំងសងខាង រួចគ្របភ្លាមៗតាមចិត្ត ដោយប្រោះទឹកដែលអ្នកបានជ្រើសរើស ឬទុកលើផ្ទៃសូកូឡាដូចសព្វ។ រីករាយជាមួយនំចេករបស់យើងជាមួយនឹងសូកូឡា Icing!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- គ្របដណ្តប់និងទូរទឹកកកដែលនៅសេសសល់រហូតដល់ 5 ថ្ងៃដោយនាំយកនំទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបម្រើ។
- 1 ស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូពោតស្រាលធ្វើឱ្យក្រែមឈីសរលោងរលោង។ អ្នកអាចទុកវាចោលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។