សាកល្បងរសជាតិនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងរូបមន្តនំល្ពៅឆ្ងាញ់របស់យើង។ នំងាយស្រួលធ្វើនេះអបអររសជាតិរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវសំណើមនៃល្ពៅជាមួយនឹងការលាយគ្រឿងទេស។
មិនថាអ្នករៀបចំកម្មវិធីជួបជុំ ឬគ្រាន់តែចង់បានអាហារសម្រន់ដ៏ផ្អែមនោះទេ នំល្ពៅល្ពៅនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្វីៗទាំងអស់ខាងលើ។
របៀបធ្វើ នំប័ុងល្ពៅ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
លៃតម្រូវចង្ក្រានទៅទីតាំងកណ្តាល ហើយកំដៅឡទៅ 350 ដឺក្រេ F. ប៊ឺ និងម្សៅ ខ្ទះ Bundt ស្តង់ដារ 12 ពែង ឬបាញ់ជាមួយ Baking Spray ជាមួយម្សៅ។ យក 3 ស្លាបព្រាបាយចេញពីល្ពៅកំប៉ុងហើយទុកមួយឡែក។
ច្របាច់ម្សៅ baking soda, nutmeg, cinnamon, allspice, ខ្ញី និង clove ចូលចានធំមួយ។ ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានលាយឈរ វាយប្រេង និងស្ករត្នោតក្នុងល្បឿនមធ្យម រហូតទាល់តែស្រាល និងស្រួយ។
បន្ថែមពងមាន់ម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អ បន្ទាប់ពីពងនីមួយៗរួច ខ្ទេចផ្នែកម្ខាងៗនៃចាន។ បន្ថែមល្ពៅ ផ្លែប៉ោម cider និងវ៉ានីឡា ហើយលាយតិចៗរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
បន្ថែមល្បាយម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយវាយវាក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់វាទើបតែត្រូវបានបញ្ចូល។
ចាក់ម្សៅល្ពៅចូលក្នុងកញ្ចប់ដែលបានរៀបចំ រួចលាបលើផ្ទៃឲ្យរលោង។ ដុតនំរយៈពេល 45 ទៅ 50 នាទី ឬរហូតទាល់តែអ្នកសាកល្បងនំខេក ឬស្គីដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចេញមកស្អាត ហើយគែមចាប់ផ្តើមទាញចេញពីជ្រុងរបស់ខ្ទះ។
ទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់បញ្ច្រាសលើខ្ទះហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើទឹកល្ពៅ
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ លាយម្សៅស្ករ គ្រឿងទេស ល្ពៅ ២ស្លាបព្រាបាយ កន្លះកន្លះ និងវ៉ានីឡារហូតដល់រលោង បន្ថែមកន្លះកន្លះតាមតម្រូវការ 2ស្លាបព្រាបាយក្នុងពេលតែមួយ រហូតទាល់តែទឹកក្រឡុក។
យកទឹកក្រឡុកដាក់លើនំហើយទុកចោល២០នាទីមុននឹងហាន់ជាចំណិត។
រូបមន្តដែលបំផុសគំនិតដោយល្ពៅច្រើនទៀត៖
- ផ្លេនល្ពៅងាយស្រួល
- Muffins ពោតល្ពៅ
- ផ្លែប៉ោមល្ពៅ Spice Muffins
- ស្កុតល្ពៅជាមួយស្ករគ្រាប់ល្ពៅ
- នំល្ពៅជាមួយ Cream Cheese Frosting
- Compote ល្ពៅប៉ារ៉ាហ្គាយ
រូបមន្ត
នំល្ពៅ Bundt ងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់នំល្ពៅ Bundt
- 375 g (៣ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ស្រស់ដឹងគុណ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice ដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ clove ដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- 350 g ស្ករត្នោតស្រាល (1-¾ ពែង) ខ្ចប់ខ្ចប់ហើយល្មម
- 250 ml (1 ពែង) ប្រេង avocado ឬប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹត ឬ 1 ពែង (2 បន្ទះ) butter unsalted softened
