បន្ទះឈីសដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្រៀមទាំងនេះជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីបំពេញចំណង់ចង់បានធ្មេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នក។
ផលិតដោយបន្ទះឈីស mozzarella ស្រោបក្នុងល្បាយម្សៅគ្រើម ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ទះឈីសទាំងនេះប្រាកដជាទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។
ហើយជាមួយនឹងជម្រើសក្នុងការដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡសម្រាប់កំណែដែលមានសុខភាពល្អ រូបមន្តនេះគឺមានច្រើនប្រភេទ និងងាយស្រួលក្នុងការប្ដូរតាមបំណង។ ដូច្នេះ ចាប់យកអាវផាយរបស់អ្នក ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីទទួលយកបន្ទះឈីស mozzarella ធ្វើនៅផ្ទះឆ្ងាញ់ៗ!
របៀបធ្វើ Mozzarella Cheese Sticks
ចំណាំ: បញ្ជីគ្រឿងផ្សំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងប័ណ្ណរូបមន្តខាងក្រោម។
កូរនំបុ័ងបែបអ៊ីតាលី Panko ក្នុងចានរាក់ ហើយទុកមួយឡែក។ ផ្សំម្សៅ paprika និងម្រេចខ្មៅក្នុងចានរាក់ ហើយដាក់មួយឡែក។ លាយស៊ុត អំបិល ម្រេច paprika និងម្រេចខ្មៅចូលគ្នាក្នុងចានរាក់មួយទៀត.
ធ្វើការជាមួយ mozzarella មួយដុំនៅពេលមួយ ជ្រលក់ក្នុងល្បាយម្សៅ ជ្រលក់ក្នុងល្បាយស៊ុត អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតដែលលើសត្រូវស្រក់ចូលក្នុងចានវិញ ហើយលាបក្នុងល្បាយនំប៉័ង។
ដំណើរការនេះម្តងទៀតដោយជ្រលក់ក្នុងស៊ុត លាយម្តងទៀត បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងកំទេចនំប៉័ងម្តងទៀត (ប្រើដៃម្ខាងជាមួយល្បាយស្ងួត និងមួយទៀតជាមួយល្បាយសើម)។ ដាក់បន្ទះឈីសនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
ចាក់បន្ទះឈីសចូលក្នុងស៊ុត និងល្បាយម្សៅម្តងទៀត ដើម្បីលាបជាលើកទីពីរ។ គ្របដណ្តប់និងបង្កករហូតដល់កកប្រហែល 2 ម៉ោងឬមួយយប់។
កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំលើកំដៅមធ្យមនៅ 350F (ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការចៀនជ្រៅ។ ទេម៉ូម៉េតេ) ជាបាច់, ចៀនឈីសរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត, ប្រហែល 1 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ យកឈីសដែលចៀនដាក់ក្នុងចានដែលរុំដោយកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។
ផ្ទេរទៅចានបម្រើនិងបម្រើជាមួយ ទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ានៅផ្ទះ។ រីករាយជាមួយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
Mozzarella Cheese Sticks ងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- កន្លះកន្លះ ពែង Panko breadcrumbs បែបអ៊ីតាលី , តាមតម្រូវការ
- 1 ពែង គោលបំណងទាំងអស់ , sifted
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី , ចែកចេញ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika , ចែកចេញ
- 2 (16 អោន) ដុំនៃ mozzarella pasteurized កាត់ចូលទៅក្នុង 4 ដោយ ½-inch ដំបង
- 4 ពងធំ , រងការវាយដំ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- កន្លះកន្លះ ពែង ប្រេងកាណូឡាឬប្រេងបន្លែ
- 4 ពែង ទឹកជ្រលក់ Marinara ធ្វើនៅផ្ទះ ឬទិញតាមហាង
សេចក្តីណែនាំ
- ចាក់ម្សៅនំប៉័ងបែបអ៊ីតាលី Panko ក្នុងចានរាក់ រួចទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ ផ្សំម្សៅ paprika និងម្រេចខ្មៅ ហើយទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយទៀត លាយស៊ុត អំបិល paprika និងម្រេចខ្មៅ។
- ធ្វើការជាមួយ mozzarella 1 ដុំក្នុងពេលតែមួយ ជ្រលក់ក្នុងល្បាយម្សៅ ជ្រលក់ក្នុងល្បាយស៊ុត អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតដែលលើសត្រូវស្រក់ចូលក្នុងចានវិញ។ ថ្នាំកូតនៅក្នុងល្បាយ breadcrumbs ។
- ធ្វើដំណើរនេះម្តងទៀត ដោយជ្រលក់ក្នុងល្បាយស៊ុតម្ដងទៀត បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងម្សៅនំប៉័ងម្ដងទៀត (ប្រើដៃម្ខាងជាមួយល្បាយស្ងួត និងដៃម្ខាងទៀតជាមួយល្បាយសើម)។
- ដាក់បន្ទះឈីសនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ចាក់បន្ទះឈីសចូលក្នុងស៊ុត និងល្បាយម្សៅនំប៉័ងម្តងទៀត ដើម្បីលាបជាលើកទីពីរ។ គ្របដណ្តប់និងបង្កករហូតដល់កកប្រហែល 2 ម៉ោងឬរហូតដល់មួយយប់។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំលើកំដៅមធ្យម 350F (ខ្ញុំសូមណែនាំទែម៉ូម៉ែត្រសម្រាប់ចៀនជ្រៅ)។ ធ្វើការជាបាច់ ៗ ចៀនឈីសរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 1 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ យកឈីសដែលចៀនដាក់ក្នុងចានដែលរុំដោយកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ ផ្ទេរទៅចានមួយហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Marinara ធ្វើនៅផ្ទះ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: បន្ទះឈីសដែលនៅសេសសល់អាចរក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ ដើម្បីបងា្ករពួកវាពីការស្អិតជាប់គ្នា ដាក់ក្រដាស parchment មួយនៅចន្លោះស្រទាប់នីមួយៗនៃបន្ទះឈីស។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 375 ° F ។ ដាក់បន្ទះឈីសនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំរយៈពេល 8-10 នាទីឬរហូតទាល់តែមានកំដៅនិងក្រៀម។ អ្នកក៏អាចកំដៅពួកវាឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 30 វិនាទីទៅ 1 នាទី ប៉ុន្តែពួកវាប្រហែលជាមិនក្រៀមដូចនោះទេ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។