អង្ករសម៉ិកស៊ិកនេះគឺជាវិធីសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអង្ករប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាមានភាពចម្រុះ ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។
ធ្វើឡើងជាមួយ បន្លែចំរុះទឹកកក, cilantro, និងម្រេចjalapeñosស្រស់សម្រាប់កំដៅខ្លះ។ មានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីជំនួសបន្លែកកសម្រាប់ស្រស់ ឬប្តូរវាតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ការជំនួសដ៏ល្អអាចរួមមាន peas ការ៉ុត និងពោត។ ល្អឥតខ្ចោះដូចដែលឬបម្រើជាមួយ ក ឈីសជ្រលក់ នៅលើកំពូលឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់មួយ។ សាច់មាន់ quesadilla ឬ carne asada ។
របៀបធ្វើអង្ករសម៉ិកស៊ិក
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមចំនួន 4 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះធំមិនស្អិតលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមចូលឆា កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ ប្រហែល ៥នាទី។
បន្ថែមអង្ករដែលមិនទាន់លាងជម្រះ និងស្ងួត ហើយកូរវាឱ្យបានញឹកញាប់រហូតដល់ដុតនំ ហើយវាចាប់ផ្តើមមានក្លិនឈ្ងុយស្រដៀងនឹងពោតលីងញ៉ាំប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី - រដូវ។ ជាមួយ ១០ ស្លាបព្រានៃ bouillon សាច់មាន់ Knorr ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher ។
បន្ថែមទឹកហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ចាក់បន្លែចម្រុះដែលកកនិងសឺរ៉ាណូឈីលី បន្ថយភ្លើងចុះទាប គ្របហើយចម្អិនដោយមិនរំខានរយៈពេល 7 នាទី ឬរហូតដល់រាវបានស្រូប។
យកឆ្នាំងចេញពីភ្លើង ហើយទុកឲ្យឈរគ្របរយៈពេល ៥ នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះយកម្ទេសមកហាន់ទុកមួយឡែក។ ច្របាច់អង្ករថ្នមៗដើម្បីបញ្ចេញចំហាយទឹក។ បត់ចូលទៅក្នុង cilantro ។ ផ្ទេរទៅចានមួយហើយបម្រើភ្លាមៗ។
រូបមន្តដែលទាក់ទង
រូបមន្ត
អង្ករសម៉ិកស៊ិកងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 tablespoons ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច , chopped ល្អ
- 2 cloves ខ្ទឹមធំ , មីន
- កន្លះកន្លះ ពែង អង្ករគ្រាប់វែងពណ៌ស ដូចជាអង្ករផ្កាម្លិះ
- ¾-2 ពែង ទឹក , ក្តៅ
- 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Knorr Granulated Chicken bouillon ឬ 2 ស្លាបព្រា អំបិល kosher; លៃតម្រូវទៅរសជាតិ
- 1 ពែង បន្លែចម្រុះទឹកកក , កក
- ⅓ ពែង cilantro chopped ការផាកពិន័យ ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមចំនួន 4 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះធំមិនស្អិតលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមចូលឆា កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ ប្រហែល ៥នាទី។
- បន្ថែមអង្ករស្ងួតដែលមិនទាន់លាងទឹក ហើយកូរវាឱ្យបានញឹកញាប់រហូតដល់ដុត ហើយវាចាប់ផ្តើមមានក្លិនឈ្ងុយស្រដៀងនឹងពោតលីងញ៉ាំប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី រដូវជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃ bouillon មាន់ Knorr ឬអំបិល kosher 1 ស្លាបព្រា។
- បន្ថែមទឹកហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ចាក់បន្លែចម្រុះដែលកកនិងសឺរ៉ាណូឈីលី បន្ថយភ្លើងចុះទាប គ្របហើយចម្អិនដោយមិនរំខានរយៈពេល 7 នាទី ឬរហូតដល់រាវបានស្រូប។ យកឆ្នាំងចេញពីភ្លើង ហើយទុកឲ្យឈរគ្របរយៈពេល ៥ នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ច្របាច់ cilantro; ដាក់វាឡែក។
- ច្របាច់អង្ករថ្នមៗដើម្បីបញ្ចេញចំហាយទឹក។ បត់ចូលទៅក្នុង cilantro ។ ផ្ទេរទៅចានមួយហើយបម្រើភ្លាមៗ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។