- 2 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះប៉ោមសុទ្ធ 100% ដូចជា Musselman's ឬក្រែមជូរ
- 3 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 (15 អោន / 425 ក្រាម) កំប៉ុងល្ពៅសុទ្ធ 100% (ទុក 3 ស្លាបព្រាបាយសម្រាប់ Glaze)
- ប៊ឺ ឬម្សៅមិនស្អិត និងម្សៅធម្មតាសម្រាប់លាបខ្លាញ់
សម្រាប់ល្ពៅ Glaze៖
- ១-½ ពែង ស្កររលាយ
- 3 tablespoons ល្ពៅសុទ្ធ
- 2 tablespoons ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល ក្រែមធ្ងន់ ឬទឹកដោះគោទាំងមូល
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ស្រស់ដឹងគុណ
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ clove ដី
សេចក្តីណែនាំ
- លៃតម្រូវចង្ក្រានទៅទីតាំងកណ្តាល ហើយកំដៅឡទៅ 350 ដឺក្រេ F. ប៊ឺ និងម្សៅ ខ្ទះ Bundt ស្តង់ដារ 12 ពែង ឬបាញ់ជាមួយ Baking Spray ជាមួយម្សៅ។ យក 3 ស្លាបព្រាបាយចេញពីល្ពៅកំប៉ុងហើយទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ ច្របាច់ម្សៅ baking soda, nutmeg, cinnamon, allspice, ខ្ញី និង clove បញ្ចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានលាយឈរ វាយប្រេង និងស្ករត្នោតក្នុងល្បឿនមធ្យម រហូតទាល់តែស្រាល និងស្រួយ។
- បន្ថែមពងមាន់ម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អ បន្ទាប់ពីពងនីមួយៗរួច ខ្ទេចផ្នែកម្ខាងៗនៃចាន។ បន្ថែមល្ពៅ ផ្លែប៉ោម cider និងវ៉ានីឡា ហើយលាយតិចៗរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយវាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតទាល់តែបញ្ចូល។
- ចាក់ម្សៅល្ពៅចូលក្នុងកញ្ចប់ដែលបានរៀបចំ រួចលាបលើផ្ទៃឲ្យរលោង។ ដុតនំរយៈពេល 45 ទៅ 50 នាទី ឬរហូតទាល់តែអ្នកសាកល្បងនំខេក ឬស្គីដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចេញមកស្អាត ហើយគែមចាប់ផ្តើមដកចេញពីចំហៀងនៃខ្ទះ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់បញ្ច្រាសលើខ្ទះហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ទន្ទឹមនឹងនោះ ធ្វើស្ករគ្រាប់ល្ពៅ៖ ក្នុងចានមធ្យមមួយ លាយម្សៅស្ករ គ្រឿងទេស ល្ពៅ ២ស្លាបព្រាបាយកន្លះ និងវ៉ានីឡារហូតដល់រលោង បន្ថែមកន្លះស្លាបព្រាបាយតាមតម្រូវការ កូរចូលគ្នា ១ស្លាបព្រាបាយ រហូតទាល់តែរលោង។ គឺអាចចាក់បាន។ ស្លាបព្រា icing លើនំហើយទុក 2 នាទីមុនពេលកាត់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- នំល្ពៅដែលមានម្សៅល្ពៅនេះអាចរក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល ១ ថ្ងៃ ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៥ ថ្ងៃ។
- យកទឹកក្រឡុកដាក់លើនំហើយទុកចោល២០នាទីមុននឹងហាន់ជាចំណិត។
- អ្នកអាចបង្កកនំ Pumpkin Bundt រហូតដល់ 3 ខែដោយមិនប្រើ Glaze។ រុំនំនៅក្នុង clingfilm ពីរដងហើយ foil ម្តង។ ដើម្បី defrost, unwrap និង defrost ប្រហែល 5 ទៅ 8 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅលើ rack លួសមួយ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើស្ព្រាយដុតនំ សូមកុំខាញ់ខ្ទះមុនពេក បើមិនដូច្នោះទេ ប្រេងនឹងហៀរចុះពីចំហៀង ហើយចាក់ចូលបាត ដែលបណ្តាលឱ្យនំស្អិត។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។