រូបមន្តអង្ករ Chipotle ដែលរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ធ្វើដោយអង្ករផ្កាម្លិះ ឆាជាមួយ ប៊ូអ៊ីលឡន មាន់ ក្រូចឆ្មា ទឹកកំបោរស្រស់ និងម្ទេសឆៃថាវ ដើម្បីកំដៅផ្សែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ជាធម្មតាខ្ញុំបម្រើវាជាមួយ សាច់មាន់មីលាន់, មាន់អាំងឬ ឆ្អឹងជំនីរខ្លី Braised.
របៀបធ្វើអង្ករជីផូល
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះដែលមិនមានជាតិស្អិតមធ្យម។ បន្ថែម អង្ករ, បាយមាន់ និងម្ទេសឆា ហើយកូរជានិច្ចប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី រហូតទាល់តែអង្ករទាំងអស់ស្រោបក្នុងប្រេង ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ។
ចាក់ទឹកពុះហើយគ្របឱ្យជិត ព្រោះវានឹងពុះខ្លាំង។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបហើយចម្អិន 7 នាទីឬរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។
បិទកំដៅហើយទុកឱ្យស៊ីផូល អង្ករ ទុកចោលរយៈពេល 3 នាទីទៀត (កុំបើក!) បន្ទាប់មក បកសំបកចេញ ប្រោះស្លឹកជីរអង្កាម ច្របាច់យកទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ពីលើវា រួចច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ រីករាយ!
រូបមន្តដែលទាក់ទង
រូបមន្ត
អង្ករស៊ីផូល ងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 ស្លាបព្រា។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ប៊ឺ ឬប្រេងកាណូឡា
- 1 ស្លាបព្រា Knorr Granulated Chicken Bouillon ឬ អំបិល kosher 2 ស្លាបព្រា , ភ្លក់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចដី chipotle , ភ្លក់
- 3 ពែង អង្ករផ្កាម្លិះ (មិនបាច់លាងទឹក)
- 5 ពែង ទឹកក្តៅ
- 1 ស្លឹក cilantro មួយបាច់តូច , កាត់
- ទឹកក្រូចឆ្មារ ១កំពឹសធំ
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះដែលមិនមានជាតិស្អិតមធ្យម។ បន្ថែមអង្ករ និងបបរមាន់ និងម្ទេសឆា ហើយកូរឱ្យជាប់ជាប្រចាំប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី រហូតទាល់តែអង្ករទាំងអស់ស្រោបក្នុងប្រេង ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ។
- ចាក់ទឹកពុះហើយគ្របឱ្យជិតភ្លាម ព្រោះវានឹងពុះខ្លាំង។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបហើយចម្អិន 7 នាទីឬរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។
- បិទភ្លើង ទុកអោយអង្ករដំណើប គ្របទុករយៈពេល 3 នាទីទៀត (កុំបើក!) បន្ទាប់មក បកសំបកចេញ ប្រោះស្លឹកជីអង្កាម ហាន់ជាចំណិតៗ រួចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ពីលើ រួចច្របល់ចូលគ្នាជាការស្រេច។ . រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។